蔬菜價(jià)格止跌回漲、桂魚(yú)價(jià)格漲幅較大
    蔬菜價(jià)格在連續(xù)下跌四周后，本周菜價(jià)止跌回漲，這周也是五月的最后一周，大部分蔬菜進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，本地冬季和春末蔬菜基本結(jié)束，夏季早熟品種應(yīng)市，這周的蔬菜進(jìn)場(chǎng)量較上周略降3.53%，貨源減少菜價(jià)有所回漲。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月25日—5月29日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.65元/公斤，與上周均價(jià)2.55元/公斤相比略漲3.92%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周菜價(jià)漲多跌少，監(jiān)測(cè)的二十個(gè)蔬菜品種重點(diǎn)分析花菜、白蘿卜、胡蘿卜這三個(gè)品種，花菜均價(jià)從2.15元/公斤上漲到3.53元/公斤，上漲幅度64.19%；白蘿卜均價(jià)從0.51元/公斤上漲到0.67元/公斤，上漲幅度31.37%；胡蘿卜均價(jià)從1.94元/公斤上漲到2.24元/公斤，上漲幅度15.46%；上漲原因：花菜：花菜價(jià)格在本周波動(dòng)較大，貨源主要來(lái)自省外陜西、河北、蘭州等地，本地花菜全面退市產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，現(xiàn)在陜西花菜逐漸進(jìn)入尾聲，后期以甘肅蘭州和河北張北花菜為主導(dǎo)貨源，也就是俗稱(chēng)的高原冷涼反季節(jié)蔬菜，目前花菜進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，貨源減少，新上市的蘭州和張北花菜貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高，使花菜價(jià)格在本周漲幅較大；白蘿卜：低價(jià)格的白蘿卜在本周上漲幅度也較大，白蘿卜貨源來(lái)自省外四川，省內(nèi)沙洋、天門(mén)，郊區(qū)青山建設(shè)等地，省外四川白蘿卜面臨下市，本地白蘿卜也處于換季時(shí)節(jié)，冬春蘿卜結(jié)束，夏初白蘿卜剛上市貨源少，白蘿卜品種也在更換，由板葉蘿卜更換為花葉蘿卜，產(chǎn)量相比有所減少，上市量不足，價(jià)格上漲，后期待我省恩施高山白蘿卜上市后價(jià)格會(huì)有所回落；胡蘿卜：胡蘿卜貨源來(lái)自省外福建、山東兩地，福建胡蘿卜從春節(jié)前上市一直到四月份，五月份是庫(kù)存冷庫(kù)貨源，冷庫(kù)貨源賣(mài)一車(chē)就少一車(chē)，現(xiàn)在是出庫(kù)完畢，現(xiàn)在山東胡蘿卜接檔，山東胡蘿卜剛上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收價(jià)高，使近期胡蘿卜價(jià)格上漲，后期天氣轉(zhuǎn)熱后，胡蘿卜銷(xiāo)量減少，價(jià)格有望回落；一周均價(jià)上漲的品種還有，萵筍上漲43.61%、冬瓜上漲21.1%、青椒上漲20.18%、芹菜上漲12.75%、大白菜上漲15.52%、小白菜上漲5.74%、四季豆上漲4.76%、苦瓜上漲0.76%、土豆上漲0.52%。
    本周黃瓜價(jià)格跌幅較大，黃瓜均價(jià)從2.6元/公斤下跌到1.89元/公斤，下跌幅度27.31%，黃瓜貨源產(chǎn)地較多，有省外山東、遼寧、河北，省內(nèi)漢川、天門(mén)，郊區(qū)漢南、東西湖、蔡甸等地，現(xiàn)在省內(nèi)漢川旱黃瓜進(jìn)入出產(chǎn)期，大量上市，收購(gòu)價(jià)格下降，同時(shí)省外多地黃瓜和本地黃瓜集中上市供過(guò)于求，使黃瓜價(jià)格在本周較大幅下跌；一周均價(jià)下跌的品種還有，西紅柿下跌13.52%、蔥頭下跌10.39%、瓠子下跌8.57%、蓮藕下跌6.67%、包菜下跌5.26%、油麥菜下跌3.06%、茄子下跌1.56%。
    桂魚(yú)價(jià)格在本周漲幅較大，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)17.03元/公斤，與上周均價(jià)16.49元/公斤相比略漲3.27%，本周魚(yú)價(jià)漲跌互現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的鯽魚(yú)和桂魚(yú)穩(wěn)居熱銷(xiāo)榜，本周特別是桂魚(yú)上漲幅度大，一天一個(gè)價(jià)，本周桂魚(yú)上漲幅度10.53%，原因是本地桂魚(yú)基本上已經(jīng)售完脫銷(xiāo)，因?yàn)槲沂」痿~(yú)的養(yǎng)殖受氣候限制，一年只能養(yǎng)殖一個(gè)周期，五月底是騰塘投苗的時(shí)期，再者鱖魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)殖會(huì)規(guī)格超標(biāo)，（標(biāo)桂為9兩到1.5斤），超大的成魚(yú)不好賣(mài)，價(jià)格低，給庫(kù)存帶來(lái)了諸多不利，所以在此之前桂魚(yú)上市多且價(jià)格低，現(xiàn)在貨源主要靠外省供給，桂魚(yú)耐氧能力差，運(yùn)輸成本高，導(dǎo)致本周價(jià)格上漲幅度大，預(yù)計(jì)后期桂魚(yú)價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲的，要到八月份本地桂魚(yú)上市后價(jià)格才能回落；一周均價(jià)上漲品種還有，鯽魚(yú)上漲5.51%、黃顙魚(yú)上漲1.62%、鯉魚(yú)上漲0.9%；一周均價(jià)下跌品種有，花鰱下跌2.47%、鰱子魚(yú)下跌2.1%、草魚(yú)下跌1.12%、鳊魚(yú)下跌0.57%、青魚(yú)下跌0.35%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2020年5月29日