武漢白沙洲蔬菜市場七月蔬菜交易量為12037.03萬公斤，與上月交易量12482.58萬公斤相比交易量略降3.57%,減少了445.55萬公斤，其中郊菜交易量為1748.89萬公斤，與上月1999.94萬公斤相比交易較大幅下降12.55%，減少了251.05萬公斤，外菜經(jīng)營量為10288.15萬公斤，與上月10482.64萬公斤相比微降1.86%，減少了194.49萬公斤。
    七月監(jiān)測二十個蔬菜品種的月均價3.19元/公斤，與上月均價3.14元/公斤相比微漲1.59%，與去年同期均價2.77元/公斤相比較大幅上漲15.16%，進入七月份，武漢天氣以晴熱高溫為主，批發(fā)均價呈現(xiàn)前高后低的態(tài)勢。月初均價3.49元/公斤，月尾均價2.59元/公斤，七月菜價波動較大，高價位時段的菜價集中七月中旬，監(jiān)測的二十個蔬菜品種最高時段均價在3.69元/公斤，中旬過后菜價漸漸回落，月尾回落到2.59元/公斤。
    波動較大的蔬菜價格對比　單位元/公斤

    圖表顯示本月漲幅最大的品種是大白菜，上漲幅度74.07%，大白菜月初均價0.7元/公斤，月中最高到達1.2元/公斤，月尾回落到0.65元/公斤，包菜、白蘿卜同樣是兩頭低，中間高，包菜月初均價1元/公斤，月中最高到達1.2元/公斤，月尾回落到0.55元/公斤，白蘿卜月初均價1.05元/公斤，月中最高到達1.4元/公斤，月尾回落到0.7元/公斤，大白菜、包菜、白蘿卜貨源均來自省內(nèi)宜昌、恩施高山地區(qū)，極少量的山東包菜和河北白蘿卜，由于今年年初氣候異常高山地區(qū)播種推遲，使上市期延長，與去年同期相比上市期推遲十五天左右，剛上市的大白菜、包菜、白蘿卜質(zhì)量好，貨源少，收價高，去年因為高山菜上市早，本地郊區(qū)和嘉魚的大白菜、包菜、白蘿卜還沒有結(jié)束，高山菜的上市貨源增多，導致新上市的的菜賣不上價，而今年由于斷檔，相比去年貨源量減少，使月初批發(fā)價格較大幅上漲，月尾隨著高山蔬菜出產(chǎn)量的增加，大白菜、包菜、白蘿卜價格都有所回落；花菜指有機花菜，花菜月初均價4.3元/公斤，月中最高到達8元/公斤，月尾回落到3.7元/公斤，七月初花菜只有甘肅蘭州一個產(chǎn)地，其它產(chǎn)區(qū)花菜全面下市，全國收購商集中在蘭州收貨，使產(chǎn)地收購價格連續(xù)上漲，產(chǎn)地單一，貨源減少，集中爭搶收購導致花菜價格在七月上旬上漲較大，七月下旬河北張北花菜上市，產(chǎn)地和貨源增加，河北花菜質(zhì)量比蘭州略次一些，收購價格低，使批發(fā)價格下跌明顯，向市場經(jīng)營戶了解到今年河北花菜種植面積增多，估計花菜價格還有下跌的可能；青椒月初均價2.3元/公斤，月中最高到達5.05元/公斤，月尾回落到1.9元/公斤，青椒貨源來自省外山東、河南，省內(nèi)荊門、天門、宜昌，郊區(qū)漢南等地，青椒產(chǎn)地較多，質(zhì)量參差不齊，價格以質(zhì)論價，月中宜昌長陽高山青椒剛開始上市，貨源少質(zhì)量好，收購價格高，批發(fā)價格在每公斤5元—6元左右，月尾宜昌長陽高山青椒貨源增多后價格回落較大；七月均價上漲品種還有，萵筍上漲42.59%、油麥菜上漲19.22%、四季豆上漲13.83%、土豆上漲4.66%、小白菜上漲2.91%、瓠子上漲1.6%、芹菜上漲1.06%。
    晴熱高溫的天氣不利于蔬菜的保管和存放，時間稍長就容易變質(zhì)，本地蔬菜基本要當天銷售完畢，如銷售不完第二天只能當垃圾除掉，所以進場蔬菜會選擇降價盡快銷售，降低損耗，部分品種價格下跌，本月均價依次下跌的品種是，苦瓜下跌45.34%、冬瓜下跌43.81%、茄子下跌35.98%、西紅柿下跌21.15%、蔥頭下跌15.53%、蓮藕下跌9.77%、黃瓜下跌9.69%、胡蘿卜下跌1.35%。
    進入八月還是晴熱高溫，高溫暴曬干旱使本地和郊區(qū)蔬菜受災減產(chǎn)，出產(chǎn)上市量減少，產(chǎn)地收購價格提高，后期蔬菜價格應該有上漲的可能。
    注：監(jiān)測二十個蔬菜品種是大白菜、西紅柿、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、花菜、黃瓜、蔥頭、苦瓜、冬瓜、蓮藕、包菜、小白菜、茄子、油麥菜、四季豆、瓠子、萵筍。武漢白沙洲市場　王莉