2019年第37周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：豬肉價格漲勢放緩
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年9月6日—2019年9月12日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.17，比上周下降0.02個點，比去年同期上升6.11個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.4～4.2%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 34.46 | 35.49 | 19.89 | 3.0% | 78.4% |
| 羊肉 | 66.16 | 66.41 | 55.64 | 0.4% | 19.4% |
| 牛肉 | 65.73 | 67.07 | 57.74 | 2.0% | 16.2% |
| 雞蛋 | 10.99 | 11.45 | 9.68 | 4.2% | 18.3% |
| 白條雞 | 18.38 | 18.90 | 15.18 | 2.9% | 24.6% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.7～1.2%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.04 | 13.21 | 13.86 | 1.2% | -4.8% |
| 活鯽魚 | 16.20 | 16.01 | 14.88 | -1.2% | 7.5% |
| 活鯉魚 | 12.00 | 12.07 | 12.10 | 0.5% | -0.2% |
| 白鰱活魚 | 8.14 | 8.01 | 6.81 | -1.7% | 17.6% |
| 花鰱活魚 | 14.26 | 14.35 | 13.82 | 0.7% | 3.9% |
| 大帶魚 | 34.93 | 34.68 | 35.94 | -0.7% | -3.5% |
| 大黃花魚 | 44.11 | 44.23 | 44.50 | 0.3% | -0.6% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.14元/公斤，環(huán)比下降1.2%，同比下降15.6%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周青椒、蒜苔、西紅柿、大蔥和菠菜價格環(huán)比出現(xiàn)提升，幅度分別為2.5%、1.3%、1.1%、0.3%、0.1%（如表3所示）；黃瓜、油菜、大白菜、胡蘿卜和芹菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.1%、5.6%、3.3%、1.9%、1.8%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 2.99 | 3.06 | 4.04 | 2.5% | -24.3% |
| 蒜苔 | 7.15 | 7.24 | 5.38 | 1.3% | 34.7% |
| 西紅柿 | 2.51 | 2.54 | 4.09 | 1.1% | -37.9% |
| 大蔥 | 3.14 | 3.15 | 3.62 | 0.3% | -13.0% |
| 菠菜 | 6.62 | 6.62 | 7.93 | 0.1% | -16.5% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 2.91 | 2.65 | 4.40 | -9.1% | -39.8% |
| 油菜 | 3.37 | 3.18 | 3.67 | -5.6% | -13.2% |
| 大白菜 | 1.43 | 1.39 | 1.99 | -3.3% | -30.2% |
| 胡蘿卜 | 2.33 | 2.29 | 2.63 | -1.9% | -12.9% |
| 芹菜 | 3.25 | 3.19 | 4.22 | -1.8% | -24.3% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.15元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比上升12.0%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 11.44 | 11.11 | 7.18 | -2.9% | 54.7% |
| 巨峰葡萄 | 6.99 | 7.03 | 7.71 | 0.5% | -8.8% |
| 香蕉 | 5.06 | 5.15 | 5.21 | 1.9% | -1.1% |
| 菠蘿 | 5.61 | 5.51 | 5.15 | -1.7% | 7.0% |
| 西瓜 | 1.95 | 1.96 | 2.22 | 0.8% | -11.5% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心