上周（2019.5.6—2019.5.12）上周天氣依然多變，我市蔬菜價(jià)格有所上漲。雞蛋產(chǎn)量不足，“火箭蛋”卷土重來(lái)，蘋(píng)果、梨貨源供應(yīng)緊缺，價(jià)格創(chuàng)新高，時(shí)令水果上市量增多，價(jià)格下跌。
    蔬菜價(jià)格上漲
    四月底的二次降溫影響到蔬菜生長(zhǎng)，成熟期延長(zhǎng)，上市供應(yīng)量減少，價(jià)格上漲。在柳州海吉星監(jiān)測(cè)的49個(gè)大宗交易蔬菜品種中，較上周有33個(gè)上漲、11個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.59元/斤，環(huán)比漲11.18%。其中漲幅較大的品種有豇豆5.17元/斤，周環(huán)比漲46.46%、四季豆2.77元/斤，周環(huán)比漲43.52%、大白菜0.61元/斤，周環(huán)比漲41.86%、西紅柿2.3元/斤，周環(huán)比漲37.72%、絲瓜2.78元/斤，周環(huán)比漲35.61%、椰菜花3.2元/斤，周環(huán)比漲34.45%、茄子2.23元/斤，周環(huán)比漲33.53%；跌幅較大的品種有芋頭1.57元/斤，周環(huán)比跌31.74%、菜心3.15元/斤，周環(huán)比跌24.46%、小蔥3元/斤，周環(huán)比跌13.54%。
    “火箭蛋”卷土重來(lái)
    上周雞蛋價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，北京鮮雞蛋4.7元/斤，周環(huán)比漲11.11%、四川鮮雞蛋5.2元/斤，周環(huán)比漲13%、貴州鮮雞蛋6元/斤，周環(huán)比漲8%、本地鮮雞蛋5.2元/斤，周環(huán)比漲19%、黃心鴨蛋5.2元/斤，周環(huán)比漲4%、紅心鴨蛋5.4元/斤，周環(huán)比漲4%、鵪鶉蛋7.2元/斤，周環(huán)比漲3%、綠皮烏雞蛋8元/斤，周環(huán)比漲23%、紅皮烏雞蛋7元/斤，周環(huán)比漲17%。據(jù)悉，近年來(lái)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境管理要求嚴(yán)格，小型養(yǎng)殖場(chǎng)減少，市場(chǎng)蛋雞存欄量有所減弱，加上年后部分老雞淘汰，當(dāng)前新雞產(chǎn)蛋量不足，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)上升。
    活禽價(jià)格穩(wěn)中上漲
    上周活雞價(jià)格穩(wěn)中上漲。其中閹雞批發(fā)均價(jià)10.5—11元/斤、好的土雞如橫縣土雞10元/斤，每斤上漲0.5—1元；其他如普通土雞8.5—8元/斤、較好的公雞8—9元/斤、土公雞10—11元/斤。
    蘋(píng)果價(jià)格創(chuàng)新高
    每年5月是各種春夏時(shí)令水果上市時(shí)節(jié)，但今年水果比往年貴了不少。特別是近期優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果和梨，價(jià)格漲幅高達(dá)三成以上。上周85#水晶富士蘋(píng)果（箱裝20斤左右）已漲至140-150元/件，單價(jià)每斤直逼7元錢(qián)。貢梨也漲至80-100元/件，為近幾年價(jià)格最高。受天氣災(zāi)害影響，不少產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅度減少，個(gè)別產(chǎn)區(qū)甚至減少一半，貨源供應(yīng)緊缺，價(jià)格逐步增高。預(yù)計(jì)新果產(chǎn)出之前，蘋(píng)果和梨仍會(huì)出現(xiàn)漲價(jià)高潮。
    妃子笑荔枝、白糖罌荔枝、三華李、楊梅、東方蜜1號(hào)等時(shí)令水果上市量逐漸增多，價(jià)格下跌。其中妃子笑荔枝9.58元/斤，周環(huán)比跌40.13%、白糖罌荔枝12元/斤，周環(huán)比跌20%、三華李7.5元/斤，周環(huán)比跌43.05%、三月李3.03元/斤，周環(huán)比跌12.17%、東方蜜1號(hào)2.77元/斤，周環(huán)比跌41.68%、楊梅7.33元/斤，周環(huán)比跌8.38%。進(jìn)口水果方面，榴蓮和山竹仍是銷(xiāo)售主流，雖然上市量較多，但價(jià)格維持在較高水平，其中山竹8.5—15元/斤、榴蓮15.5—19元/斤。廣西新柳邕市場(chǎng)　林芬