晉城綠欣市場(chǎng)：十二月份蔬菜行情分析
網(wǎng)站編輯：zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間：2020-01-11
根據(jù)本市場(chǎng)二○一九年十二月份統(tǒng)計(jì)分析，本月蔬菜批發(fā)價(jià)格月環(huán)比上漲34%，本月蔬菜交易量月環(huán)比下降3%。
十二月份，據(jù)本市場(chǎng)對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析如下：本月26種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.95元/公斤，環(huán)比上漲34%。本月韭菜的價(jià)格最高，平均價(jià)格為7.88元/公斤，大白菜的價(jià)格最低，平均價(jià)格為0.94元/公斤。
具體分析，十二月份蔬菜價(jià)格與上月相比總體大幅上漲。主要原因一是進(jìn)入十二月后，受天氣影響，氣溫明顯下降，不利于蔬菜的生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸，蔬菜各項(xiàng)成本增加，帶動(dòng)菜價(jià)整體上漲；二是我市本地蔬菜已下市，蔬菜開始轉(zhuǎn)入大棚種植，種植成本上升。導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)了上漲，漲幅在10%-20%的蔬菜品種有：豆角、白蘿卜、洋白菜、大蔥、青椒；漲幅在20%—30%的蔬菜品種有：韭菜、西蘭花；漲幅在30%以上的蔬菜品種有：黃瓜、茄子、西葫蘆；降幅在10%-20%的蔬菜品種有：冬瓜、南瓜、菠菜、生菜、西紅柿；降幅在20%-30%的蔬菜品種有：油麥菜、萵筍；其它蔬菜價(jià)格升降幅度徘徊在（1%—10%）之間。
本月價(jià)格上漲幅度大的有18個(gè)蔬菜品種，具體如下：
| 品名 | 本月（元/公斤） | 上月（元/公斤） | 環(huán)比上漲（%） |
| 大蔥 | 2.20 | 2.00 | +10 |
| 菠菜 | 3.78 | 3.08 | +23 |
| 洋白菜 | 1.22 | 0.98 | +24 |
| 芹菜 | 2.34 | 1.88 | +24 |
| 生菜 | 5.22 | 4.16 | +25 |
| 油麥菜 | 4.42 | 3.18 | +39 |
| 蔥頭 | 2.86 | 2.02 | +42 |
| 油菜 | 4.10 | 2.86 | +43 |
| 尖椒 | 3.78 | 2.52 | +50 |
| 豆角 | 7.78 | 5.04 | +54 |
| 青椒 | 4.84 | 3.12 | +55 |
| 西葫蘆 | 5.84 | 3.66 | +59 |
| 冬瓜 | 1.22 | 0.74 | +65 |
| 韭菜 | 7.88 | 4.68 | +68 |
| 茄子 | 4.02 | 2.28 | +76 |
| 土豆 | 2.76 | 1.50 | +84 |
| 西紅柿 | 5.88 | 2.78 | +107 |
| 菜花 | 3.94 | 1.86 | +112 |
進(jìn)入元月份，氣溫將持續(xù)下降，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。