一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢，萬邦市場監(jiān)測的161個常見果蔬品種中，價格上漲的有40個品種，價格下降的有66個品種，價格持平的有55個品種。近期由于本地蔬菜已進入成熟期，品種多且數(shù)量大，大量本地蔬菜涌入市場，許多蔬菜出現(xiàn)了供大于求的局面，各類蔬菜價格都呈現(xiàn)走低趨勢，如有機花菜、青泡椒、青筍等。本周果品價格整體也呈下降趨勢，如油桃、毛桃、青蘋果、榴蓮等。
    一、本周市場熱點話題
    （一）油桃
    本周油桃的價格較上周價格出現(xiàn)下降趨勢，本周油桃價格為2.60元/Kg，上周價格為5.00元/Kg，上月價格為4.98元/Kg，去年同期價格為10.00元/Kg，周環(huán)比下降48.00%，月環(huán)比下降47.74%，同期比下降74%。
    本周萬邦市場油桃價格呈下降趨勢，油桃價格下降的主要原因：一是產(chǎn)地多且產(chǎn)量大。油桃的產(chǎn)地主要是河北、碭山、中牟、開封等地，目前市場上油桃的行情很好，銷量樂觀。據(jù)商戶介紹進一批次貨大概只需要一天就可以全部銷完。行情好、銷量大，與此對應(yīng)的就是價格的偏低。商戶大都會抓住好行情這個機會，選擇壓價走量的銷售方式。二是受本地桃子上市的影響。自中牟、開封等地的油桃上市后，油桃的價格就呈現(xiàn)持續(xù)走低的趨勢。由于本地具有距離近，進價低、人工費用低等優(yōu)勢，對市場上河北、碭山等地桃子的價格帶來了一定的沖擊。拉低了市場上油桃的價格。三是品種多、競爭力大。據(jù)了解和統(tǒng)計，目前市場上的桃子種類較多，比如：黃油桃、黃毛桃、紅油桃、紅毛桃、蟠桃、山桃、水蜜桃等多種品種。桃子中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的維生素、多種礦物質(zhì)，蘋果酸和檸檬酸，是夏季較為受歡迎的水果之一，各種品種相互競爭，百花齊放，在不斷增加的競爭壓力下，導(dǎo)致桃子的價格不斷地降低，造成了現(xiàn)在價格低迷的狀況。
    預(yù)計進入八月份后，油桃的價格仍會有小幅度下降，持續(xù)到自然果下市。
    （二）青尖椒
    本周萬邦市場內(nèi)青尖椒價格與上周價格相比有所下降，本周青尖椒均價為3.93元/kg，上周均價為4.38元/kg，上月均價為2.78元/kg,去年同期均價為4.00元/kg，周環(huán)比下降10.29%，月環(huán)比上升41.44%，同期比下降1.88%。
    本周市場上青尖椒價格與上周相比呈下降趨勢。主要原因：一是因為產(chǎn)地降價。據(jù)市場內(nèi)商戶介紹現(xiàn)在市場上銷售的青尖椒主要來自陜西、山西、中牟等地。由于各產(chǎn)地產(chǎn)量較前段時間都有所增加，且目前全國大部分地區(qū)青尖椒的行情都不是很樂觀，導(dǎo)致青尖椒價格近期呈下降趨勢。二是天氣炎熱，不易儲藏。自七月份中旬以來，天氣持續(xù)高溫，據(jù)了解青尖椒的儲藏溫度一般在9℃～11℃之間，且喜溫暖多濕，低溫易發(fā)生冷害，不能采用低溫儲藏的辦法。據(jù)商戶介紹，目前市場上的青尖椒從產(chǎn)地進貨之后，必須要在短時間內(nèi)出售。由于不易低溫儲藏又不耐高溫，為了降低損失，避免庫存，大部分商戶都選擇低價出售。三是椒類品種多，競爭壓力大。市場上銷售的椒類有龍椒、黃皮椒、青泡椒、紅泡椒、彩椒、青尖椒等，特別是青泡椒和紅泡椒的價格飄忽不定，市場上所有的椒類價格都有所下降，對青尖椒的價格也有一定的沖擊。
    預(yù)計進入八月份之后價格仍會持續(xù)小幅度下降，八月下旬之后，隨著氣溫逐漸下降回歸正常，青尖椒的價格會有所回暖。作者：吳仁偉、賀麗丹
    三、本周部分果蔬價格上漲的品種有20個，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表：

    四、本周部分果蔬價格下降的品種有20個，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表：