行情綜述：上周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍，總體價(jià)格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果交易旺盛，蔬菜、水產(chǎn)穩(wěn)步增長，其它農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定。價(jià)格方面：蛋價(jià)反彈，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4300噸，整體菜價(jià)相對(duì)穩(wěn)定。其中有1種菜價(jià)上漲，2種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有:河北的大白菜（1.10元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)到：10%；下跌的品種有：安徽的西紅柿（1.80元/500g）、山東的薄皮椒（1.70元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：10%、13.3%。平包菜、土豆、黃瓜等受監(jiān)測(cè)的24種蔬菜價(jià)格沒有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長，整體菜價(jià)相對(duì)穩(wěn)定。主要原因：一方面，長途調(diào)運(yùn)菜交易穩(wěn)定；另一方面，地產(chǎn)菜大量上市、品種豐富，交易量持續(xù)放大，仍處于一年中菜價(jià)較便宜的時(shí)間段。預(yù)計(jì)，隨著氣溫的進(jìn)一步升高，后市菜價(jià)下跌空間有限。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、茄子、黃瓜、平包菜、洋蔥、長豆角、冬瓜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)2300噸，整體果價(jià)變化不大。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（1.20-2.40元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：8.6%。
    行情趨勢(shì)：上周，水果交易紅火，進(jìn)場(chǎng)量大幅增長。一、立夏后消暑類瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山東西瓜銷售為主）持續(xù)旺銷，日均銷售已突破600噸，銷售勢(shì)頭旺盛；二、時(shí)令水果（荔枝、櫻桃、油桃等），隨著成熟度的提高，口感越來越佳，深受消費(fèi)者喜愛，進(jìn)場(chǎng)量不斷加大。預(yù)計(jì)，后市夏季時(shí)令果品價(jià)格仍有下跌趨勢(shì)。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、香蕉、油桃、櫻桃、梨子、芒果、生津果、香瓜、菠蘿。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩(wěn)步增長，部分淡水魚價(jià)呈下跌趨勢(shì)。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的鯽魚（4.50-6.50元/500g）、鳙魚（3.50-5.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：8.3%、22.7%。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體表現(xiàn)出量穩(wěn)、價(jià)跌的特點(diǎn)。一是，各種淡水魚交易穩(wěn)步增長，部分魚價(jià)略有下跌；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，持續(xù)保持旺銷勢(shì)頭，價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)空間有限。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日均成交量近400噸，整體價(jià)格穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：畜禽肉類市場(chǎng)已進(jìn)入銷售淡季，目前交易量、價(jià)穩(wěn)定。其中，白條豬肉價(jià)格連續(xù)兩周穩(wěn)定，牛羊肉價(jià)格波動(dòng)大不。預(yù)計(jì)，后市白條豬肉價(jià)格將保持目前水平。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)665噸，價(jià)格穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚（15.5元/500g）、青條魚（3.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：4.1%、16.6%。
    行情趨勢(shì)：上周，冷凍品總體價(jià)格平穩(wěn)，部分品種如帶魚、青條魚由于近期部分貨源商品規(guī)格偏小，帶動(dòng)價(jià)格下降。預(yù)計(jì)，近期冷凍品價(jià)格保持穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價(jià)格在上周明顯反彈(批發(fā)價(jià)為3.79元/500g)，周環(huán)比漲幅：10.1%。主要原因：隨著夏季及端午節(jié)的來臨，市場(chǎng)需求較大，帶動(dòng)蛋價(jià)低位上漲，目前蛋價(jià)屬于合理性反彈。預(yù)計(jì)，端午節(jié)前蛋價(jià)仍有波動(dòng)空間。