一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈下降態(tài)勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場108個重點蔬菜品種中，價格持平的有35個品種，價格下降的有55個品種，價格上漲的有18個品種。本周蔬菜區(qū)均價5.35元/斤，上周均價5.56元/斤，去年同期均價6.06元/斤，造成本周價格下降的原因主要有以下幾點：
    1.上市量的影響。
    隨著溫度的上升，部分農(nóng)產(chǎn)品生長周期加快，產(chǎn)地增多且供應(yīng)量增大，加上天熱不易存放，市場貨量大銷量慢，出現(xiàn)價格下降。比如，紅泡椒價格相比于上周約下降月0.3元/斤，青筍價格相比于上周約下降約0.2元/斤，青茄價格相比于上周約下降約0.3元/斤。
    2.受季節(jié)影響
    受季節(jié)影響，隨著臨近夏季的到來，部分農(nóng)產(chǎn)品生長周期加快，各省各個產(chǎn)地都大面積成熟，產(chǎn)地供貨量大幅增加，銷量卻沒有明顯增加，導(dǎo)致整體價格有所下降。比如，黃瓜價格相比于上周約下降約0.5元/斤，西紅柿價格相比于上周約下降約0.4元/斤。
    3.受節(jié)假日的影響
    臨近“五一節(jié)”市區(qū)內(nèi)工廠、學(xué)校、公司都處于放假狀態(tài)，各大商超來市場采購根據(jù)銷量逐漸減少，市場總交易量有所減少，又加上天熱農(nóng)產(chǎn)品不易保存，造成價格出現(xiàn)下降。比如小白菜價格相比于上周約下降約0.4元/斤，菜心價格相比于上周約下降約0.3元/斤。
    二、本周市場熱點話題
    青茄
    本周青茄價格呈下降趨勢，本周均價為2.9元/kg，上周價格為3.4元/kg，去年同期價格為3.6元/kg，周環(huán)比下降14.7%，同期比下降19.4%，產(chǎn)地為安徽、河南、云南、山東、東北等地。
    本周青茄價格下降的主要原因：
    一是產(chǎn)地多供貨量大。現(xiàn)在市場上銷售的青茄產(chǎn)地較多，銷量最大的是本地和安徽的茄子價格在1.2-1.4元/斤，其次為云南青茄，因云南青茄已經(jīng)接近尾期，質(zhì)量有所下降價格在0.8-1.1元/斤，最后為東北青茄和山東青茄，質(zhì)量和包裝較好，成本費用的增加價格在1.5-1.8元/斤。在市場四季蔬菜專區(qū)可以看到大大小小的車拉的最多的還是青茄，據(jù)不完全統(tǒng)計每天青茄的上市量在300-400噸，是上周的1-2倍，但本周隨著上市量的增大，整體價格有所下降。
    二是受銷量的影響。隨著市場進入銷售淡季，青茄的供貨量逐漸增大，市場銷量處于供大于求的情況，又加上受疫情影響部分工廠、飯店、超市出現(xiàn)停工倒閉現(xiàn)象，來采購的人明顯減少，商戶為了能盡快銷貨也會降價進行銷售，出現(xiàn)價格有所下降。
    三是競爭壓力大，近期溫度的不斷上升，本地時令蔬菜上市量不但大品種還多，比如西紅柿1.5-2.3元/斤、黃瓜1.2-1.5元/斤、花菜0.7-0.9元/斤，這些蔬菜都是我們當(dāng)季所喜歡食用的，與青茄相比不但食用廣泛，價格也便宜，對青茄也有一定的沖擊，導(dǎo)致價格出現(xiàn)逐漸下滑。
    綜述：本周青茄價格下降的主要因素是隨著氣溫上升，青茄的產(chǎn)地增多供貨量增大，市場銷量處于供大于求的情況，又加上本地當(dāng)季蔬菜上市量大，可供人們選擇的品種多，對青茄的需求量有所減少，導(dǎo)致價格下降。
    預(yù)計：根據(jù)去年同期青茄價格情況，及商戶調(diào)研了解到：隨著氣溫的不斷上升，進入5月以后，本地青茄供貨量會逐漸增多，價格還會持續(xù)下降。作者：張振中　審核：寧亞兵　2020.5.1
    三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表：