本周（2018.12.10—2018.12.16）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.58元/公斤，上周為2.37元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲9%。
    本周14個(gè)品種中8個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：豆角、萵筍、青椒、冬瓜、黃瓜、西紅柿、包菜、芹菜，漲幅分別為：27%、24%、20%、19%、15%、7%、5%、4%；下跌的品種為：紅蘿卜、紅椒、白蘿卜，跌幅分別為：14%、13%、4%。其中大白菜、土豆、茄子的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、土豆、紅蘿卜、大白菜、萵筍，成交量分別為909萬(wàn)公斤、461萬(wàn)公斤、414萬(wàn)公斤、394萬(wàn)公斤、392萬(wàn)公斤、314萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周受寒潮影響，蔬菜價(jià)格繼續(xù)有大幅上揚(yáng)。本周部分蔬菜品種價(jià)格出現(xiàn)飚升，其中豆角、萵筍、青椒、冬瓜和黃瓜價(jià)格較上周環(huán)比指數(shù)分別上漲了27%、24%、20%、19%、15%；上漲主要原因是產(chǎn)地貨源量的減少，導(dǎo)致收購(gòu)的上揚(yáng)所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格還將會(huì)有所波動(dòng)上揚(yáng)。長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤