河南萬(wàn)邦國(guó)際：果蔬一周行情分析（2018.9.8-2018.9.14）
一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持平趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的183個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格上漲的有56個(gè)品種，價(jià)格下降的有46個(gè)品種，價(jià)格持平的有81個(gè)品種。受上月山東壽光水災(zāi)影響，本周山東壽光蔬菜價(jià)格整體依舊堅(jiān)挺。部分壽光蔬菜依舊持續(xù)上漲，如本周壽光菜南瓜均價(jià)9元/kg左右，上周菜南瓜均價(jià)7-8元/kg；本周苦瓜均價(jià)8-9元/kg，上周苦瓜均價(jià)6-7元/kg。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
（一）西紅柿
本周西紅柿價(jià)格的整體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周均價(jià)為5元/kg，上周均價(jià)3.25元/kg，周環(huán)比上漲53.85％。
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)銷(xiāo)售的西紅柿產(chǎn)地主要為山東、山西、東北、新疆等地。本周9月12號(hào)左右西紅柿價(jià)格整體突然出現(xiàn)上漲，價(jià)格在6元/kg，漲幅將近一倍左右。據(jù)商戶(hù)介紹此次西紅柿價(jià)格上漲之快，幅度之大非常罕見(jiàn)。西紅柿價(jià)格上漲的主要原因是外地西紅柿產(chǎn)量減少，產(chǎn)地西紅柿價(jià)格出現(xiàn)上漲，而且本地西紅柿還未大量上市，市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，因而西紅柿價(jià)格出現(xiàn)了上漲。還有是產(chǎn)地的不同，上周市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的西紅柿產(chǎn)地大多為寧夏，且已進(jìn)入尾期，無(wú)論從質(zhì)量還是品相上都不如山東和新疆，相對(duì)價(jià)格較低，而本周西紅柿價(jià)格呈上漲趨勢(shì)表現(xiàn)在本周東北、新疆的西紅柿屬于上市初期，品質(zhì)較好，寧夏西紅柿逐漸淡出市場(chǎng)，致使西紅柿價(jià)格出現(xiàn)小高峰；據(jù)商戶(hù)介紹預(yù)計(jì)再有兩周時(shí)間本地西紅柿大量開(kāi)始上市，西紅柿價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下降。
（二）石榴
本周石榴價(jià)格的整體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周硬籽石榴均價(jià)為6元/kg，軟籽石榴均價(jià)16元/kg。
本周石榴價(jià)格略漲，但銷(xiāo)量卻穩(wěn)中有升。據(jù)商戶(hù)介紹石榴分為軟籽石榴和硬籽石榴，軟籽石榴口感相對(duì)較好，價(jià)格因而較貴?，F(xiàn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售的石榴產(chǎn)地主要四川和云南。石榴價(jià)格上漲的具體原因分析：一是產(chǎn)地的轉(zhuǎn)變。據(jù)商戶(hù)介紹，前期剛上市的石榴產(chǎn)地主要為云南，口感質(zhì)量較差，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者不多。近期四川石榴開(kāi)始上市，四川石榴相對(duì)云南石榴口感質(zhì)量都有很大的提升，還有隨著石榴生長(zhǎng)周期的延長(zhǎng)，口感的轉(zhuǎn)變。前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者增多，銷(xiāo)售量就有所增加，價(jià)格因而出現(xiàn)上漲。二是隨著中秋節(jié)的來(lái)臨，消費(fèi)者對(duì)水果的增加。還有大部分商戶(hù)會(huì)選擇把石榴進(jìn)行包裝再銷(xiāo)售，因而石榴價(jià)格出現(xiàn)上漲。作者：張魁
三、本周果蔬價(jià)格上漲的品種有56個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg) | 上周均價(jià) （元/kg) | 上月均價(jià) （元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 菠蘿蜜 | 10.00 | 9.50 | 10.75 | 5.26 | -6.98 | 泰國(guó) |
| 山竹 | 25.90 | 24.43 | 15.70 | 6.04 | 64.97 | 泰國(guó) |
| 凱特芒果 | 8.75 | 8.25 | 8.75 | 6.06 | 0.00 | 泰國(guó) |
| 西瓜紅玉 | 2.60 | 2.45 | 2.15 | 6.12 | 20.93 | 浙江/本地 |
| 紅提 | 9.30 | 8.50 | 5.75 | 9.41 | 61.74 | 云南 |
| 李子 | 6.30 | 5.70 | 4.20 | 10.53 | 50.00 | 東北 |
| 榴蓮 | 29.80 | 26.75 | 30.08 | 11.40 | -0.91 | 泰國(guó) |
| 香梨 | 9.00 | 8.05 | 7.90 | 11.80 | 13.92 | 新疆 |
| 蜜桔 | 5.10 | 4.55 | 7.00 | 12.09 | -27.14 | 云南 |
| 巨峰葡萄 | 9.60 | 8.50 | 5.00 | 12.94 | 92.00 | 東北 |
| 青芒 | 13.00 | 11.50 | 11.75 | 13.04 | 10.64 | 東北 |
| 西州蜜 | 4.60 | 4.00 | 2.60 | 15.00 | 76.92 | 新疆 |
| 火龍果 | 7.95 | 6.81 | 7.16 | 16.70 | 10.99 | 越南 |
| 紅富士煙臺(tái) | 10.00 | 8.50 | 7.10 | 17.65 | 40.85 | 山東 |
| 火龍果紅心 | 10.16 | 8.50 | 8.96 | 19.56 | 13.39 | 越南 |
| 象牙芒果 | 10.75 | 8.88 | 9.00 | 21.13 | 19.44 | 泰國(guó) |
| 百香果 | 19.50 | 16.00 | 19.75 | 21.88 | -1.27 | 越南 |
| 牛油果 | 6.40 | 5.20 | 6.40 | 23.08 | 0.00 | 秘魯墨西哥 |
| 鳳梨 | 23.40 | 18.50 | 15.00 | 26.49 | 56.00 | 臺(tái)灣 |
| 金帥蘋(píng)果 | 10.00 | 7.60 | 7.50 | 31.58 | 33.33 | 東北 |
| 水晶梨 | 3.40 | 1.98 | 1.50 | 72.15 | 126.67 | 河北 |
| 夏黑提子 | 14.20 | 7.00 | 6.45 | 102.86 | 120.16 | 云南 |
| 南瓜 | 1.30 | 1.24 | 1.08 | 5.05 | 20.93 | 海南/湖北/湖南 |
| 紫長(zhǎng)茄 | 3.95 | 3.75 | 3.60 | 5.33 | 9.72 | 本地/山東 |
| 西紅柿 | 3.43 | 3.25 | 2.33 | 5.38 | 47.31 | 寧夏/新鄉(xiāng)/河北 |
| 杭椒 | 4.75 | 4.50 | 2.25 | 5.56 | 111.11 | 山東 |
| 心里美 | 2.45 | 2.30 | 1.80 | 6.52 | 36.11 | 山東 |
| 青線(xiàn)椒 | 3.53 | 3.30 | 2.08 | 6.82 | 69.88 | 本地/河北 |
| 胡蘿卜 | 1.80 | 1.68 | 2.75 | 7.46 | -34.55 | 河北/山東/陜西 |
| 青筍 | 4.00 | 3.70 | 3.20 | 8.11 | 25.00 | 蘭州 |
| 黃金瓜 | 1.90 | 1.75 | 2.60 | 8.57 | -26.92 | 山東/甘肅/河北 |
| 櫻桃蘿卜 | 12.00 | 11.00 | 11.00 | 9.09 | 9.09 | 毛莊 |
| 香菜 | 30.75 | 28.00 | 13.75 | 9.82 | 123.64 | 毛莊 |
| 花菜 | 3.60 | 3.25 | 3.15 | 10.77 | 14.29 | 河北/本地/蘭州 |
| 冬瓜 | 0.70 | 0.63 | 0.44 | 12.00 | 60.00 | 廣西 |
| 花生 | 3.60 | 3.20 | 4.00 | 12.50 | -10.00 | 開(kāi)封/江蘇/廣西 |
| 杭茄 | 5.00 | 4.44 | 4.75 | 12.68 | 5.26 | 山東 |
| 紫圓茄 | 2.88 | 2.55 | 3.23 | 12.75 | -10.85 | 山東/本地 |
| 海鮮菇 | 14.00 | 12.40 | 9.35 | 12.90 | 49.73 | 山東/本地/福建 |
| 小茴香 | 12.60 | 11.00 | 11.00 | 14.55 | 14.55 | 毛莊 |
| 圓椒 | 3.73 | 3.20 | 2.95 | 16.41 | 26.27 | 山東/河北 |
| 蓮藕 | 3.50 | 3.00 | 3.23 | 16.67 | 8.53 | 湖北江蘇 |
| 青泡椒 | 3.40 | 2.90 | 2.98 | 17.24 | 14.29 | 本地/河北/山西 |
| 西葫蘆 | 3.05 | 2.60 | 2.40 | 17.31 | 27.08 | 山西/壽光 |
| 美人椒 | 4.50 | 3.83 | 5.00 | 17.65 | -10.00 | 本地/海南 |
| 香芹 | 14.00 | 11.90 | 13.00 | 17.65 | 7.69 | 毛莊/云南 |
| 黃瓜 | 3.83 | 3.25 | 3.05 | 17.69 | 25.41 | 本地/山東 |
| 紅尖椒 | 3.25 | 2.75 | 4.00 | 18.18 | -18.75 | 山東/廣西 |
| 荷蘭土豆 | 2.65 | 2.23 | 2.10 | 19.10 | 26.19 | 山東/廣東/內(nèi)蒙 |
| 白皮冬瓜 | 0.60 | 0.49 | 0.70 | 23.08 | -14.29 | 廣西 |
| 絲瓜尖 | 10.00 | 8.00 | 6.00 | 25.00 | 66.67 | 四川/毛莊 |
| 紫甘藍(lán) | 2.60 | 2.05 | 2.55 | 26.83 | 1.96 | 山東 |
| 紅泡椒 | 3.50 | 2.60 | 3.60 | 34.62 | -2.78 | 山西/河北 |
| 紅洋蔥 | 1.30 | 0.90 | 0.93 | 44.44 | 40.54 | 甘肅/本地 |
| 苦瓜 | 7.98 | 4.75 | 4.00 | 67.89 | 99.38 | 山東/本地 |
| 荷蘭豆 | 5.18 | 2.90 | 10.00 | 78.45 | -48.25 | 云南/蘭州 |
四、本周果蔬價(jià)格下降的品種有46個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價(jià) （元/kg) | 上周均價(jià) （元/kg) | 上月均價(jià) （元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 麒麟西瓜 | 2.00 | 3.80 | 3.20 | -47.37 | -37.50 | 商丘 |
| 油桃 | 7.20 | 12.00 | 9.75 | -40.00 | -26.15 | 開(kāi)封/本地 |
| 冬棗 | 10.13 | 15.63 | 10.00 | -35.20 | 1.25 | 山西 |
| 皇帝蕉國(guó)產(chǎn) | 4.50 | 5.50 | 5.00 | -18.18 | -10.00 | 廣西 |
| 人參果 | 2.83 | 3.38 | 5.70 | -16.30 | -50.44 | 山東 |
| 酥梨 | 2.40 | 2.85 | 1.80 | -15.79 | 33.33 | 安徽、商丘 |
| 豐水梨 | 3.00 | 3.50 | 2.60 | -14.29 | 15.38 | 河北 |
| 奇異果黃心 | 5.58 | 6.35 | 5.60 | -12.20 | -0.45 | 新西蘭 |
| 青檸檬 | 6.00 | 6.75 | 6.75 | -11.11 | -11.11 | 四川 |
| 黃桃 | 11.75 | 13.15 | 8.00 | -10.65 | 46.88 | 山東 |
| 奇異果綠心 | 3.40 | 3.60 | 2.95 | -5.56 | 15.25 | 新西蘭 |
| 大頭青 | 2.00 | 4.00 | 2.45 | -50.00 | -18.37 | 毛莊 |
| 苦菊 | 6.00 | 11.10 | 11.75 | -45.95 | -48.94 | 毛莊 |
| 十香菜 | 12.50 | 20.00 | 10.25 | -37.50 | 21.95 | 毛莊 |
| 芥蘭 | 6.00 | 9.50 | 12.25 | -36.84 | -51.02 | 毛莊 |
| 小芹菜 | 7.10 | 10.25 | 7.00 | -30.73 | 1.43 | 毛莊 |
| 小芋頭 | 3.00 | 4.30 | 3.00 | -30.23 | 0.00 | 山東 |
| 球生菜 | 5.00 | 7.10 | 3.25 | -29.58 | 53.85 | 本地/云南/河北 |
| 小蔥頭 | 3.60 | 5.00 | 5.00 | -28.00 | -28.00 | 廣東 |
| 青茄 | 2.80 | 3.80 | 0.80 | -26.32 | 250.00 | 本地/東北/湖北/周口 |
| 小黃瓜 | 6.00 | 8.00 | 9.00 | -25.00 | -33.33 | 山東/本地 |
| 杏鮑菇 | 7.50 | 10.00 | 5.38 | -25.00 | 39.53 | 河北/江蘇/福建/江蘇 |
| 菠菜 | 9.93 | 13.20 | 16.00 | -24.81 | -37.97 | 毛莊/河北/內(nèi)蒙 |
| 彩椒 | 8.00 | 10.50 | 5.50 | -23.81 | 45.45 | 山東 |
| 菜心 | 5.00 | 6.25 | 7.00 | -20.00 | -28.57 | 毛莊 |
| 水晶菜 | 12.00 | 15.00 | 11.50 | -20.00 | 4.35 | 毛莊 |
| 白菜 | 1.93 | 2.40 | 0.88 | -19.79 | 120.00 | 山東/河北/山西 |
| 香菇 | 11.50 | 14.25 | 13.00 | -19.30 | -11.54 | 靈寶/東北/河北 |
| 茭白 | 5.90 | 7.30 | 4.40 | -19.18 | 34.09 | 云南 |
| 小白菜 | 4.30 | 5.30 | 5.95 | -18.87 | -27.73 | 毛莊 |
| 包菜 | 1.05 | 1.28 | 1.15 | -17.65 | -8.70 | 山西 |
| 油麥菜 | 6.75 | 8.00 | 5.40 | -15.63 | 25.00 | 毛莊 |
| 金針菇 | 7.31 | 8.50 | 5.43 | -13.97 | 34.79 | 河北/佛山 |
| 秋葵 | 8.53 | 9.75 | 5.60 | -12.56 | 52.23 | 海南 |
| 雙孢菇 | 12.00 | 13.65 | 11.40 | -12.09 | 5.26 | 新鄉(xiāng)/開(kāi)封 |
| 白玉菇 | 12.35 | 13.80 | 8.13 | -10.51 | 52.00 | 山東/濮陽(yáng)/上海 |
| 香蔥 | 5.65 | 6.30 | 6.75 | -10.32 | -16.30 | 毛莊 |
| 鐵棍山藥 | 13.13 | 14.63 | 13.50 | -10.26 | -2.78 | 山東/焦作 |
| 荊芥 | 5.40 | 6.00 | 3.55 | -10.00 | 52.11 | 毛莊/本地 |
| 菜南瓜 | 5.10 | 5.60 | 4.60 | -8.93 | 10.87 | 山東/許昌 |
| 白蘿卜 | 1.13 | 1.23 | 0.80 | -8.16 | 40.63 | 安陽(yáng)/周口/山西 |
| 水果蘿卜 | 2.80 | 3.00 | 1.10 | -6.67 | 154.55 | 山東 |
| 田七 | 14.00 | 15.00 | 11.50 | -6.67 | 21.74 | 毛莊 |
| 紫貝 | 7.50 | 8.00 | 11.00 | -6.25 | -31.82 | 毛莊 |
| 蟹味菇 | 10.60 | 11.30 | 6.55 | -6.19 | 61.83 | 本地 |
| 瓠子 | 3.70 | 3.90 | 2.00 | -5.13 | 85.00 | 山東/北京/本地 |