河南萬(wàn)邦國(guó)際：果蔬一周行情分析（2020.01.11-2020.01.17）
一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持中狀態(tài)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的211個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格下降的有19個(gè)品種，價(jià)格上升的有34個(gè)品種，價(jià)格持平的有158個(gè)品種。本周果蔬價(jià)格下降的，如小臺(tái)芒、千禧果、韭菜、黃洋蔥等，本周果蔬價(jià)格上漲的，如哈密瓜、車(chē)?yán)遄?、龍豆、小黃瓜等。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
（一）哈密瓜
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格呈上升趨勢(shì)。本周哈密瓜均價(jià)為6.03元/kg，上周均價(jià)為5.70元/kg，上月均價(jià)為4.00元/kg，去年價(jià)格為7.00元/Kg，周環(huán)比上升5.70%，月環(huán)比上升50.63%，同期比下降13.95%。
哈密瓜價(jià)格上漲趨勢(shì)主要原因：一是銷(xiāo)量增大。本周市場(chǎng)上銷(xiāo)售的哈密瓜產(chǎn)地主要來(lái)自?xún)?nèi)蒙、新疆、海南、山東等地。據(jù)商戶(hù)介紹前期哈密瓜大量集中上市，出現(xiàn)了供大于求的局面，價(jià)格較低一直賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，近期隨著春節(jié)到來(lái)，市場(chǎng)上前來(lái)采購(gòu)的人越來(lái)越多銷(xiāo)量增大，價(jià)格也有所增加。二是自然災(zāi)害。上周開(kāi)始內(nèi)蒙、山東等地開(kāi)始出現(xiàn)連續(xù)下雪，造成產(chǎn)地哈密瓜不能正常采摘，還有就是成熟期的哈密瓜遇到下雪會(huì)裂開(kāi)，造成了很大損失。三人工成本和運(yùn)輸費(fèi)用增加。隨著春節(jié)的到來(lái)產(chǎn)地的人工費(fèi)用有所增加，據(jù)說(shuō)按哈密瓜大小挑揀裝箱的工人工資都快上漲了一倍。運(yùn)輸費(fèi)用從原來(lái)的450元一噸上漲到560元一噸。本周哈密瓜價(jià)格上漲的主要因素是春節(jié)的到來(lái)帶動(dòng)了哈密瓜的銷(xiāo)量增大，以及人工費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)用的增加是這次價(jià)格上漲的主要因素。
預(yù)計(jì)，隨著進(jìn)入春節(jié)的到來(lái)且哈密瓜產(chǎn)地逐漸減少，哈密瓜的價(jià)格將會(huì)降繼續(xù)上漲。
（二）龍豆
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)龍豆價(jià)格與上周價(jià)格相比有所上升，本周龍豆均價(jià)為12.00元/kg，上周均價(jià)為6.90元/kg，上月均價(jià)為8.88元/kg,去年同期均價(jià)為6.00元/kg，周環(huán)比上升25.00%，月環(huán)比上漲35.21%。
本周市場(chǎng)上龍豆價(jià)格與上周相比呈上升趨勢(shì)，上升的主要原因：一是因?yàn)楫a(chǎn)地貨量減少。據(jù)市場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)介紹現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的龍豆主要是云南等地，目前在市場(chǎng)上很明顯就能看出來(lái)龍豆的貨量較前段時(shí)間相比有明顯的下降，現(xiàn)在市場(chǎng)上基本上都是云南的龍豆，貨量較之前相比減少很多，所以就導(dǎo)致市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)了輕微的供不應(yīng)求的局面從而拉升了龍豆的價(jià)格。二是因?yàn)橘I(mǎi)貨的變多，競(jìng)爭(zhēng)壓力大。因?yàn)楝F(xiàn)在云南的龍豆貨量不多，買(mǎi)貨的人相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多，去產(chǎn)地收購(gòu)的人也在增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，從而抬高了龍豆的價(jià)格，現(xiàn)在新年將至，好多人們都忙著備貨，包括現(xiàn)在市場(chǎng)上也有好多外面來(lái)市場(chǎng)上接貨的人，有的離得很遠(yuǎn)的都來(lái)市場(chǎng)上來(lái)買(mǎi)貨，據(jù)市場(chǎng)上商戶(hù)介紹，現(xiàn)在雖然產(chǎn)地貨量少了，但是市場(chǎng)上買(mǎi)貨的人卻增加了，現(xiàn)在一天大概能銷(xiāo)售兩千件左右，行情還是可以的，老板們都忙得不亦樂(lè)乎。三是因?yàn)楝F(xiàn)在的天氣溫度正處于適宜的時(shí)候，剛好適合保存龍豆的季節(jié)，現(xiàn)在氣溫還沒(méi)有達(dá)到上凍的季節(jié)，對(duì)于儲(chǔ)存龍豆來(lái)說(shuō)現(xiàn)在還是可以的。作者：李珂 賀麗丹
三、本周部分果蔬價(jià)格上漲的品種有34個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢(shì)如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 哈密瓜 | 6.03 | 5.70 | 4.00 | 7.00 | 5.70 | 50.63 | -13.93 | 山東 |
| 車(chē)?yán)遄?/td> | 70.75 | 65.75 | 107.50 | 88.00 | 7.60 | -34.19 | -19.60 | 智利 |
| 夏黑提子 | 18.00 | 16.50 | 4.50 | 18.00 | 9.09 | 300.00 | 0.00 | 陜西 |
| 大臺(tái)芒 | 23.00 | 8.80 | 9.30 | 8.80 | 161.36 | 147.31 | 161.36 | 海南 |
| 帶字蘋(píng)果 | 8.80 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 252.00 | 252.00 | 252.00 | 山東 |
| 西芹 | 2.10 | 2.00 | 1.46 | 2.40 | 5.00 | 43.59 | -12.50 | 山東 |
| 花菜 | 3.10 | 2.95 | 3.80 | 0.70 | 5.08 | -18.42 | 342.86 | 本地 |
| 龍椒 | 6.00 | 5.70 | 5.13 | 6.70 | 5.26 | 17.07 | -10.45 | 山東 |
| 佛手瓜 | 6.60 | 6.20 | 3.95 | 5.00 | 6.45 | 67.09 | 32.00 | 山東 |
| 秋葵 | 10.80 | 10.10 | 12.75 | 8.60 | 6.93 | -15.29 | 25.58 | 海南 |
| 黃心菜 | 1.50 | 1.40 | 1.70 | 2.30 | 7.14 | -11.76 | -34.78 | 中牟 |
| 青尖椒 | 6.60 | 6.15 | 4.23 | 5.50 | 7.32 | 56.21 | 20.00 | 山東 |
| 絲瓜尖 | 16.13 | 14.88 | 15.38 | 10.00 | 8.40 | 4.88 | 61.25 | 四川/毛莊 |
| 美人椒 | 4.75 | 4.38 | 5.01 | 5.10 | 8.57 | -5.24 | -6.86 | 山東/廣東 |
| 紫貝 | 12.00 | 11.00 | 5.38 | 12.00 | 9.09 | 123.26 | 0.00 | 中牟 |
| 荷蘭土豆 | 3.50 | 3.20 | 2.90 | 3.60 | 9.37 | 20.69 | -2.78 | 山東 |
| 上海青 | 4.00 | 3.60 | 3.79 | 7.00 | 11.11 | 5.61 | -42.86 | 中牟 |
| 西葫蘆 | 6.75 | 6.04 | 6.10 | 5.50 | 11.80 | 10.66 | 22.73 | 山西/壽光 |
| 芥菜 | 6.30 | 5.60 | 5.40 | 5.00 | 12.50 | 16.67 | 26.00 | 中牟 |
| 杭茄 | 4.20 | 3.73 | 6.58 | 7.00 | 12.75 | -36.12 | -40.00 | 山東 |
| 彩椒 | 13.00 | 11.50 | 9.88 | 8.00 | 13.04 | 31.65 | 62.50 | 山東 |
| 大蔥 | 1.53 | 1.30 | 1.30 | 1.85 | 17.31 | 17.31 | -17.57 | 山東 |
| 菜南瓜 | 12.25 | 10.40 | 8.45 | 7.60 | 17.79 | 44.97 | 61.18 | 山東 |
| 杭椒 | 5.75 | 4.84 | 5.71 | 10.00 | 18.86 | 0.66 | -42.50 | 山東 |
| 菜心 | 8.00 | 6.55 | 5.04 | 7.80 | 22.14 | 58.81 | 2.56 | 本地 |
| 芹菜 | 2.20 | 1.80 | 1.08 | 1.25 | 22.22 | 104.65 | 76.00 | 河南 |
| 小黃瓜 | 13.78 | 11.25 | 9.73 | 11.00 | 22.44 | 41.65 | 25.23 | 山東 |
| 扁豆 | 9.00 | 7.31 | 7.88 | 7.50 | 23.08 | 14.29 | 20.00 | 山東 |
| 龍豆 | 12.00 | 9.60 | 8.88 | 6.00 | 25.00 | 35.21 | 100.00 | 山東/云南/山西 |
| 青線椒 | 4.60 | 3.63 | 3.63 | 4.60 | 26.90 | 26.90 | 0.00 | 山東/廣西 |
| 楊蘭花 | 10.00 | 7.81 | 7.13 | 14.50 | 28.00 | 40.35 | -31.03 | 浙江/福建/云南 |
| 蓮菜 | 4.58 | 3.30 | 3.05 | 3.60 | 38.64 | 50.00 | 27.08 | 湖北 |
| 十香菜 | 13.50 | 9.50 | 9.50 | 8.00 | 42.11 | 42.11 | 68.75 | 中牟 |
| 田七 | 4.75 | 3.00 | 3.00 | 5.80 | 58.33 | 58.33 | -18.10 | 中牟 |
四、本周部分果蔬價(jià)格下降的品種有19個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢(shì)如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg） | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 脆柿子 | 7.80 | 23.00 | 26.75 | 23.00 | -66.09 | -70.84 | -66.09 | 脆柿子 |
| 小臺(tái)芒 | 15.13 | 17.25 | 18.85 | 12.50 | -12.32 | -19.76 | 21.00 | 小臺(tái)芒 |
| 菠蘿 | 3.58 | 3.90 | 4.70 | 2.60 | -8.33 | -23.94 | 37.50 | 菠蘿 |
| 千禧果 | 7.20 | 7.68 | 8.10 | 7.20 | -6.19 | -11.11 | 0.00 | 千禧果 |
| 韭菜 | 3.20 | 6.60 | 6.10 | 4.90 | -51.52 | -47.54 | -34.69 | 山東 |
| 平菇 | 4.50 | 6.65 | 6.65 | 6.75 | -32.33 | -32.33 | -33.33 | 本地 |
| 黃洋蔥 | 1.70 | 2.50 | 2.05 | 1.10 | -32.00 | -17.07 | 54.55 | 四川 |
| 青茄 | 5.05 | 6.40 | 4.40 | 4.20 | -21.09 | 14.77 | 20.24 | 東北 |
| 香蔥 | 4.75 | 6.00 | 4.63 | 6.20 | -20.83 | 2.70 | -23.39 | 中牟 |
| 小芹菜 | 2.63 | 3.20 | 3.38 | 2.50 | -17.97 | -22.22 | 5.00 | 中牟 |
| 菠菜 | 3.40 | 4.10 | 3.30 | 3.30 | -17.07 | 3.03 | 3.03 | 本地 |
| 紅泡椒 | 5.20 | 6.09 | 4.50 | 7.80 | -14.58 | 15.56 | -33.33 | 山西 |
| 油麥菜 | 3.50 | 4.04 | 4.23 | 4.80 | -13.31 | -17.16 | -27.08 | 中牟 |
| 小茴香 | 7.20 | 8.25 | 4.88 | 7.20 | -12.73 | 47.69 | 0.00 | 中牟 |
| 生菜 | 2.70 | 3.06 | 3.19 | 5.30 | -11.84 | -15.29 | -49.06 | 云南 |
| 苦瓜 | 12.50 | 13.89 | 11.25 | 12.00 | -9.99 | 11.11 | 4.17 | 山東/河南 |
| 香菜 | 4.30 | 4.70 | 4.65 | 5.00 | -8.51 | -7.53 | -14.00 | 中牟 |
| 西蘭花 | 4.70 | 5.03 | 5.95 | 2.90 | -6.47 | -21.01 | 62.07 | 山東 |
| 小白菜 | 4.70 | 5.00 | 3.03 | 7.80 | -6.00 | 55.37 | -39.74 | 中牟 |