2019年上半年度，全球經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)增速緩慢，中東地區(qū)反恐戰(zhàn)爭(zhēng)、中美貿(mào)易戰(zhàn)等不利因素對(duì)考驗(yàn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大環(huán)境，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、供給側(cè)改革等經(jīng)濟(jì)改革和全國(guó)兩會(huì)的召開(kāi)對(duì)中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)生了重要影響。今年上半年，浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心在市委市政府及各有關(guān)部門的關(guān)心與支持下，克服眾多不利因素對(duì)市場(chǎng)的影響，加強(qiáng)管理，創(chuàng)新思路，使市場(chǎng)繼續(xù)保持了穩(wěn)定繁榮發(fā)展態(tài)勢(shì)，成交額和成交量呈現(xiàn)穩(wěn)中有增，據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年市場(chǎng)總成交額達(dá)18.59億元，同比去年同期增長(zhǎng)5.92%，總交易量達(dá)41.36萬(wàn)噸，同比去年同期增長(zhǎng)0.2%，日均人流量為22000人次，車流量為9300車次。
    一、蔬菜行業(yè)
    今年年蔬菜上半年累計(jì)成交量365348噸，成交額104216.3萬(wàn)元，上半年成交均價(jià)2.85元/公斤。相比2018年上半年成交量365541萬(wàn)噸、成交額101946.5萬(wàn)元和成交均價(jià)2.79元/公斤，成交量同比持平，成交額同比增長(zhǎng)2.22%，成交均價(jià)同比增長(zhǎng)2.15%。分析如下：
    1蔬菜成交均價(jià)呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)
    主要原因分析：1受17、18年兩年全國(guó)蔬菜價(jià)格行情低迷影響，對(duì)蔬菜的種植規(guī)模供應(yīng)產(chǎn)生較大影響，如大蒜，17、18年的新蒜上市價(jià)格在3-5元/公斤，受此影響產(chǎn)地減少種植面積和供應(yīng)，今年新蒜價(jià)格在6-7元/公斤，同比增長(zhǎng)20%。2今年上半年全國(guó)蔬菜價(jià)格行情呈現(xiàn)略有增長(zhǎng)行情，面對(duì)價(jià)格行情低迷，產(chǎn)地除調(diào)整種植規(guī)模外，還通過(guò)調(diào)整種植技術(shù)和提升品質(zhì)來(lái)提升蔬菜價(jià)格，如土豆，今年新土豆上市以來(lái)價(jià)格在2.2-2.4元/公斤之間，相對(duì)去年同期新上市1.8-2.1元/公斤之間價(jià)格，同比增長(zhǎng)18%，據(jù)經(jīng)營(yíng)戶反饋品質(zhì)普遍好于去年同期。
    2蔬菜成交量呈現(xiàn)批發(fā)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和地菜下降的態(tài)勢(shì)
    主要原因分析:1是市場(chǎng)經(jīng)2年運(yùn)行，通過(guò)對(duì)外廣告宣傳、對(duì)外推介等一系列的促繁榮措施和新市場(chǎng)商位面積增大經(jīng)營(yíng)戶擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，有效擴(kuò)大了市場(chǎng)知名度、影響力和輻射范圍，產(chǎn)地直發(fā)到市場(chǎng)銷售逐年增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)今年上半年客菜成交量同比增長(zhǎng)1187噸；2是經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)成本降低，二級(jí)批發(fā)業(yè)務(wù)呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，與去年同期相比成交量增長(zhǎng)1570噸；3地菜受我市農(nóng)業(yè)用地流轉(zhuǎn)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，導(dǎo)致蔬菜種植面積有所減少，據(jù)蔬菜外地承包種植戶反饋，受部分鎮(zhèn)毛街農(nóng)戶個(gè)人土地集體收回整體流轉(zhuǎn)影響，減少承包種植面積，受此影響上半年地菜成交量下降2150噸，同比下降5.6%。
    二、豬肉行業(yè)
    上半年豬肉成交量8208噸，成交額16971.1萬(wàn)元，成交均價(jià)20.43元/公斤。相比去年同期成交量10170噸、成交額17647萬(wàn)元和成交均價(jià)17.35元/公斤，成交量同比下降19.29%，成交額同比下降3.83%，成交均價(jià)同比增長(zhǎng)17.75%。分析如下：
    1成交量呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)
    主要原因分析：1去年同期豬肉低價(jià)位運(yùn)行，低價(jià)促進(jìn)銷售，去年同期部分新蔬菜上市時(shí)價(jià)格都高于豬肉價(jià)格，甚至有吃菜不如吃肉的笑談，如去年4、5月豬肉成交均價(jià)在15元/公斤，同期絲瓜、新姜上市時(shí)價(jià)格在16元/公斤和20元/公斤，價(jià)格高于豬肉；2由于當(dāng)前豬肉價(jià)格較高位運(yùn)行，使用量較大的機(jī)關(guān)企業(yè)食堂、餐飲行業(yè)等在一定程度上減少用量和增大價(jià)格相對(duì)較低的水產(chǎn)、冷凍肉制品等用量。
    2成交均價(jià)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)
    主要原因是：1受去年非洲豬瘟疫情影響以來(lái)政府加強(qiáng)了生豬流通的管控，我市豬肉生產(chǎn)企業(yè)華統(tǒng)公司受生豬供應(yīng)限制制約，多次調(diào)整提高價(jià)格，累計(jì)價(jià)格上漲達(dá)5元/公斤；2去年十月生豬補(bǔ)欄期為國(guó)內(nèi)非洲瘟疫疫情最為嚴(yán)重、生豬禁運(yùn)管控最為嚴(yán)格時(shí)期，受此影響生豬補(bǔ)欄數(shù)量較往年正常年份下降較多，導(dǎo)致今年生豬供應(yīng)呈現(xiàn)偏緊；3從3月開(kāi)始國(guó)家啟動(dòng)儲(chǔ)備肉的收儲(chǔ)，帶動(dòng)生豬價(jià)格上行和形成價(jià)格支撐；4受貿(mào)易戰(zhàn)影響，國(guó)家減少生豬肉制品的進(jìn)口或提高關(guān)稅，給豬肉價(jià)格上漲形成價(jià)格支撐。
    三、水產(chǎn)行業(yè)
    今年上半年總成交量18927噸，總成交額26617萬(wàn)元，成交均價(jià)14.06元/公斤。相比去年同期成交量19202噸、成交額30353.6萬(wàn)元和成交均價(jià)15.8元/公斤，成交量同比基本持平%，成交額同比下降12.31%，成交均價(jià)下降11.0%。分析如下;
    成交均價(jià)呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)主要原因是:1受去年水產(chǎn)行情較好影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模增加，供應(yīng)量增加，市場(chǎng)主要白鰱、草魚和花鰱等大宗淡水魚的價(jià)格受供應(yīng)充足影響價(jià)格略有下調(diào)，白鰱成交均價(jià)6元/公斤，草魚成交均價(jià)9元/公斤，花鰱成交均價(jià)12元/公斤，相比去年同期，價(jià)格下調(diào)1-2元/公斤，大宗淡水魚成交均價(jià)下調(diào)拉動(dòng)成交均價(jià)整體下降；2受今年當(dāng)季水產(chǎn)品小龍蝦價(jià)格下降影響，近年小龍蝦市場(chǎng)火爆，養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，受供應(yīng)充足影響市場(chǎng)時(shí)常出現(xiàn)供大于求情況，小規(guī)格16-18元/公斤，中等規(guī)格24-26元/公斤，大規(guī)格30-32元/公斤，相比去年同期價(jià)格下調(diào)3-4元/公斤；3受我市文明城市創(chuàng)建和環(huán)境綜合整治等行動(dòng)對(duì)大排檔類型餐飲業(yè)行成一定制約，對(duì)水產(chǎn)銷售和價(jià)格產(chǎn)生一定抑制。
    四、冷凍行業(yè)
    上半年冷凍行業(yè)成交量19746噸、成交額30603.6萬(wàn)元和成交均價(jià)15.5元/公斤。因去年1、2月為冷凍行業(yè)裝修期，3月開(kāi)始營(yíng)業(yè)，3-6月成交量14676噸、成交額23080.6萬(wàn)元和成交均價(jià)15.72元/公斤，與去年同期成交量15338噸、成交額18521萬(wàn)元和成交均價(jià)12.08元/公斤，同比分別下降4.31%、增長(zhǎng)24.61%和30.1%。分析如下：
    成交量下降主要原因分析：受3月份成交量下降影響，去年3月冷凍區(qū)開(kāi)業(yè)，店面區(qū)部分商位為市場(chǎng)城區(qū)兩地經(jīng)營(yíng)和出租他人經(jīng)營(yíng)，1受市場(chǎng)地理位置較偏遠(yuǎn)，導(dǎo)致零售客源流失嚴(yán)重，冷凍店面經(jīng)營(yíng)本就以小批發(fā)和零售兼容模式為主，受影響較大；2受原冷凍市場(chǎng)分流安置在城區(qū)經(jīng)營(yíng)戶和新馬路菜市場(chǎng)冷凍專業(yè)區(qū)對(duì)店面經(jīng)營(yíng)戶的信心和經(jīng)營(yíng)影響較大，導(dǎo)致在經(jīng)營(yíng)1年后，部分兩地經(jīng)營(yíng)的出于經(jīng)營(yíng)成本和收益綜合因素選擇城區(qū)經(jīng)營(yíng)和承租戶到其他地方經(jīng)營(yíng)。
    成交均價(jià)上漲主要原因分析：1受生豬價(jià)格上漲帶動(dòng)冷凍豬肉類產(chǎn)品價(jià)格上漲和銷量增長(zhǎng)，具體表現(xiàn)為受熱鮮肉產(chǎn)品價(jià)格較高影響，市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶使用價(jià)格相對(duì)較低的冷凍豬蹄、豬骨、豬肝等豬副產(chǎn)品代替熱鮮產(chǎn)品，據(jù)經(jīng)營(yíng)戶反饋，從開(kāi)始使用冷凍豬副產(chǎn)品的價(jià)格受銷量增加帶動(dòng)都上漲2-4元/公斤；2受牛、羊、活鮮禽類供應(yīng)價(jià)格上漲和因貿(mào)易戰(zhàn)減少禽類副產(chǎn)品進(jìn)口量、提高關(guān)稅等因素影響，牛副、凍羊及羊副、禽類副產(chǎn)品冷凍產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)，如凍羊，據(jù)經(jīng)營(yíng)戶反饋受羊產(chǎn)地價(jià)格上漲影響，價(jià)格較去年上漲4-6元/公斤，如冷凍雞爪，受進(jìn)口雞爪量減少或關(guān)稅提高，價(jià)格較去年上漲2-4元/公斤。
    五、禽蛋行業(yè)
    禽蛋行業(yè)上半年成交量1370噸、成交額1063.4萬(wàn)元、成交均價(jià)7.76元/公斤，相比去年同期成交量1196噸、成交額911.06萬(wàn)元、成交均價(jià)為7.6元/公斤，同比分別增長(zhǎng)14.55%、16.72%和2.1%。分析如下：
    成交量增長(zhǎng)主要原因是:1受豬肉價(jià)格相對(duì)較高，對(duì)禽蛋類的銷售形成有利支撐；2受市場(chǎng)知名度提升、價(jià)格相對(duì)周邊零售市場(chǎng)價(jià)格低和公共交通低價(jià)便利等影響，促進(jìn)禽蛋零售銷量一定增長(zhǎng)。
    六、補(bǔ)充行業(yè)
    調(diào)料、豆制品、冷凍、糧油、醬菜等行業(yè)為市場(chǎng)的補(bǔ)充行業(yè)，豐富和完善了市場(chǎng)產(chǎn)品體系，使前來(lái)市場(chǎng)采購(gòu)的消費(fèi)者能一站式采購(gòu)到所需的農(nóng)副產(chǎn)品，上半年交額6490萬(wàn)元，呈現(xiàn)了穩(wěn)定的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，較去年同期同比增長(zhǎng)4.58%，月成交額穩(wěn)定在1080萬(wàn)元左右，增長(zhǎng)主要原因：受市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定帶動(dòng)。
    七、人流、車流
    上半年日均人流量和車流量與去年同期相比呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。目前日均人流量22000人次和車流量9300車次。日均人流量與去年同期相比增長(zhǎng)1000人次，同比增長(zhǎng)4.76%。日均人流量增長(zhǎng)主要原因分析：1經(jīng)2年運(yùn)行，市場(chǎng)已成為我市及周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品主要集散中心，各類農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，我市及周邊地區(qū)的消費(fèi)者紛紛到市場(chǎng)采購(gòu)；2隨著到市場(chǎng)的390路、531路公交車開(kāi)通，極大方便線路沿線的居民到市場(chǎng)采購(gòu)，據(jù)公交司機(jī)反饋，今年到市場(chǎng)來(lái)乘客較前兩年有增多，主要以老年人為主。浙中農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)　黃珂