河南萬邦國際：蔬菜一周行情分析（2020.02.08-2020.02.14）
網(wǎng)站編輯：zhangxm │ 發(fā)布時間：2020-02-27
一、葉菜類
本周萬邦市場農(nóng)產(chǎn)品蔬菜的價格與去年同期相比呈下降態(tài)勢，特別是葉菜類：比如小蔥價格下降約58.8%；小白菜價格下降53.1%；苦菊價格下降47.4%；生菜價格下降41.3%；香芹價格下降41.2%；黃心菜價格下降27.3%。
造成價格下降的原因主要是：一是受疫情的影響。因疫情防控，各地的交通管制比較嚴(yán)格，造成運(yùn)輸成本（交通運(yùn)輸受阻---產(chǎn)地、貨運(yùn)價格上漲）、人工成本（產(chǎn)地工人緊缺、工人工資上調(diào)）增加，以上情況造成產(chǎn)地到市場收購成本增加，但市場銷量不容樂觀，尤其是葉菜類（保存周期短）。商戶為快速出貨，價格出現(xiàn)下調(diào)，造成價格呈下降態(tài)勢。二是受銷量的影響。目前，市場上蔬菜的供應(yīng)量充足，有些蔬菜甚至出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象。各地因疫情防控，暫停了餐飲，關(guān)閉了一些企業(yè)，封了村莊，導(dǎo)致來市場采購的人大幅下降，造成市場蔬菜供大于求的現(xiàn)象。本周的價格下降主要因素是這次疫情影響導(dǎo)致各地管控，造成蔬菜的成本費、運(yùn)輸費有所增加，但市場銷量不大，價格出現(xiàn)下降。
二、本周部分蔬菜價格：(作者：張振中)
| 品種 | 2020年2.10-2.14價格平均值 | 2019年2.10-2.14價格平均值 | 同期比 |
| 白皮冬瓜 | 0.5 | 1.6 | -68.8 |
| 圣女果 | 3.4 | 9.2 | -63.5 |
| 小蔥 | 3.0 | 7.3 | -58.8 |
| 杭茄 | 4.6 | 10.6 | -56.6 |
| 小白菜 | 4.0 | 8.6 | -53.1 |
| 長豆角 | 6.1 | 12.4 | -50.6 |
| 小米椒 | 7.2 | 14.5 | -50.3 |
| 蘿卜纓 | 3.0 | 6.0 | -50.0 |
| 苦苣 | 5.3 | 10.0 | -47.4 |
| 小黃瓜 | 7.5 | 13.9 | -46.0 |
| 扁豆 | 6.7 | 12.2 | -45.1 |
| 黃瓜 | 3.9 | 7.1 | -44.6 |
| 香蔥 | 3.9 | 6.9 | -44.1 |
| 田七 | 4.5 | 8.0 | -43.8 |
| 芥蘭 | 4.0 | 7.0 | -43.6 |
| 生菜 | 4.2 | 7.1 | -41.3 |
| 杭椒 | 8.0 | 13.6 | -41.2 |
| 香芹 | 10.0 | 17.0 | -41.2 |
| 香菜 | 4.1 | 6.9 | -40.7 |
| 茼蒿 | 5.2 | 8.3 | -36.9 |
| 塔菜 | 3.8 | 6.0 | -36.7 |
| 秋葵 | 10.8 | 17.0 | -36.5 |
| 紅泡椒 | 4.2 | 6.5 | -35.8 |
| 上海青 | 2.8 | 4.3 | -34.3 |
| 鐵棍山藥 | 8.2 | 12.0 | -31.7 |
| 蟹味菇 | 9.4 | 13.4 | -29.8 |
| 龍豆 | 7.0 | 10.0 | -29.7 |
| 黃心菜 | 2.4 | 3.3 | -27.3 |
| 菜心 | 6.8 | 9.2 | -26.0 |
| 芥菜 | 5.2 | 7.0 | -25.7 |
| 白玉菇 | 12.0 | 15.3 | -21.6 |
| 小芋頭 | 3.0 | 3.5 | -13.8 |
| 美人椒 | 6.6 | 7.6 | -13.6 |
| 海鮮菇 | 12.0 | 13.8 | -13.6 |
| 菜山藥 | 4.5 | 5.2 | -13.5 |
| 青茄 | 4.9 | 5.6 | -13.1 |
| 油麥菜 | 4.3 | 4.9 | -13.0 |
| 紅尖椒 | 5.0 | 5.7 | -12.3 |
| 大頭青 | 3.8 | 4.4 | -11.9 |
| 菠菜 | 4.5 | 5.1 | -11.9 |
| 毛豆 | 5.5 | 6.0 | -8.3 |
| 甜豆 | 22.0 | 24.0 | -8.3 |
| 楊蘭花 | 14.5 | 15.8 | -8.2 |
| 心里美 | 1.5 | 1.6 | -7.6 |
| 西紅柿 | 6.7 | 7.2 | -6.4 |
| 彩椒 | 12.0 | 12.8 | -6.3 |
| 紫貝 | 9.5 | 10.1 | -6.1 |
| 荷蘭豆 | 22.0 | 23.2 | -5.2 |