從周末開(kāi)始蘇州迎來(lái)陰雨天氣，天氣炎熱悶濕，對(duì)本地綠葉菜的種植、采摘、運(yùn)輸造成影響，使得本地綠葉菜的上市量小幅減少，價(jià)格整體上漲。涉及品種有韭菜、空心菜、莧菜、雞毛菜、生菜等綠葉菜，較上周價(jià)格平均上漲了23%。茄果類蔬菜處于上市旺季，普遍熱銷，價(jià)格呈小幅下跌趨勢(shì)。茄子由4.3元/公斤跌至3.9元，西紅柿由3.1元/公斤跌至3.0元/公斤，青椒由3.8元/公斤跌至3.6元/公斤。近期市場(chǎng)內(nèi)的花菜、西蘭花價(jià)格忽上忽下，不太穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)主要是受上市供應(yīng)量變化引起。今日花菜批發(fā)價(jià)每公斤2.6元，西蘭花批發(fā)價(jià)每公斤3.9元。
    目前蠶豆上市進(jìn)入銷售后期，雖然現(xiàn)在的蠶豆肉質(zhì)變老，但這階段上市的蠶豆加工做成豆板正是時(shí)候；還有消費(fèi)者買回蠶豆后，將去殼的新蠶豆在熱水里焯一下，放置冰箱的冷凍柜內(nèi)，至今年的秋季與冬季吃，口味、新鮮度保持不變，因此這階段蠶豆銷量整體不錯(cuò)，每日銷量仍高達(dá)70噸。
    近日蘇城陰雨天氣，空氣濕度大，加上近段時(shí)間溫度上升等因素導(dǎo)致雞蛋保存期縮短，當(dāng)前雞蛋貨源量充足，蛋價(jià)呈小幅下跌走勢(shì)，今日洋雞蛋批發(fā)9.8元/公斤，與上周同期價(jià)格環(huán)比，微跌1%，日供應(yīng)量在18噸/天。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷