一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)，萬邦市場監(jiān)測的158個(gè)常見果蔬品種中，價(jià)格上漲的有40個(gè)品種，價(jià)格下降的有71個(gè)品種，價(jià)格持平的有47個(gè)品種。進(jìn)入夏季，天氣逐漸炎熱，大部分水果價(jià)格因西瓜、甜瓜等瓜果類產(chǎn)品大量進(jìn)入市場銷量大幅度降低，同時(shí)因夏季儲(chǔ)存費(fèi)用高，保鮮周期短等原因推動(dòng)商戶降價(jià)銷售，因此大部分價(jià)格呈持續(xù)下降趨勢(shì)。本周價(jià)格下降的水果有：菠蘿蜜、青提等，價(jià)格上漲的水果有：哈密瓜、山竹等。
    一、本周市場熱點(diǎn)話題
    （一）青提
    本周青提的價(jià)格較上周價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢(shì)，本周青提價(jià)格為11.75元/Kg，上周價(jià)格為15.25元/Kg，上月價(jià)格為16.88元/Kg，去年同期價(jià)格為10.00元/Kg，周環(huán)比下降22.95%，月環(huán)比下降30.37%，同期比上漲17.50%。
    青提價(jià)格下降的主要原因：一是青提產(chǎn)量的增加推動(dòng)價(jià)格下降，青提產(chǎn)地主要分布在河北、山東、云南等地，產(chǎn)地較多且隨著氣溫的不斷升高和日照時(shí)間的延長，產(chǎn)量大幅度增加，進(jìn)貨的成本不斷下降，因此市場上青提價(jià)格也有所降低。二是因進(jìn)入夏季，氣溫升高，青提成熟周期變短，且大批量青提不易儲(chǔ)藏，為避免儲(chǔ)存費(fèi)用的增加，很多商戶選擇低價(jià)出售，快速清貨，以減少庫存和降低儲(chǔ)存成本。三是青提是在夏季開始成熟，是夏季的重點(diǎn)時(shí)令水果之一，但一般在8-9月份成熟的青提在口感和品質(zhì)上達(dá)到最佳。因剛進(jìn)入夏季，消費(fèi)者大多選擇西瓜，甜瓜等瓜果類水果，因此6-7月份成熟的青提并不是很暢銷，市場競爭力大，價(jià)格呈小幅度下降趨勢(shì)。
    隨著氣溫的不斷升高，青提價(jià)格還會(huì)繼續(xù)呈下降趨勢(shì)。預(yù)計(jì)過了酷暑期進(jìn)入8月份以后，青提的價(jià)格會(huì)有所上升。因?yàn)槟菚r(shí)西瓜，甜瓜等瓜果類水果占據(jù)市場的份額逐漸減少，且8-9月份成熟的青提口感和品質(zhì)達(dá)到最佳，很受消費(fèi)者的青睞。
    （二）花生
    本周萬邦市場花生與上周相比價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周市場內(nèi)花生市場均價(jià)為11.6元/kg，上周市場均價(jià)為10.8元/kg，上月市場均價(jià)為8.83元/kg，上年同期花生均價(jià)為9.5元/kg。周環(huán)比上漲7.40%，月環(huán)比上漲31.37%，同期比上漲22.10%。
    本周萬邦市場花生價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。主要因素有：一是產(chǎn)地貨量減少。本周萬邦市場內(nèi)花生產(chǎn)地主要是廣東。產(chǎn)地花生也已經(jīng)進(jìn)入尾期，加上產(chǎn)地從上周開始一直陰天下雨，造成花生不能正常采摘，商戶在產(chǎn)地掏高價(jià)進(jìn)行采購，造成價(jià)格上漲。二是運(yùn)輸費(fèi)用增加。商戶介紹隨著本周進(jìn)入6月份以來天氣越來越熱，現(xiàn)在從廣東拉一車24噸的花生，運(yùn)費(fèi)從8千多元上漲到1萬多，主要是運(yùn)輸車不好找，現(xiàn)在天氣比較熱，在產(chǎn)地收的是濕花生，普通的貨車不能裝必須用冷鏈物流車才可以運(yùn)輸。三是可食用性廣。隨著夏季的到來，花生的食用方法也越來越多，可油炸，可炒，可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無處不在。
    預(yù)計(jì)，下周隨著產(chǎn)地天氣轉(zhuǎn)晴和廣西的花生開始上市，花生的價(jià)格會(huì)有所下降。作者：吳仁偉　張振中
    三、本周部分果蔬價(jià)格上漲的品種有20個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比上漲幅如下表：

    四、本周部分果蔬價(jià)格下降的品種有20個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比下降幅如下表：