行情綜述：上周周谷堆市場內(nèi)各項交易十分活躍。交易量方面：蔬菜、水果增勢明顯，其它農(nóng)產(chǎn)品交易相對平穩(wěn)；價格方面：蛋價上漲、菜價進一步下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場日成交量達4100噸，整體菜價持續(xù)跌勢。其中9種菜價下跌。
    價格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.50元/500g）、韭菜（0.90元/500g）、萵筍（0.80元/500g）、芹菜（1.20元/500g）、山東的黃瓜（1.40元/500g）、薄皮椒（2.40元/500g）、生瓜（1.40元/500g）、瓠子（1.80元/500g）、福建的胡蘿卜（1.20元/500g）,周環(huán)比跌幅達到：11.7%、10%、16.6%、14.2%、22.2%、14%、22%、10%、14.2%。土豆、平包菜、洋蔥等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：上周，蔬菜市場交易持續(xù)旺盛。特別是各種地產(chǎn)蔬菜大量進場，已進入地產(chǎn)菜上市高峰期（品種包括：巢湖的西紅柿、阜陽的白蘿卜、宿州的萵筍及周邊地區(qū)的葉類菜等），整體菜價持續(xù)跌勢。主要原因：氣溫回升，地產(chǎn)菜的大量上市，品種豐富，帶動菜價的下跌。預(yù)計，隨著時間的推移，將正式進入一年中菜價最便宜的時間段。
    上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、平包菜、茄子、冬瓜、毛豆角、大白菜。
    水果行情：上周，水果市場日均進場量近2000噸，整體果價平穩(wěn)。
    價格漲跌：下跌的品種有：山東的大油桃（7.00-7.50元/500g），周環(huán)比跌幅：3.3%。
    行情趨勢：上周，各種時令鮮果蜂擁上市，品種十分豐富，交易持續(xù)放大。1.時令水果持續(xù)旺銷（主要包括：菠蘿、芒果、油桃、櫻桃、各種香瓜等），正式步入春季時令水果的銷售旺季；2.西瓜銷售成亮點，如緬甸的無籽瓜、上海的特小鳳等品種大量入場，日均銷售達200噸。3.東北大櫻桃陸續(xù)放量(品種包括美早、紅燈)，日均成交量達10-15噸，批發(fā)價（20.0-38.0元/500g），周環(huán)比價格基本持平。預(yù)計，“五一”前后山東的櫻桃將會大量進入市場銷售，屆時櫻桃的價格將有大幅的下跌空間。
    上周市場銷售量前十位的水果分別是：生津果、蘋果、西瓜、香蕉、菠蘿、馬水桔、梨子、進口水果、柑桔、甘蔗。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場總體交易穩(wěn)步增長，整體魚價波動不大。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場交易活躍。一是，淡水魚類、海水魚類及蝦類交易保持平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)交易量進一步增加，主要品種包括：泥鰍、黃鱔、龍蝦等，主要原因：隨著氣溫的上升，各種特種水產(chǎn)上市量進一步增加。預(yù)計，后市將正式步入特種水產(chǎn)銷售的旺季。
    畜禽肉類市場行情：上周，畜禽肉類市場日成交量達420噸，整體肉價平穩(wěn)。
    行情趨勢：上周，畜禽肉類市場量、價平穩(wěn)。1.白條豬肉價格（5.80-5.95元/500g）連續(xù)兩周穩(wěn)定，仍保持低位運行；2.牛羊肉交易進入銷售淡季，保持量、價穩(wěn)定；3.白條禽交易穩(wěn)定，日均成交量達15噸，品種包括三黃雞、仔雞、半片鴨，價格周環(huán)比基本持平。預(yù)計，后市將逐步進入肉類銷售淡季。
    冷凍品市場行情：上周，冷凍品市場日均成交量達650噸，交易穩(wěn)定。
    價格漲跌：上漲的品種有：舟山的帶魚（14.9元/500g）、扒皮魚（12.5元/500g），周環(huán)比漲幅達：4.9%、4.1%。
    行情趨勢：上周，冷凍品市場交易穩(wěn)定，部分凍品價格小幅上漲。主要原因：目前隨著市場上庫存量逐步減少及客戶對品質(zhì)要求提高，導(dǎo)致部分凍品價格上漲。預(yù)計，近期冷凍品市場交易保持目前水平。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。其中，洋雞蛋的價格連續(xù)兩周上漲，批發(fā)價為3.79元/500g，周環(huán)比漲幅達：4.7%。主要原因：近期受飼料原料價格走高影響，蛋雞養(yǎng)殖成本隨之增加，致使雞蛋價格有所回升，但雞蛋銷售現(xiàn)仍處于消費淡季，后市價格上漲空間有限。