隨著9月1號中小學的全面開學，當前凌家塘市場各類農產品交易走量迅速，尤其是蔬菜交易，當前量、價齊升，進入全年頂峰期。本周凌家塘市場蔬菜來場量不減，日交易量可達到近萬噸，價格在經歷一輪明顯上揚后，當前地產菜價格高位下降。今日凌家塘市場油麥菜、空心菜、韭菜批發(fā)平均價都是3元每公斤，與上周同期相比，都有25%的下降。
    當前北方的大白菜、包菜、白蘿卜都是集中上市期，像包菜，日上市量在800噸以上，受量多影響，價格也有所下調。今日凌家塘市場包菜批發(fā)平均價1.4元每公斤、西紅柿3.3元每公斤，價格環(huán)比分別下跌了12.5%和5%。當前山東地區(qū)主供的茄果類蔬菜，價格仍然偏高。今日凌家塘市場西葫蘆批發(fā)平均價3.6元每公斤、大蔥7元每公斤、長茄3.8元每公斤，價格環(huán)比都有近10%的上揚。
    開學后，市場肉蛋等葷食品需求明顯增加，價格也都呈上漲趨勢。今日凌家塘市場雞蛋批發(fā)平均價10元每公斤，價格環(huán)比上漲了8.7%。鴨蛋價格漲幅更大，今日批發(fā)平均價15.3元每公斤，價格較上周同期的10.6元每公斤，環(huán)比上漲了44%。當前市場豬肉價持續(xù)上揚，但受生豬疫情影響，走量方向有所改變，其中生鮮肉走量小幅減弱，冷鮮肉銷量明顯增加。今日凌家塘市場生鮮白條肉批發(fā)平均價22.2元每公斤、冷鮮白條19.4元每公斤，價格環(huán)比分別上漲了8.3%和2%。
    從經營戶產地收購情況來看，當前生豬存欄量仍較為充足，但受疫情和中秋需求高峰影響，價格可能還有一定的上漲空間。江蘇凌家塘市場　江紅霞