河南萬(wàn)邦國(guó)際：初秋微涼，果蔬價(jià)格穩(wěn)中有漲（2018.8.11-8.17）
一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的177個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有54個(gè)品種，價(jià)格下降的有51個(gè)品種，價(jià)格持平的有72個(gè)品種。部分新上市品種價(jià)格浮動(dòng)較大，如柿子，石榴等。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
（一）冬棗
本周冬棗整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本周冬棗均價(jià)為13元/kg，上周均價(jià)為16元/kg，上月均價(jià)28元/kg，周環(huán)比下降18％，月環(huán)比下降54.55％。
本周冬棗呈下降趨勢(shì)的主要原因是上市量增加及同類(lèi)品種大量上市。上周冬棗產(chǎn)地主要為山西，產(chǎn)地單一，市場(chǎng)上市量小，價(jià)格因而較高。本周陜西冬棗也逐漸進(jìn)入市場(chǎng)，上市量增加，市場(chǎng)內(nèi)冬棗出現(xiàn)供大于求的局面，價(jià)格自然下降。還有本周山東青棗已開(kāi)始上市，口感良好且價(jià)格便宜（4元/kg），更多的消費(fèi)者會(huì)選擇青棗來(lái)代替冬棗，在此影響下下冬棗價(jià)格出現(xiàn)下降。
（二）芹菜
本周芹菜的整體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周芹菜均價(jià)為2.5元/kg，上周均價(jià)為1.78元/kg，上月均價(jià)為2.03元/kg，周環(huán)比上漲40.85%，月環(huán)比上漲23.46%。
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的芹菜產(chǎn)地主要為寧夏。上周芹菜產(chǎn)地為甘肅，供應(yīng)量較大，導(dǎo)致上周芹菜的價(jià)格出現(xiàn)下降，本周芹菜價(jià)格上漲的主要原因有以下幾點(diǎn)：1.市場(chǎng)供應(yīng)量減小。由于上周市場(chǎng)內(nèi)芹菜的供應(yīng)量較大，價(jià)格持續(xù)下滑，大部分貨主生意出現(xiàn)虧本，本周銷(xiāo)售芹菜的商戶(hù)有所減少，芹菜上市量減少，價(jià)格因而出現(xiàn)上漲。2.消費(fèi)群體增加。本周學(xué)生作為一個(gè)較大的消費(fèi)群體，對(duì)一些大眾菜的需求也起著主導(dǎo)性作用。本周隨著學(xué)生的陸續(xù)開(kāi)學(xué)，作為大眾菜的芹菜的需求量也漸漸增加，這也影響到了芹菜的價(jià)格。作者：張魁
三、本周果蔬價(jià)格上漲的品種有54個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg) | 上周均價(jià) （元/kg) | 上月均價(jià) （元/kg) | 周環(huán)比（%） | 月環(huán)比（%） | 產(chǎn)地 |
| 奇異果綠心 | 3.10 | 2.95 | 3.18 | 5.08 | -2.52 | 新西蘭 |
| 李子 | 4.43 | 4.20 | 6.36 | 5.36 | -30.37 | 東北 |
| 夏黑提子 | 7.00 | 6.45 | 7.70 | 8.53 | -9.03 | 云南 |
| 帶字蘋(píng)果 | 11.00 | 10.00 | 9.47 | 10.00 | 16.16 | 山東 |
| 紅富士煙臺(tái) | 8.48 | 7.10 | 7.36 | 19.37 | 15.23 | 山東 |
| 藍(lán)莓 | 5.80 | 4.83 | 4.87 | 20.21 | 19.22 | 秘魯 |
| 西州蜜 | 3.20 | 2.60 | 3.30 | 23.08 | -3.03 | 新疆 |
| 菠蘿蜜 | 13.50 | 10.75 | 10.50 | 25.58 | 28.57 | 泰國(guó) |
| 皇冠梨 | 3.85 | 3.05 | 2.10 | 26.23 | 83.12 | 河北 |
| 金帥蘋(píng)果 | 9.48 | 7.50 | 7.20 | 26.33 | 31.60 | 東北 |
| 甜王西瓜 | 2.10 | 1.60 | 1.72 | 31.25 | 22.09 | 山東、河北 |
| 羊角脆 | 6.00 | 4.45 | 4.04 | 34.83 | 48.51 | 山東 |
| 人參果 | 7.70 | 5.70 | 4.74 | 35.09 | 62.45 | 山東 |
| 豐水梨 | 3.65 | 2.60 | 2.48 | 40.38 | 47.18 | 河北 |
| 巨峰葡萄 | 7.35 | 5.00 | 7.58 | 47.00 | -3.03 | 東北 |
| 酥梨 | 2.90 | 1.80 | 1.76 | 61.11 | 64.77 | 安徽、商丘 |
| 夏橙 | 4.35 | 2.68 | 5.62 | 62.62 | -22.53 | 福建 |
| 紅提 | 10.15 | 5.75 | 8.81 | 76.52 | 15.21 | 云南 |
| 娃娃菜 | 3.00 | 2.85 | 2.88 | 5.26 | 4.35 | 河北 |
| 海鮮菇 | 9.85 | 9.35 | 8.10 | 5.35 | 21.60 | 山東、本地、福建 |
| 白蘿卜 | 0.85 | 0.80 | 0.73 | 6.25 | 17.24 | 安陽(yáng)、周口、山西 |
| 菜心 | 7.50 | 7.00 | 6.50 | 7.14 | 15.38 | 毛莊 |
| 十香菜 | 11.00 | 10.25 | 6.50 | 7.32 | 69.23 | 毛莊 |
| 紅洋蔥 | 1.00 | 0.93 | 0.75 | 8.11 | 33.33 | 甘肅、本地 |
| 紫長(zhǎng)茄 | 4.00 | 3.60 | 3.15 | 11.11 | 26.98 | 本地、山東 |
| 黃洋蔥 | 1.10 | 0.98 | 0.85 | 12.82 | 29.41 | 甘肅、江蘇 |
| 包菜 | 1.30 | 1.15 | 0.90 | 13.04 | 44.44 | 山西 |
| 杏鮑菇 | 6.13 | 5.38 | 4.48 | 13.95 | 36.87 | 河北、江蘇、福建 |
| 生菜 | 3.75 | 3.25 | 2.38 | 15.38 | 57.89 | 毛莊 |
| 西蘭花 | 5.00 | 4.33 | 4.88 | 15.61 | 2.56 | 云南、內(nèi)蒙 |
| 平菇 | 7.50 | 6.41 | 5.64 | 16.96 | 33.04 | 本地 |
| 四季豆 | 4.70 | 4.00 | 4.18 | 17.50 | 12.57 | 南陽(yáng) |
| 黃瓜 | 3.60 | 3.05 | 2.85 | 18.03 | 26.32 | 本地、山東 |
| 蘿卜纓 | 4.50 | 3.75 | 3.75 | 20.00 | 20.00 | 毛莊 |
| 絲瓜 | 6.00 | 5.00 | 4.30 | 20.00 | 39.53 | 本地、濮陽(yáng) |
| 小黃瓜 | 11.00 | 9.00 | 8.48 | 22.22 | 29.79 | 山東、本地 |
| 球生菜 | 4.00 | 3.25 | 3.28 | 23.08 | 22.14 | 本地、云南、河北 |
| 土豆 | 1.93 | 1.50 | 1.48 | 28.33 | 30.51 | 內(nèi)蒙、駐馬店 |
| 白玉菇 | 10.55 | 8.13 | 7.03 | 29.85 | 50.18 | 山東、濮陽(yáng)、上海 |
| 蟹味菇 | 8.55 | 6.55 | 9.09 | 30.53 | -5.91 | 本地 |
| 香菜 | 18.00 | 13.75 | 7.88 | 30.91 | 128.57 | 毛莊 |
| 杭椒 | 3.00 | 2.25 | 2.38 | 33.33 | 26.32 | 山東 |
| 羽衣甘藍(lán) | 12.00 | 9.00 | 5.75 | 33.33 | 108.70 | 本地、河北 |
| 紅尖椒 | 5.40 | 4.00 | 6.55 | 35.00 | -17.56 | 山東、廣西 |
| 瓠子 | 2.70 | 2.00 | 1.58 | 35.00 | 71.43 | 山東、北京、本地 |
| 青蘿卜 | 1.23 | 0.90 | 1.38 | 36.11 | -10.91 | 山西、開(kāi)封、東北 |
| 香菇 | 18.25 | 13.00 | 13.25 | 40.38 | 37.74 | 靈寶、東北、河北 |
| 芹菜 | 2.50 | 1.78 | 2.03 | 40.85 | 23.46 | 甘肅、寧夏 |
| 青線(xiàn)椒 | 2.95 | 2.08 | 2.53 | 42.17 | 16.83 | 本地、河北 |
| 大頭青 | 3.65 | 2.45 | 2.70 | 48.98 | 35.19 | 毛莊 |
| 秋葵 | 8.68 | 5.60 | 5.38 | 54.91 | 61.40 | 海南 |
| 小芹菜 | 11.50 | 7.00 | 5.40 | 64.29 | 112.96 | 毛莊 |
| 白菜 | 1.58 | 0.88 | 1.03 | 80.00 | 53.66 | 山東、河北、山西 |
| 上海青 | 4.00 | 2.08 | 5.30 | 92.77 | -24.53 | 毛莊 |
四、本周果蔬價(jià)格下降的品種有51個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg) | 上周均價(jià) （元/kg) | 上月均價(jià) （元/kg) | 周環(huán)比（%） | 月環(huán)比（%） | 產(chǎn)地 |
| 白甜瓜 | 1.80 | 3.73 | 2.80 | -51.68 | -35.60 | 河北 |
| 牛油果 | 4.55 | 6.40 | 7.82 | -28.91 | -41.82 | 秘魯、墨西哥 |
| 香芒 | 8.70 | 12.00 | 9.28 | -27.50 | -6.25 | 海南 |
| 冬棗 | 13.00 | 16.00 | 28.60 | -18.75 | -54.55 | 山西 |
| 百香果 | 16.25 | 19.75 | 20.45 | -17.72 | -20.54 | 越南 |
| 凱特芒果 | 7.60 | 8.75 | 10.60 | -13.14 | -28.30 | 泰國(guó) |
| 火龍果 | 6.25 | 7.16 | 7.81 | -12.74 | -19.92 | 越南 |
| 麒麟西瓜 | 2.80 | 3.20 | 2.70 | -12.50 | 3.70 | 商丘 |
| 檸檬 | 7.25 | 8.25 | 6.77 | -12.12 | 7.09 | 四川 |
| 黃河蜜瓜 | 2.30 | 2.60 | 2.46 | -11.54 | -6.50 | 山東 |
| 澳芒 | 10.50 | 11.75 | 11.40 | -10.64 | -7.89 | 四川 |
| 青提 | 5.60 | 6.25 | 6.00 | -10.40 | -6.67 | 四川 |
| 西柚 | 10.00 | 10.90 | 8.01 | -8.26 | 24.84 | 南非 |
| 水蜜桃 | 8.80 | 9.53 | 15.58 | -7.61 | -43.50 | 山東 |
| 奇異果黃心 | 5.30 | 5.60 | 5.75 | -5.36 | -7.83 | 新西蘭 |
| 火龍果紅心 | 8.50 | 8.96 | 10.60 | -5.16 | -19.83 | 越南 |
| 菜南瓜 | 0.95 | 4.60 | 2.95 | -79.35 | -67.80 | 山東 |
| 紫貝 | 6.00 | 11.00 | 6.13 | -45.45 | -2.04 | 毛莊 |
| 黃金瓜 | 1.60 | 2.60 | 2.60 | -38.46 | -38.46 | 山東、甘肅、河北 |
| 長(zhǎng)豆角 | 3.30 | 5.10 | 3.00 | -35.29 | 10.00 | 廣西、本地 |
| 玉米 | 0.80 | 1.20 | 1.30 | -33.33 | -38.46 | 湖北、本地 |
| 扁豆 | 4.83 | 7.20 | 4.33 | -32.99 | 11.56 | 云南、山東、蘭州 |
| 蒜米 | 2.50 | 3.63 | 3.75 | -31.03 | -33.33 | 中牟 |
| 胡蘿卜 | 1.90 | 2.75 | 1.43 | -30.91 | 33.33 | 河北、山東、陜西 |
| 紫圓茄 | 2.30 | 3.23 | 2.70 | -28.68 | -14.81 | 山東、本地 |
| 西葫蘆 | 1.75 | 2.40 | 2.35 | -27.08 | -25.53 | 山西、壽光 |
| 龍豆 | 2.75 | 3.60 | 4.65 | -23.61 | -40.86 | 山東、云南、山西 |
| 青泡椒 | 2.30 | 2.98 | 2.33 | -22.69 | -1.08 | 本地、河北、山西 |
| 紫甘藍(lán) | 2.00 | 2.55 | 2.45 | -21.57 | -18.37 | 山東 |
| 冬瓜 | 0.35 | 0.44 | 0.53 | -20.00 | -33.65 | 廣西 |
| 毛豆 | 4.00 | 5.00 | 4.25 | -20.00 | -5.88 | 湖北 |
| 苦瓜 | 3.20 | 4.00 | 4.04 | -20.00 | -20.74 | 山東、本地 |
| 紅泡椒 | 2.90 | 3.60 | 5.00 | -19.44 | -42.00 | 山西、河北 |
| 金針菇 | 4.38 | 5.43 | 5.03 | -19.35 | -13.07 | 河北、佛山 |
| 菠菜 | 13.00 | 16.00 | 9.83 | -18.75 | 32.32 | 毛莊、河北、內(nèi)蒙 |
| 青尖椒 | 3.40 | 4.18 | 3.85 | -18.56 | -11.69 | 河北、本地 |
| 白皮冬瓜 | 0.58 | 0.70 | 0.43 | -17.86 | 35.29 | 廣西 |
| 鐵棍山藥 | 11.25 | 13.50 | 14.00 | -16.67 | -19.64 | 山東、焦作 |
| 大蒜 | 1.78 | 2.13 | 2.00 | -16.47 | -11.25 | 本地、云南 |
| 杭茄 | 4.00 | 4.75 | 2.85 | -15.79 | 40.35 | 山東、本地 |
| 美人椒 | 4.25 | 5.00 | 5.70 | -15.00 | -25.44 | 本地、海南 |
| 生姜 | 3.03 | 3.50 | 4.53 | -13.57 | -33.15 | 山東 |
| 田七 | 10.00 | 11.50 | 4.13 | -13.04 | 142.42 | 毛莊 |
| 有機(jī)花菜 | 4.05 | 4.63 | 3.75 | -12.43 | 8.00 | 毛莊 |
| 西紅柿 | 2.10 | 2.33 | 2.40 | -9.68 | -12.50 | 寧夏、新鄉(xiāng)、河北 |
| 茼蒿 | 14.00 | 15.50 | 12.13 | -9.68 | 15.46 | 毛莊 |
| 佛手瓜 | 4.00 | 4.40 | 4.90 | -9.09 | -18.37 | 山東 |
| 香芹 | 12.00 | 13.00 | 12.00 | -7.69 | 0.00 | 毛莊、云南 |
| 小白菜 | 5.50 | 5.95 | 4.88 | -7.56 | 12.82 | 毛莊 |
| 南瓜 | 1.00 | 1.08 | 1.25 | -6.98 | -20.00 | 海南、湖北、湖南 |
| 菜山藥 | 5.00 | 5.30 | 5.83 | -5.66 | -14.16 | 山東 |