行情綜述：隨著中秋節(jié)的臨近，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍。水果蔬菜市場(chǎng)供銷兩旺，水產(chǎn)交易銷售、糧油副食品保持穩(wěn)定，肉類市場(chǎng)交易相對(duì)平穩(wěn)。
    蔬菜行情：本周（2019.9.7-2019.9.14）蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4600噸，整體菜價(jià)穩(wěn)定。其中有3種下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：昆明的西蘭花（2.8-3.2元/500g）、山東的西紅柿（2-2.5元/500g）、山東的生瓜（1.5-1.9元/500g），周環(huán)比跌幅：11%、12%、14.7%。大白菜、平包菜、青椒等受監(jiān)測(cè)的26種蔬菜波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，交易活躍，整體菜價(jià)穩(wěn)定。目前市場(chǎng)上的蔬菜主要以長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜為主，各地蔬菜入場(chǎng)量持續(xù)增加保證了節(jié)日的供應(yīng)，對(duì)蔬菜價(jià)格的穩(wěn)定有著積極的作用。主要原因：節(jié)日將至，需求量及外調(diào)量均呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，供應(yīng)量充足。預(yù)計(jì)，本周蔬菜市場(chǎng)將持續(xù)旺銷，價(jià)格穩(wěn)定。
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、娃娃菜、芹菜、平包菜、黃瓜、花菜、大白菜。
    水果行情：本周水果市場(chǎng)日交易量近2600噸，整體果價(jià)走勢(shì)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)： 本周水果市場(chǎng)交易紅火，供應(yīng)量充足，各種時(shí)令鮮果紛紛上市，增加了前來(lái)選購(gòu)客戶的選擇。一是，目前正值大宗果品（蘋(píng)果、各種梨子等）及柑桔類水果收獲的季節(jié)，上市量明顯增加；二是，受節(jié)日需求因素，精品水果的上市量明顯增加，禮盒裝的水果如：軟籽石榴、冬棗、哈密瓜等，銷量升高，主要原因：節(jié)日臨近，市場(chǎng)上對(duì)果品需求十分旺盛。預(yù)計(jì)，后市果品交易持續(xù)火熱，部分精品水果銷量將會(huì)升高，價(jià)格保持穩(wěn)定。
    本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：葡萄、蜜桔、哈密瓜、梨子、蘋(píng)果、鮮棗、油桃、進(jìn)口精品、西瓜、石榴。
    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)交易量進(jìn)一步增長(zhǎng)，整體價(jià)格波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：本周水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍。一、淡水魚(yú)類交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。價(jià)格穩(wěn)定；二、今年中秋節(jié)螃蟹交易火爆，價(jià)格以二兩五的螃蟹為例，母蟹價(jià)格約為70元/500g，公蟹價(jià)格約為40元/500g。受今年中秋節(jié)較早到來(lái)，螃蟹發(fā)育期較短，價(jià)格較去年同期略低。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周畜禽肉類市場(chǎng)日成交量350噸左右，整體肉價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類交易量、價(jià)平穩(wěn)。1.白條統(tǒng)貨的價(jià)格在（13-18元/500g），周環(huán)比持平；2.牛羊肉交易保持穩(wěn)定，其中牛肉批發(fā)價(jià)為（33.0-35.0元/500g）、羊肉為（29.0-30.0元/500g），價(jià)格穩(wěn)定；3.天氣轉(zhuǎn)涼后白條禽交易回升。預(yù)計(jì)，隨著佳節(jié)的來(lái)臨，牛羊肉銷售還將進(jìn)一步增加。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：本周，糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易相對(duì)平穩(wěn)，總體價(jià)格變化不大。大專院校的開(kāi)學(xué)帶動(dòng)糧油市場(chǎng)交易量進(jìn)一步增加，整體糧價(jià)平穩(wěn)。1.各種米類、面粉、雜糧價(jià)格穩(wěn)定；2.豆油、菜籽油價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧油市場(chǎng)銷售將保持目前水平；本周洋雞蛋批發(fā)價(jià)為6.2-6.5元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：5.0%。主要原因：中秋節(jié)到來(lái)雞蛋需求量增加，各大專院校開(kāi)學(xué)以后開(kāi)始大量批發(fā)雞蛋，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。
    冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)交易量保持穩(wěn)定，主要銷售的冷凍品價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品交易總體保持平穩(wěn)。合肥周谷堆市場(chǎng)　王之源