河南萬邦國際：果蔬一周行情分析（2019.1.12-2019.1.18）
一、市場基本概況
本周萬邦市場果蔬價格整體呈平穩(wěn)趨勢，萬邦市場監(jiān)測的162個常見蔬菜品種中，價格上漲的有36個品種，價格下降的有32個品種，價格持平的有94個品種。
本周蔬菜價格整體呈穩(wěn)定趨勢，部分種類出現(xiàn)下跌，如葉菜類中的香菜和菜心等，香菜本周均價為4.30元/kg，上周均價為5.95元/kg，周環(huán)比下降27.73%；菜心本周均價為7.28元/kg，上周均價為8.75元/kg，周環(huán)比下降16.86%。本周葉菜類價格下降主要是受天氣影響較大，上周出現(xiàn)降雪天氣，上市量減少，本周氣溫逐漸回升，上市量增大，葉菜類價格遇冷。
本周果品市場價格整體穩(wěn)定，從目前監(jiān)測的價格來看無明顯波動。部分果品由于上市量逐漸增加，價格出現(xiàn)下跌的情況，如草莓。目前本地草莓逐漸上市，且上市量逐漸增加，導(dǎo)致價格下降。本周草莓均價為31元/kg，上周均價為47.5元/kg，周環(huán)比下降34.74%。
二、本周市場熱點(diǎn)話題
（一）精品茄果類（山東壽光）
本周精品茄果類價格整體呈上漲趨勢，目前市場精品茄果類主要是以山東壽光供應(yīng)為主，且品種較多，貨源穩(wěn)定。
隨著春節(jié)的臨近，市場需求量逐漸增大，山東精品類價格也呈上漲趨勢，但從目前監(jiān)測的價格數(shù)據(jù)來看，價格上漲幅度較小，且呈現(xiàn)持續(xù)上漲的情況。
據(jù)市場商戶介紹，目前春節(jié)備貨時間尚早，價格波動小，預(yù)計下周，蔬菜整體價格會有明顯上漲。且銷售量將會在本周基礎(chǔ)上持續(xù)增加。如西葫蘆，本周自家每天的銷售量在4T以上，上周一般維持在3T左右。本周均價為5.03元/kg，上周均價為4.40元/kg，上月均價為2.83元/kg，去年同期軍妓為3.6元/kg，周環(huán)比上漲14.20%，月環(huán)比上漲77.88%，同期比上漲39.58%。目前市場西葫蘆產(chǎn)地由山東、山西和云南，其中山東價格最高，山西和云南價格相當(dāng)，低于山東0.2-0.3元/斤。
與去年同期相比，山東茄果類價格呈上漲趨勢，主要是由于今年在幼苗期產(chǎn)地受天氣影響，出現(xiàn)水災(zāi)導(dǎo)致上市量低，使精品菜更加搶手。
（二）芒果類
本周芒果類價格呈上漲趨勢，如青芒和凱特芒果。本周青芒均價為10.00元/kg，上周均價為9.50元/kg，上月均價為12.00元/kg，去年同期均價為14.00元/kg，周環(huán)比上漲10%，月環(huán)比下降16.67%，同期比下降28.57%；凱特芒果本周均價為18.00元/kg,上周均價為15.25元/kg，上月均價為15.00元/kg，去年同期均價為12.00元/kg，周環(huán)比上漲18.03%，月環(huán)比上漲20.00%，同期比上周上漲50%。
本周芒果類價格呈上漲趨勢，主要由于春節(jié)臨近，一方面市場需求量增加，另一方面包裝成本的增加，目前市場水果包裝逐漸從普通包裝向禮盒裝轉(zhuǎn)換。本周上漲幅度相對較小，隨著春節(jié)的臨近，需求量逐漸集中增加，按照以往價格規(guī)律，每逢春節(jié)水果價格將會大幅上漲。作者：張魁
三、本周部分果品價格上漲的品種有9個，具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg） | 上周均價 （元/kg） | 上月均價 （元/kg） | 去年同期均價 （元/kg） | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 楊桃 | 2.10 | 2.00 | 2.00 | 2.30 | 5.00 | 5.00 | -8.70 | 廣東廣西福建 |
| 檸檬 | 6.30 | 5.95 | 6.00 | 6.00 | 5.88 | 5.00 | 5.00 | 四川 |
| 阿克蘇蘋果 | 11.00 | 10.30 | 11.00 | 7.50 | 6.80 | 0.00 | 46.67 | 新疆 |
| 青芒 | 10.00 | 9.50 | 12.00 | 14.00 | 10.00 | -16.67 | -28.57 | 東北 |
| 皇冠梨 | 5.63 | 5.00 | 5.00 | 3.30 | 12.50 | 12.50 | 70.45 | 河北 |
| 菠蘿蜜 | 11.63 | 10.30 | 9.00 | 19.00 | 12.86 | 29.17 | -38.82 | 泰國 |
| 凱特芒果 | 18.00 | 15.25 | 15.00 | 12.00 | 18.03 | 20.00 | 50.00 | 泰國 |
| 臍橙 | 7.70 | 6.50 | 7.00 | 7.00 | 18.46 | 10.00 | 10.00 | 江西 |
| 澳芒 | 26.00 | 20.50 | 20.50 | 34.00 | 26.83 | 26.83 | -23.53 | 四川 |
四、本周部分果品價格下降的品種有13個，具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比降（漲）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg） | 上周均價 （元/kg） | 上月均價 （元/kg） | 去年同期均價 （元/kg） | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 西柚 | 7.40 | 11.38 | 3.30 | 4.50 | -34.95 | 124.24 | 64.44 | 南非 |
| 草莓 | 31.00 | 47.50 | 47.50 | 15.50 | -34.74 | -34.74 | 100.00 | 本地云南江蘇 |
| 百香果 | 13.00 | 17.00 | 17.00 | 14.50 | -23.53 | -23.53 | -10.34 | 越南 |
| 菠蘿 | 2.40 | 3.10 | 3.10 | 2.60 | -22.58 | -22.58 | -7.69 | 海南 |
| 紅提 | 7.00 | 9.00 | 9.00 | 12.50 | -22.22 | -22.22 | -44.00 | 東北 |
| 西州蜜 | 5.20 | 6.60 | 6.00 | 5.20 | -21.21 | -13.33 | 0.00 | 新疆 |
| 藍(lán)莓 | 9.20 | 11.41 | 10.60 | 9.55 | -19.39 | -13.21 | -3.66 | 秘魯 |
| 車?yán)遄?/td> | 62.00 | 75.00 | 133.50 | 71.80 | -17.33 | -53.56 | -13.65 | 美國普通 |
| 柚子紅心 | 3.30 | 3.70 | 3.50 | 5.80 | -10.81 | -5.71 | -43.10 | 福建 |
| 牛油果 | 6.10 | 6.80 | 4.35 | 8.15 | -10.29 | 40.23 | -25.15 | 秘魯墨西哥 |
| 金帥蘋果 | 9.00 | 9.50 | 9.00 | 4.00 | -5.26 | 0.00 | 125.00 | 東北 |
| 柚子 | 1.80 | 1.90 | 1.85 | 2.20 | -5.26 | -2.70 | -18.18 | 福建江西 |
| 蓮霧 | 28.00 | 29.50 | 30.00 | 14.00 | -5.08 | -6.67 | 100.00 | 海南 |
五、本周部分蔬菜價格上漲的品種有15個，具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg） | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 去年均價 (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 青尖椒 | 3.75 | 3.30 | 5.20 | 7.85 | 13.64 | -27.88 | -52.23 | 山東/本地/福建 |
| 黃瓜 | 4.55 | 4.00 | 2.10 | 2.88 | 13.75 | 116.67 | 58.26 | 本地/山東 |
| 西葫蘆 | 5.03 | 4.40 | 2.83 | 3.60 | 14.20 | 77.88 | 39.58 | 山西/壽光 |
| 香芹 | 13.00 | 11.00 | 14.00 | 13.65 | 18.18 | -7.14 | -4.76 | 中牟/云南 |
| 西蘭花 | 2.75 | 2.30 | 3.70 | 4.11 | 19.57 | -25.68 | -33.13 | 云南/內(nèi)蒙 |
| 荷蘭豆 | 12.00 | 10.00 | 16.00 | 17.41 | 20.00 | -25.00 | -31.08 | 云南/蘭州 |
| 佛手瓜 | 5.00 | 4.00 | 4.63 | 3.00 | 25.00 | 8.11 | 66.67 | 山東 |
| 杭椒 | 10.00 | 7.75 | 6.00 | 10.50 | 29.03 | 66.67 | -4.76 | 山東 |
| 小米椒 | 10.00 | 7.75 | 10.00 | 11.40 | 29.03 | 0.00 | -12.28 | 越南 |
| 紅薯 | 2.15 | 1.60 | 1.60 | 2.20 | 34.38 | 34.38 | -2.27 | 開封/廣東/河北/福建 |
| 有機(jī)花菜 | 2.45 | 1.80 | 1.60 | 2.93 | 36.11 | 53.13 | -16.24 | 中牟 |
| 扁豆 | 8.03 | 5.80 | 5.73 | 5.03 | 38.36 | 40.17 | 59.70 | 云南/山東/蘭州 |
| 玉米 | 3.00 | 1.90 | 2.40 | 3.43 | 57.89 | 25.00 | -12.41 | 湖北/本地 |
| 平菇 | 6.38 | 3.44 | 5.05 | 3.75 | 85.45 | 26.24 | 70.00 | 本地 |
| 茭白 | 7.60 | 3.93 | 8.83 | 4.00 | 93.63 | -13.88 | 90.00 | 云南 |
六、本周部分蔬菜價格下降的品種有15個，具體周環(huán)比、月環(huán)比和同期比降（漲）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg） | 上周均價 (元/kg) | 上月均價 (元/kg) | 去年均價 (元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 同期比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 毛豆 | 6.00 | 8.50 | 4.88 | 10.00 | -29.41 | 23.08 | -40.00 | 湖北 |
| 香菜 | 4.30 | 5.95 | 3.00 | 8.00 | -27.73 | 43.33 | -46.25 | 中牟 |
| 小芹菜 | 2.73 | 3.35 | 2.88 | 4.80 | -18.66 | -5.22 | -43.23 | 中牟 |
| 菜心 | 7.28 | 8.75 | 4.85 | 7.63 | -16.86 | 50.00 | -4.59 | 本地 |
| 杭茄 | 7.00 | 8.38 | 7.00 | 4.70 | -16.42 | 0.00 | 48.94 | 山東 |
| 大頭青 | 5.65 | 6.75 | 1.60 | 2.77 | -16.30 | 253.13 | 104.34 | 中牟 |
| 油麥菜 | 4.40 | 5.23 | 2.83 | 4.40 | -15.79 | 55.75 | 0.00 | 中牟 |
| 茼蒿 | 7.58 | 8.80 | 2.93 | 6.50 | -13.92 | 158.97 | 16.54 | 毛莊 |
| 菠菜 | 3.40 | 3.88 | 2.78 | 4.48 | -12.26 | 22.52 | -24.02 | 河北/內(nèi)蒙 |
| 雙孢菇 | 8.80 | 9.70 | 10.00 | 4.00 | -9.28 | -12.00 | 120.00 | 新鄉(xiāng)/開封 |
| 龍豆 | 6.30 | 6.90 | 3.95 | 6.16 | -8.70 | 59.49 | 2.23 | 山東/云南/山西 |
| 芥菜 | 5.50 | 6.00 | 3.68 | 5.50 | -8.33 | 49.60 | 60.00 | 中牟 |
| 棱絲瓜 | 7.90 | 8.60 | 8.38 | 5.75 | -8.14 | -5.67 | 37.39 | 廣東/本地 |
| 美人椒 | 6.13 | 6.64 | 11.50 | 10.00 | -7.72 | -46.74 | -38.75 | 山東/廣東 |
| 紫貝 | 12.00 | 13.00 | 5.25 | 6.00 | -7.69 | 128.57 | 100.00 | 中牟 |