行情綜述：隨著元旦的到來，場內(nèi)經(jīng)營戶積極備貨，以保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應。同時，公司也采取各種有效措施，加大檢測、配送力度，以保障廣大消費者節(jié)日期間的餐桌安全。目前場內(nèi)儲備充足，價格穩(wěn)定，供銷兩旺。
    蔬菜行情：本周（2018.12.22-2018.12.29）蔬菜市場日成交量達4000噸，部分菜價格上漲。其中有5種菜價上漲。
    價格漲跌：上漲的品種有：安徽的毛白菜（1.00-1.50元/500g）、油麥菜（1.50-2.00元/500g）、昆明的生菜（0.80-1.40元/500g）、山東的茄子（2.50-2.90元/500g）、廣西的長豆角（4.50-5.00元/500g），周環(huán)比漲幅：31.5%、15.7%、20%、19%、18.4%。大白菜、西紅柿、芹菜等受檢測的24種蔬菜價格波動不大。
    行情趨勢：本周，蔬菜市場儲備量明顯放大，菜價穩(wěn)中有漲。一方面，本周地產(chǎn)菜上市量穩(wěn)定，由于氣溫下降，帶動部分葉菜價格上漲；另一方面，節(jié)日到來，長途調運菜及精品菜的上市量明顯增加，帶動菜價微幅上漲。預計：隨著節(jié)日的到來，各種精品菜的需求量還將持續(xù)增長。
    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、青椒、萵筍、西紅柿、洋蔥、花菜、胡蘿卜、冬瓜。
    水果行情：本周，水果市場日成交量1800噸，果價平穩(wěn)。
    價格漲跌：下跌的品種有：智利的車厘子（38.0-60.0元/500g）、安徽的草莓（8.00-18元/500g），周環(huán)比跌幅：12%、10%。
    行情趨勢：本周果品市場交易活躍，儲備量放大。一是，大宗、精品水果進場量均有增加。特別是用于禮品包裝的各種果品（砂糖桔、貢柑、香梨、冬棗、蘋果等）進場量明顯攀升。二是，智利的車厘子是果品市場最大的經(jīng)營亮點，日均成交量20噸左右，批發(fā)價38.0-60.0元/500g，同比基本持平。后市隨著智利海運車厘子陸續(xù)到港，價格將有一定下滑空間。預計，節(jié)日到來，各種果品的交易還將放量。
    本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、沙田柚、沙糖桔、香蕉、臍橙、西瓜、梨子、進口水果。
    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場日成交量達800噸，魚價穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周水產(chǎn)交易十分旺盛。淡水魚類（鰱魚、草魚、鯽魚等）持續(xù)旺銷；精品魚類（鮭魚、鱸魚等）交易量增長，主要原因：節(jié)日臨近，對精品魚類需求量明顯增加預計，近期水產(chǎn)市場將持續(xù)旺銷。
    畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類市場日成交量480噸，肉價相對平穩(wěn)。
    行情趨勢：本周，畜禽肉類市場保持旺銷。一是，白條豬肉批發(fā)價為：7.15-8.10元/500g，周環(huán)比跌幅：2.5%。主要原因：近期豬肉貨源充足，購銷兩旺，帶動價格下跌；另一方面，天氣轉冷后，牛羊肉交易旺盛，日均成交量達50-60噸（牛肉批發(fā)價28.0-31.0元/500g、羊肉批發(fā)價為27.0-35.0元/500g），保持高位平穩(wěn)運行。預計，后市如不遇到極端雨雪天氣，牛羊肉價格將保持目前的價位。
    糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預計，后市糧價將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價格：4.26/500g，周環(huán)比小幅下跌。主要原因：天氣轉冷，有利于雞蛋存儲，場內(nèi)供應充足，帶動價格小幅波動。預計，近期蛋價將保持目前水平。
    冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量650噸，總體保持量、價平穩(wěn)。