2019年第22周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：本周蔬菜價格持續(xù)下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2019年5月24日—2019年5月30日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為112.88，比上周下降1.30個點，比去年同期上升12.40個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.5～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.68 | 20.63 | 16.32 | -0.2% | 26.4% |
| 羊肉 | 59.95 | 60.32 | 54.79 | 0.6% | 10.1% |
| 牛肉 | 60.27 | 60.25 | 56.57 | 0.0% | 6.5% |
| 雞蛋 | 9.24 | 9.10 | 7.80 | -1.5% | 16.8% |
| 白條雞 | 16.65 | 16.70 | 14.57 | 0.3% | 14.6% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.1～1.9%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 12.58 | 12.60 | 14.68 | 0.2% | -14.2% |
| 活鯽魚 | 13.52 | 13.51 | 15.37 | -0.1% | -12.1% |
| 活鯉魚 | 11.37 | 11.41 | 12.45 | 0.4% | -8.3% |
| 白鰱活魚 | 7.61 | 7.62 | 6.58 | 0.1% | 15.8% |
| 花鰱活魚 | 13.77 | 14.03 | 13.55 | 1.9% | 3.5% |
| 大帶魚 | 38.56 | 38.79 | 36.70 | 0.6% | 5.7% |
| 大黃花魚 | 40.80 | 40.75 | 41.48 | -0.1% | -1.8% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.17元/公斤，環(huán)比下降4.7%，同比上升6.4%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菠菜、大蔥和蒜苔價格環(huán)比提升，幅度分別為8.8%、2.3%、1.2%（如表3所示）；洋白菜、西紅柿、茄子、豆角和芹菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為11.4%、10.9%、10.9%、10.4%、9.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 3.39 | 3.69 | 3.77 | 8.8% | -2.0% |
| 大蔥 | 3.29 | 3.37 | 2.50 | 2.3% | 34.9% |
| 蒜苔 | 6.27 | 6.34 | 4.39 | 1.2% | 44.4% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 洋白菜 | 1.58 | 1.40 | 2.05 | -11.4% | -31.7% |
| 西紅柿 | 4.52 | 4.03 | 3.04 | -10.9% | 32.7% |
| 茄子 | 4.34 | 3.87 | 3.71 | -10.9% | 4.1% |
| 豆角 | 6.79 | 6.08 | 5.28 | -10.4% | 15.1% |
| 芹菜 | 3.62 | 3.29 | 4.05 | -9.1% | -18.8% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為7.95元/公斤，環(huán)比上升2.8%，同比上升33.2%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 10.96 | 11.75 | 6.21 | 7.2% | 89.4% |
| 巨峰葡萄 | 13.46 | 14.02 | 12.42 | 4.2% | 12.9% |
| 香蕉 | 5.60 | 5.52 | 4.82 | -1.3% | 14.6% |
| 菠蘿 | 4.07 | 4.21 | 3.26 | 3.6% | 29.3% |
| 西瓜 | 4.58 | 4.23 | 3.13 | -7.6% | 35.1% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司