本周（2019.5.13—2019.5.19）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增加；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.89元/公斤，上周為4.02元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌3%。
    本周14個(gè)品種中4個(gè)品種價(jià)格上漲，7個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：西紅柿、萵筍、茄子、青椒，漲幅分別為27%、16%、9%、4%；下跌的品種為：冬瓜、紅椒、大白菜、包菜、豆角、黃瓜、白蘿卜，跌幅為：26%、19%、17%、13%、9%、9%、2%。其中土豆、紅蘿卜、芹菜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、茄子、黃瓜、萵筍、土豆、大白菜，成交量分別為1226萬(wàn)公斤、647萬(wàn)公斤、644萬(wàn)公斤、445萬(wàn)公斤、364萬(wàn)公斤、333萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜供應(yīng)量較上周有大幅增長(zhǎng)，整體菜價(jià)有所下滑。下滑的主要原因：一是外運(yùn)蔬菜上市量充足且品種豐富所致；二是持續(xù)陰雨天氣使得蔬菜不易儲(chǔ)存，品質(zhì)下降從而導(dǎo)致價(jià)格迫降所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將繼續(xù)有所波動(dòng)下滑。長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)市場(chǎng)　潘彤