十一月天氣基本晴好，溫度適宜，本地秋季蔬菜下市期延遲，近期短暫的降溫沒有影響到蔬菜的價(jià)格，現(xiàn)在本地葉片菜和大宗蔬菜出產(chǎn)量較多，瓜果茄類蔬菜進(jìn)入尾期，即將退市，省外反季節(jié)蔬菜逐漸上市，本地蔬菜和省外蔬菜的疊加上市，使近期蔬菜價(jià)格呈穩(wěn)中有跌的走勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心11月18日—11月22日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.53元/公斤，與上周均價(jià)2.61元/公斤相比略降3.07%，本周菜價(jià)漲少跌多。
    本周菜價(jià)漲少跌多，上漲品種重點(diǎn)分析苦瓜、瓠子、花菜這三個(gè)品種，苦瓜均價(jià)從3.16元/公斤上漲到3.85元/公斤，上漲幅度21.84%；瓠子均價(jià)從2.46元/公斤上漲到2.81元/公斤，上漲幅度14.23%；花菜均價(jià)從1.74元/公斤上漲到1.96元/公斤，上漲幅度12.64%；上漲原因：苦瓜：苦瓜貨源來自省外山東，少量本地棚室貨源，現(xiàn)在北方山東地區(qū)天氣逐漸走低，影響到苦瓜的生長(zhǎng)，成熟期延長(zhǎng)，貨源減少，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲，使苦瓜價(jià)格在初冬來臨前較大幅上漲；瓠子：瓠子貨源來自省外廣東、福建，郊區(qū)東西湖等地，東西湖只有零星少量的一點(diǎn)貨源，東西湖瓠子即將下市，現(xiàn)在貨源以省外貨源為主，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，新貨上市是近期瓠子價(jià)格上漲的主要原因；花菜：花菜價(jià)格在連續(xù)下跌三周后，本周止跌回漲，花菜貨源來自省外河南，省內(nèi)天門、仙桃，郊區(qū)漢南、蔡甸等地，今年省內(nèi)天門、仙桃和郊區(qū)漢南、蔡甸受前期干旱的影響，出產(chǎn)上市供應(yīng)量有所減少，省外其它產(chǎn)區(qū)只有零星貨源，主產(chǎn)區(qū)以河南為主，產(chǎn)地單一，收購價(jià)格上漲；省外反季節(jié)蔬菜還是緩慢上漲，如西紅柿、黃瓜等品種，上漲原因是本地貨源退市，省外貨源上市，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，估計(jì)后期省外反季節(jié)蔬菜價(jià)格還有上漲的可能；一周均價(jià)上漲的品種還有，包菜上漲5.88%、西紅柿上漲5.36%、黃瓜上漲0.21%、
    本周是十一月的第三周，天氣依然晴好，溫度緩慢下降，本地蔬菜上市量還比較大，省外貨源也在逐漸加大，貨源集中造成大部分品種價(jià)格下跌，白蘿卜價(jià)格在本周跌幅較大，下跌幅度25.33%，下跌原因：白蘿卜貨源來自省內(nèi)漢川、枝江、荊門，郊區(qū)漢南、蔡甸、江夏等地，上月只有省內(nèi)高山恩施和宜昌地區(qū)貨源，不能滿足供應(yīng)，省外河北、四川白蘿卜補(bǔ)充供應(yīng)，價(jià)格上漲較大，上月中旬白蘿卜價(jià)格在每公斤1元-0.8元左右，本月初省內(nèi)和郊區(qū)白蘿卜開始上市，并且貨源逐漸加大，昨天白蘿卜銷量在三十七萬公斤左右，目前批發(fā)價(jià)格在每公斤0.7元-0.3元左右，相比價(jià)格陡降，其主要原因是本地白蘿卜進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源增多，產(chǎn)地增多，上市集中，導(dǎo)致價(jià)格下跌較大；一周均價(jià)下跌的品種還有，蓮藕下跌19.32%、小白菜下跌16.79%|大白菜下跌14.29%、胡蘿卜下跌11.76%、青椒下跌10.85%、四季豆都下跌8.21%、土豆下跌6.91%、油麥菜下跌6.21%|芹菜下跌5.42%、茄子下跌1.18%、萵筍下跌0.65%；一周均價(jià)持平的品種是蔥頭、冬瓜。預(yù)計(jì)到本月底溫度下降后，天氣變冷，本地菜退市，以省外反季節(jié)蔬菜為主時(shí)，蔬菜價(jià)格有上漲的可能。
    鯉魚價(jià)格持續(xù)上漲，本周上漲幅度6.04%，鯉魚價(jià)格從月初就開始上漲，月初均價(jià)7.63元/公斤，本周均價(jià)9.3元/公斤，相比上漲21.89%，上漲原因還是鯉魚籽力挺鯉魚價(jià)格持續(xù)上漲，經(jīng)營(yíng)戶介紹說過段時(shí)間大量干塘后的鯉魚上市后，鯉魚有可能微跌；現(xiàn)在是各地水產(chǎn)大量出產(chǎn)期，少數(shù)品種價(jià)格上漲，其它品種價(jià)格高揚(yáng)的現(xiàn)象短期內(nèi)難以出現(xiàn)，本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)14.77元/公斤，與上周均價(jià)15.22元/公斤相比略降2.96%，本周除鯉魚價(jià)格上漲外，本周魚價(jià)以跌為主，一周均價(jià)下跌品種有，花鰱下跌6.33%、鯽魚下跌4.74%、鳊魚下跌4.4%、桂魚下跌3.84%、青魚下跌3.05%、鰱子魚下跌2.97%、黑魚下跌2.86%、草魚下跌2.78%、黃顙魚下跌2.71%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年11月22日