“2021感恩有你，2022未來(lái)可期。hello大家好，歡迎來(lái)到嘉昕小廚房”，---隨著主持人的開場(chǎng)白，浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)）“嘉昕小廚房”直播帶貨節(jié)目最新一期（2月23日下午開播）在公司組織方的精心策劃籌備下如期與大家見面了！本期直播帶貨品種選定產(chǎn)自脫貧地區(qū)內(nèi)蒙古的馬鈴薯（土豆）品種，該品種也是我市場(chǎng)冬季主要供銷品種之一。

為大力響應(yīng)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)關(guān)于組織實(shí)施開展“消費(fèi)幫扶新春行動(dòng)”，通過(guò)線上線下結(jié)合形式落實(shí)消費(fèi)幫扶，集中力量促進(jìn)脫貧地區(qū)特別是鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品上行外銷，浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)）積極融入該行動(dòng)，1月下旬以來(lái)，結(jié)合本市場(chǎng)供銷實(shí)際并通過(guò)“網(wǎng)上商城”“直播帶貨平臺(tái)”“年貨發(fā)放與春節(jié)慰問(wèn)發(fā)放”“配送部門助力幫扶”“提高種植技術(shù)”等多方式多渠道助力脫貧地區(qū)各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售擴(kuò)渠增量，為促進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接作出我企業(yè)的一份努力。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，開展“消費(fèi)幫扶新春行動(dòng)”以來(lái)，來(lái)自云南瀘西縣施甸縣、內(nèi)蒙古太仆寺旗商都縣、浙江蒼南、景寧、縉云、三門等地的經(jīng)我市場(chǎng)流通銷售的脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的交易量達(dá)6320噸、交易額達(dá)3346萬(wàn)元。

通過(guò)“嘉昕小廚房”線上直播帶貨形式來(lái)響應(yīng)支持消費(fèi)幫扶行動(dòng)就是其中的一種嘗試與創(chuàng)新探索。

2月23日下午，市場(chǎng)直播現(xiàn)場(chǎng)氣氛格外熱烈，主持人和特邀經(jīng)銷商種植戶佳賓一起面對(duì)直播鏡頭，向網(wǎng)絡(luò)廣大受眾和現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者觀眾詳細(xì)介紹內(nèi)蒙土豆品種和產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)及生長(zhǎng)條件，講解土豆選購(gòu)烹飪的方法和食用的功效。

內(nèi)蒙古位于我國(guó)北部邊疆，是我國(guó)第二大高原，其平均海拔在1000米左右，地區(qū)地勢(shì)高、氣溫低，日照充足，冬季寒冷，晝夜溫差大，病蟲害少，適合土豆生長(zhǎng)。土豆是內(nèi)蒙古自治區(qū)多個(gè)地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品，比如烏蘭察布、赤峰等地種植土豆是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的絕對(duì)支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)內(nèi)蒙古地域遼闊，適合大規(guī)模、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。適宜的自然條件、良好的生長(zhǎng)環(huán)境使得內(nèi)蒙古土豆價(jià)廉物美，具有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。中國(guó)“薯都”也因此得名。

作為全國(guó)土豆主產(chǎn)區(qū)之一的內(nèi)蒙古，種植售賣土豆是很多農(nóng)戶家庭主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。以前不起眼的“土豆豆”如今變成脫貧致富的“金豆豆”。

“吃土豆有哪些好處呢”。

“是的，土豆中的脂肪含量非常低，具有一定的減肥功效；土豆里面含有大量的淀粉、b族維生素、蛋白質(zhì)以及維生素c，能夠有效促進(jìn)脾胃的消化功能；土豆中含有豐富的膳食纖維，幫助身體把代謝毒素排出體外，具有一定的抗衰老和美容功效。此外土豆還可以降糖降脂、利水消腫、舒緩情緒。……”

“沒想到，小小土豆，竟還有這么多好功效啊”。

“是呀，土豆的吃法也是多種多樣，新土豆燉煮，老土豆烹炒，清蒸、紅燒、切絲均可，特別介紹給大家的是：土豆皮下面的汁液中富含多種營(yíng)養(yǎng)素，所以削皮時(shí)只削掉薄薄的一層就可以了。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會(huì)發(fā)生褐變，因此切好的土豆應(yīng)及時(shí)放在水里，以防氧化變黑，水中還可加入少許的醋，讓土豆口感脆爽、不黏不糊，還能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)流失”“土豆切完后最好馬上烹調(diào)，以防營(yíng)養(yǎng)素流失?！?/span>

隨著幾位主持人的一問(wèn)一答，直播現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)與網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)同頻共振，氣氛十分熱烈。

2021年以來(lái)，“嘉昕小廚房”欄目組根據(jù)市場(chǎng)商戶經(jīng)營(yíng)及不同季節(jié)變化對(duì)應(yīng)不同區(qū)域的特色菜品組織進(jìn)行輪播，并突出針對(duì)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的直播上線。該線上直播形式活動(dòng)已持續(xù)開展了9期，形成一定效應(yīng)，發(fā)揮線上平臺(tái)的推廣促銷良好作用。

截至目前，已輪播過(guò)“蘭州高原夏菜系品種、山東壽光菜系品種,河北內(nèi)蒙蘿卜、海南和廣西南瓜、象山西蘭花、內(nèi)蒙土豆”等，每一期都充滿特色，廣受市場(chǎng)商戶和脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供基地與廣大農(nóng)戶的點(diǎn)贊好評(píng)。

公司市場(chǎng)將持續(xù)探索努力豐富助農(nóng)惠民的實(shí)現(xiàn)方式，幫助脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走出深山偏僻平原，走上居民的餐桌，為百姓美好生活、為菜籃子民生事業(yè)貢獻(xiàn)一份企業(yè)力量。