2019年第29周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品價(jià)格提升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年7月12日—2019年7月18日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為111.74，比上周上升0.90個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升14.43個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.3～9.5%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 23.02 | 23.76 | 17.41 | 3.2% | 36.4% |
| 羊肉 | 61.88 | 62.72 | 54.66 | 1.4% | 14.7% |
| 牛肉 | 60.70 | 60.88 | 56.56 | 0.3% | 7.6% |
| 雞蛋 | 8.71 | 9.54 | 7.53 | 9.5% | 26.7% |
| 白條雞 | 16.17 | 16.48 | 14.32 | 1.9% | 15.1% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在0.1～2.8%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 12.50 | 12.56 | 14.27 | 0.5% | -12.0% |
| 活鯽魚(yú) | 14.37 | 14.52 | 14.92 | 1.0% | -2.7% |
| 活鯉魚(yú) | 11.53 | 11.64 | 12.30 | 1.0% | -5.4% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.76 | 7.79 | 6.66 | 0.3% | 16.9% |
| 花鰱活魚(yú) | 14.05 | 14.29 | 12.94 | 1.8% | 10.4% |
| 大帶魚(yú) | 36.71 | 36.74 | 35.96 | 0.1% | 2.2% |
| 大黃花魚(yú) | 43.14 | 44.36 | 43.12 | 2.8% | 2.9% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.25元/公斤，環(huán)比上升2.2%，同比上升10.0%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菜花、洋白菜、青椒、大白菜和蔥頭價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為11.4%、9.7%、5.3%、5.2%、5.1%（如表3所示）；黃瓜、萵筍、豆角、茄子和西紅柿價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為7.3%、2.5%、1.8%、1.1%、0.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.66 | 5.19 | 3.83 | 11.4% | 35.6% |
| 洋白菜 | 1.57 | 1.73 | 1.66 | 9.7% | 4.3% |
| 青椒 | 3.28 | 3.45 | 3.08 | 5.3% | 12.2% |
| 大白菜 | 1.55 | 1.63 | 1.56 | 5.2% | 4.6% |
| 蔥頭 | 1.97 | 2.07 | 1.59 | 5.1% | 30.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 2.74 | 2.55 | 2.96 | -7.3% | -13.9% |
| 萵筍 | 3.38 | 3.30 | 2.84 | -2.5% | 16.3% |
| 豆角 | 5.07 | 4.98 | 4.29 | -1.8% | 16.1% |
| 茄子 | 2.86 | 2.83 | 2.61 | -1.1% | 8.6% |
| 西紅柿 | 2.45 | 2.44 | 3.05 | -0.4% | -19.9% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為7.53元/公斤，環(huán)比下降3.5%，同比上升38.7%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 13.78 | 13.63 | 6.41 | -1.1% | 112.7% |
| 巨峰葡萄 | 12.17 | 11.12 | 10.13 | -8.6% | 9.7% |
| 香蕉 | 5.18 | 5.08 | 4.46 | -1.9% | 13.7% |
| 菠蘿 | 5.27 | 5.35 | 4.04 | 1.6% | 32.5% |
| 西瓜 | 2.64 | 2.49 | 2.11 | -5.5% | 18.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心