行情綜述：節(jié)后（2019.2.9-2019.2.16）雖遇雨水天氣，但周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易逐步回升。交易量方面：蔬菜、水果交易回升明顯，水產(chǎn)、糧油等交易穩(wěn)定；價(jià)格方面：部分菜價(jià)、肉價(jià)、蛋價(jià)回落，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：本周蔬菜市場(chǎng)日成交量近3500噸，整體菜價(jià)進(jìn)一步回落。其中有5種菜價(jià)跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：昆明的荷蘭豆（8.00-12.0元/500g）、生菜（3.00-4.50元/500g）、江蘇的萵筍（1.40-1.70元/500g）、山東的黃瓜（3.50-4.00元/500g）、廣西的長(zhǎng)豆角（4.00-4.50元/500g）、,周環(huán)比跌幅：16.6%、10%、12%、10%、20%。大白菜、土豆、平包菜等受檢測(cè)的22種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：節(jié)后的蔬菜市場(chǎng)交易逐步回升，部分菜價(jià)進(jìn)一步回落（其中部分長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)跌勢(shì)明顯，如黃瓜、長(zhǎng)豆角、西紅柿等）。主要原因：節(jié)后市場(chǎng)需求量減少，帶動(dòng)部分菜價(jià)下跌。預(yù)計(jì)，后市天氣轉(zhuǎn)晴，整體菜價(jià)將有一定下降空間。
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、萵筍、青椒、大白菜、平包菜、西紅柿、黃瓜、洋蔥、紅椒。
    水果行情：本周水果市場(chǎng)日成交量達(dá)1400噸，整體果價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：節(jié)后果品市場(chǎng)交易逐步回升。1.大宗果品、柑桔類及精品水果交易穩(wěn)定；2.時(shí)令水果銷售活躍，如安徽的草莓、海南的菠蘿交易量逐步放大，成為早春水果市場(chǎng)的銷售亮點(diǎn)。預(yù)計(jì)，隨著天氣回暖，將拉開一年一度菠蘿、芒果旺銷的序幕。
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蘋果、沙糖桔、沙田柚、香蕉、梨子、臍橙、車?yán)遄?、柑橘、西瓜、生津果?br/>    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍日均成交量達(dá)600噸，整體魚價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)交易穩(wěn)定。一是，淡水魚類交易量與節(jié)前相比減少四成，主要原因：節(jié)后市場(chǎng)需求量減少，將逐步進(jìn)入淡水魚類銷售的淡季；二是，特種水產(chǎn)（泥鰍、黃鱔）仍以外調(diào)為主，小龍蝦、螺螄陸續(xù)上市；三、蝦類仍保持量小價(jià)高的交易特點(diǎn)。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，氣溫的回暖將逐步進(jìn)入特種水產(chǎn)交易旺季。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周畜禽肉類市場(chǎng)日成交量達(dá)350噸，整體肉價(jià)回落至節(jié)前水平。
    行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易穩(wěn)定。白條肉的批發(fā)價(jià)為6.11-9.48元/500g，周環(huán)比跌幅：6%。主要原因:節(jié)后豬肉需求量恢復(fù)至正常水平，帶動(dòng)價(jià)格回落。預(yù)計(jì)，近階段豬肉價(jià)格波動(dòng)不大。
    糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價(jià)格穩(wěn)定；二是，各種食用油價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：3.62元/500g，周環(huán)比跌幅：22%。主要原因：節(jié)后供應(yīng)商及各大超市備貨結(jié)束以及市民儲(chǔ)備充足，帶動(dòng)蛋價(jià)下跌。預(yù)計(jì)，隨著大專院校的開學(xué)，禽蛋交易量將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
    冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量近400噸，交易穩(wěn)定。