2019年第27周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價(jià)格行情監(jiān)測報(bào)告：蔬菜價(jià)格繼續(xù)回升
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年6月28日—2019年7月4日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為109.65，比上周上升0.46個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升13.95個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.0～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 22.52 | 22.64 | 16.62 | 0.5% | 36.2% |
| 羊肉 | 61.49 | 61.57 | 54.79 | 0.1% | 12.4% |
| 牛肉 | 60.62 | 60.78 | 56.55 | 0.3% | 7.5% |
| 雞蛋 | 8.28 | 8.33 | 7.48 | 0.6% | 11.4% |
| 白條雞 | 16.47 | 16.31 | 14.39 | -1.0% | 13.3% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.5～2.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.57 | 12.56 | 14.35 | -0.1% | -12.5% |
| 活鯽魚 | 14.14 | 14.13 | 15.06 | -0.1% | -6.2% |
| 活鯉魚 | 11.50 | 11.52 | 12.33 | 0.2% | -6.6% |
| 白鰱活魚 | 7.71 | 7.68 | 6.76 | -0.5% | 13.6% |
| 花鰱活魚 | 13.98 | 14.32 | 13.17 | 2.4% | 8.8% |
| 大帶魚 | 37.05 | 36.51 | 36.03 | -1.5% | 1.3% |
| 大黃花魚 | 43.60 | 43.84 | 43.04 | 0.5% | 1.8% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為3.00元/公斤，環(huán)比上升5.2%，同比上升12.0%。
監(jiān)測的19種蔬菜價(jià)格中，本周菜花、萵筍、黃瓜、菠菜和大白菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為20.6%、18.2%、13.3%、12.1%、11.6%（如表3所示）；土豆、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和青椒價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為4.1%、2.2%、1.2%、0.9%、0.8%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 2.88 | 3.48 | 3.22 | 20.6% | 8.0% |
| 萵筍 | 2.65 | 3.13 | 2.61 | 18.2% | 19.9% |
| 黃瓜 | 2.35 | 2.66 | 2.34 | 13.3% | 13.7% |
| 菠菜 | 4.19 | 4.70 | 4.73 | 12.1% | -0.7% |
| 大白菜 | 1.20 | 1.34 | 1.49 | 11.6% | -10.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 土豆 | 2.40 | 2.30 | 2.27 | -4.1% | 1.1% |
| 胡蘿卜 | 2.62 | 2.57 | 2.58 | -2.2% | -0.4% |
| 西紅柿 | 2.52 | 2.49 | 2.74 | -1.2% | -8.9% |
| 蔥頭 | 1.92 | 1.91 | 1.57 | -0.9% | 21.4% |
| 青椒 | 3.23 | 3.20 | 2.89 | -0.8% | 10.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價(jià)格為7.93元/公斤，環(huán)比下降3.9%，同比上升38.0%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 13.46 | 13.70 | 6.32 | 1.8% | 116.8% |
| 巨峰葡萄 | 14.30 | 12.73 | 12.07 | -11.0% | 5.5% |
| 香蕉 | 5.27 | 5.23 | 4.57 | -0.8% | 14.3% |
| 菠蘿 | 5.25 | 5.24 | 3.44 | -0.3% | 52.4% |
| 西瓜 | 2.97 | 2.74 | 2.33 | -7.8% | 17.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心