2019年第28周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：雞蛋、豬肉價格提升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年7月5日—2019年7月11日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為110.84，比上周上升1.20個點，比去年同期上升15.10個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.6～4.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 22.59 | 23.04 | 16.95 | 2.0% | 35.9% |
| 羊肉 | 61.53 | 61.93 | 54.79 | 0.6% | 13.0% |
| 牛肉 | 60.74 | 60.76 | 56.43 | 0.0% | 7.7% |
| 雞蛋 | 8.33 | 8.71 | 7.30 | 4.6% | 19.4% |
| 白條雞 | 16.30 | 16.20 | 14.39 | -0.6% | 12.6% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.7～1.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.55 | 12.50 | 14.47 | -0.4% | -13.6% |
| 活鯽魚 | 14.11 | 14.38 | 14.90 | 1.8% | -3.5% |
| 活鯉魚 | 11.53 | 11.52 | 12.39 | -0.1% | -7.0% |
| 白鰱活魚 | 7.64 | 7.77 | 6.67 | 1.8% | 16.5% |
| 花鰱活魚 | 14.31 | 14.06 | 13.05 | -1.7% | 7.7% |
| 大帶魚 | 36.51 | 36.71 | 36.13 | 0.6% | 1.6% |
| 大黃花魚 | 43.84 | 43.14 | 42.98 | -1.6% | 0.4% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.18元/公斤，環(huán)比上升5.9%，同比上升15.9%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、菠菜、大白菜、洋白菜和油菜價格環(huán)比增幅較大，幅度分別為33.6%、18.3%、16.4%、13.2%、10.5%（如表3所示）；茄子、土豆、韭菜和西紅柿價格環(huán)比出現(xiàn)降幅，幅度分別為3.2%、3.2%、1.6%、1.4%、0.8%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.48 | 4.65 | 3.37 | 33.6% | 38.0% |
| 菠菜 | 4.67 | 5.53 | 5.45 | 18.3% | 1.4% |
| 大白菜 | 1.33 | 1.55 | 1.47 | 16.4% | 5.0% |
| 洋白菜 | 1.39 | 1.58 | 1.52 | 13.2% | 3.9% |
| 油菜 | 2.55 | 2.82 | 2.44 | 10.5% | 15.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 2.95 | 2.86 | 2.27 | -3.2% | 25.9% |
| 土豆 | 2.29 | 2.22 | 2.24 | -3.2% | -0.8% |
| 韭菜 | 2.99 | 2.94 | 2.60 | -1.6% | 13.2% |
| 西紅柿 | 2.49 | 2.45 | 2.79 | -1.4% | -12.2% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為7.78元/公斤，環(huán)比下降2.0%，同比上升39.2%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 13.71 | 13.77 | 6.43 | 0.5% | 114.2% |
| 巨峰葡萄 | 12.75 | 12.08 | 10.96 | -5.2% | 10.2% |
| 香蕉 | 5.23 | 5.16 | 4.53 | -1.2% | 14.0% |
| 菠蘿 | 5.24 | 5.27 | 3.79 | 0.6% | 39.1% |
| 西瓜 | 2.77 | 2.62 | 2.26 | -5.3% | 16.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心