本周（2018.11.19—2018.11.25）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.25元/公斤，上周為2.30元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌2%。
    本周14個(gè)品種中2個(gè)品種價(jià)格上漲，6個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：萵筍、土豆，漲幅分別為：12%、4%；下跌的品種為：青椒、包菜、大白菜、豆角、白蘿卜、紅椒，跌幅分別為:10%、9%、9%、8%、4%、3%。其中芹菜、冬瓜、紅蘿卜、黃瓜、西紅柿、茄子的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、萵筍、大白菜、土豆、紅蘿卜，成交量分別為997萬(wàn)公斤、641萬(wàn)公斤、481萬(wàn)公斤、464萬(wàn)公斤、405萬(wàn)公斤、360萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜貨源充足，蔬菜整體價(jià)格下滑。其中本地葉類蔬菜品種的豐富，從而持續(xù)拉動(dòng)了瓜果類蔬菜整體價(jià)格的跌落。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將不會(huì)有太大波動(dòng)。長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤