行情綜述：上周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍，總體價(jià)格波動(dòng)不大。交易量方面：蔬菜、水果進(jìn)場(chǎng)量明顯放大、水產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，其它農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)上漲，菜價(jià)下跌，肉價(jià)持續(xù)低位外，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4000噸，菜價(jià)進(jìn)一步下跌。其中有6種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的四月青（1.30元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、空心菜（3.50元/500g）、莧菜（1.80元/500g）、廣西的長(zhǎng)豆角（3.50元/500g）、山東的生瓜（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：13.3%、20%、12.5%、10%、12%、12%。土豆、洋蔥、大白菜等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜市場(chǎng)表現(xiàn)出量增、價(jià)跌的特點(diǎn)，其中部分葉類菜價(jià)呈季節(jié)性回落明顯。主要原因：1.長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易活躍（主要包括：山東的蔬菜百貨、遼寧的西紅柿等）；2.氣溫上升明顯，地產(chǎn)菜上市量充足，品種豐富，帶動(dòng)菜價(jià)下跌；3.巢湖西紅柿銷售情況較好，（批發(fā)價(jià)為1.20-2.20元/500g），深受消費(fèi)者歡迎。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的進(jìn)一步回升，整體菜價(jià)仍有下跌空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、平包菜、洋蔥、青椒、茄子、大白菜、胡蘿卜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)1900噸，整體交易活躍。
    行情趨勢(shì)：上周，水果市場(chǎng)交易活躍。一方面，時(shí)令果品交易量持續(xù)增加（如東北的櫻桃、山東油桃、浙江的各類香瓜、云南的桑椹等大量上市），大大豐富了春季果品市場(chǎng)的供應(yīng)；另一方面，云南、緬甸的西瓜銷售較上上周增長(zhǎng)三成，日均成交量達(dá)250噸，批發(fā)價(jià)1.70-3.50元/500g。預(yù)計(jì)，“五一”后，山東、上海、浙江的西瓜將大量進(jìn)入市場(chǎng)銷售，屆時(shí)西瓜的價(jià)格將有較大下降空間。
    另外，越南的荔枝在上周入場(chǎng)銷售，由于處于上市初期交易量較小，批發(fā)價(jià)為12元/500g。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蘋果、生津果、西瓜、菠蘿、香蕉、梨子、精品水果、臍橙、芒果、香瓜。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)活躍。一方面：淡水魚類、精品魚類、冷凍水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)；另一方面：特種水產(chǎn)交易量持續(xù)增勢(shì)，其中小龍蝦交易量進(jìn)一步放大。預(yù)計(jì)，特種水產(chǎn)將繼續(xù)保持旺盛的交易勢(shì)頭。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量近400噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：上周，畜禽肉類市場(chǎng)量、價(jià)平穩(wěn)。一、白條豬肉價(jià)格周環(huán)比小幅下跌（批發(fā)價(jià)5.80-5.95元/500g），仍在低位運(yùn)行。主要原因：市場(chǎng)供應(yīng)充足，但消費(fèi)趨弱，導(dǎo)致豬肉價(jià)格一路低迷；二、牛羊肉日均交易量達(dá)25-30噸，量、價(jià)穩(wěn)定，已進(jìn)入銷售淡季；三、白條禽交易穩(wěn)定，日均成交量達(dá)15噸，主要銷往酒店、食堂。預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格仍保持低位運(yùn)行。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)600噸，整體交易量、價(jià)穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：舟山的帶魚（7.4元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：12%。
    行情趨勢(shì)：上周，冷凍品市場(chǎng)交易穩(wěn)定，整體價(jià)格波動(dòng)不大。其中帶魚價(jià)格小幅上漲，主要原因：東海每年從11月中旬禁捕，捕撈期為三個(gè)半月，目前市場(chǎng)庫(kù)存量減少，帶動(dòng)價(jià)格上漲。冷凍蝦、肉制品交易相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品市場(chǎng)交易保持目前水平。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油市場(chǎng)交易穩(wěn)定，各種糧價(jià)平穩(wěn)。1.各種米類、面粉價(jià)格保持穩(wěn)定；2.各種雜糧價(jià)格波動(dòng)不大；3.大豆油價(jià)格小幅上揚(yáng)，批發(fā)價(jià)為3.20元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：6%。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)持續(xù)平穩(wěn)。
    副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。其中，洋雞蛋的價(jià)格小幅上漲，但交易量未見明顯上升，日均仍保持在60噸左右，批發(fā)價(jià)為3.62元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：5.2%。據(jù)了解，市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)充足，目前養(yǎng)殖戶處于微利經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。預(yù)計(jì)，后市蛋價(jià)漲幅空間不大。