據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年7月13日—2018年7月19日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為97.32，比上周上升1.57個點(diǎn)，比去年同期上升3.81個點(diǎn)。
    本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.6～3.2%之間（如表1所示）。
    表1　重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度

    本周豬肉價格上漲，全國部分地區(qū)出現(xiàn)暴雨天氣，對生豬運(yùn)輸造成不利影響，另外，近一個月的價格上漲使得養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售心理，促使價格上漲。
    本周雞蛋價格上漲，除降雨影響運(yùn)輸之外，市場反映目前的蛋雞基本是春節(jié)前后補(bǔ)欄的雞苗，量較少，加之近期集中淘汰老雞，目前，產(chǎn)蛋雞存欄量有所減少，雞蛋價格走高。
    本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.7～0.1%之間（如表2所示）。
    表2　重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

    全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為2.96元/公斤，環(huán)比上升7.9%，同比上升15.2%。
    本周蔬菜價格繼續(xù)上漲，全國大范圍降雨天氣對蔬菜的生長和運(yùn)輸均產(chǎn)生不利影響。日后一段時間內(nèi)中國大部分地區(qū)將進(jìn)入最炎熱時期，蔬菜價格將會繼續(xù)上漲。
    監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周油菜、黃瓜、菠菜、茄子和菜花價格環(huán)比漲幅較大，幅度為21.2%、17.7%、15.8%、15.2%和13.8%（如表3所示）；土豆、白蘿卜和蒜苔價格環(huán)比降幅較大，幅度為1.9%、0.7%和0.2%（如表4所示）。
    表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜

    表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜

    本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價格為5.43元/公斤，環(huán)比下降2.9%，同比下降1.5%（如表5所示）。
    表5重點(diǎn)監(jiān)測的水果價格及變化幅度

    注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心