上周（2018年6月11日~6月15日）南環(huán)橋市場各項交易旺盛，整體價格穩(wěn)中有降。其中蔬菜價格繼續(xù)回落，水產(chǎn)品價格略漲，蛋價平穩(wěn)。
    上周臨近端午節(jié)，市場內(nèi)蔬菜上市量繼續(xù)放大，上市品種豐富，拉動整體菜價持續(xù)較低水平。常年監(jiān)測的大白菜、球蔥、白蘿卜、西紅柿、青椒等十個大類品種，上周綜合平均價1.87元/公斤，周環(huán)比下跌12%?，F(xiàn)階段省內(nèi)及周邊蔬菜基地各種蔬菜大量上市，價格回落明顯，上周地產(chǎn)菜中的莧菜（1.8元/公斤）、空心菜（1.8元/公斤）、雞毛菜（2.08元/公斤），周環(huán)比均有50%以上的跌幅。預計，后期市場蔬菜交易仍將處于貨豐價穩(wěn)狀態(tài)，受上市量帶動，地產(chǎn)菜價格仍將維持在相對較低的價位。
    上周水產(chǎn)區(qū)淡水魚上市量保持平穩(wěn)，整體價格略漲。上周草魚綜合平均價13.76元/公斤、鳊魚9.74元/公斤、鯽魚12.72元/公斤、白鰱5.42元/公斤，環(huán)比平均上漲2%。目前蝦類依然是水產(chǎn)區(qū)的熱銷品種，除了基圍蝦、河蝦外，上周有草蝦開始新鮮上市，日上市量不多，批發(fā)價每公斤在61元。基圍蝦價格繼續(xù)呈量足價低態(tài)勢，綜合平均價在41.8元/公斤，周環(huán)比下跌14%。上周河蝦受上市量減少影響，價格走高，綜合平均價65.8元/公斤，周環(huán)比上漲13%。
    臨近端午節(jié)，從監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，南環(huán)橋市場雞蛋價格持續(xù)穩(wěn)定，批發(fā)平均價一直維持在7.6元/公斤。雖然后期隨著學校陸續(xù)放假，需求量有所減弱，但氣溫不斷攀升，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，加之天氣炎熱不利于雞蛋儲存，都將抑制雞蛋價格下行，預計近期雞蛋價格將繼續(xù)以穩(wěn)為主，呈小幅振蕩走勢。蘇州南環(huán)橋市場　張曉婷