一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農產品價格相較于六月份整體繼續(xù)呈現平穩(wěn)態(tài)勢，部分果蔬品類價格有所波動，且波動中呈現小幅度下降趨勢。通過每日價格監(jiān)測數據分析了解到：萬邦市場監(jiān)測的77個常見蔬菜品種中，價格與上月相比下降的有24個品種；價格上漲的有39個品種；價格持平的有14個品種。監(jiān)測的51個常見的水果品種中，價格與上月相比下降的有23個品種，價格上漲的14個品種，價格持平的有14個品種。
    本月監(jiān)測的77個常見蔬菜平均價格約是5.41元/公斤；上月平均價格約是5.32元/公斤，環(huán)比上漲約1.69%；去年七月份平均價格約是5.38元/公斤，同期比上漲約0.55%。本月監(jiān)測的51個常見水果平均價格約是8.07元/公斤；上月平均價格約是8.48元/公斤，環(huán)比下降約4.83%；去年七月份平均價格約是10.58元/公斤，同期比下降約23.72%。
    果蔬市場整體情況：
    果品區(qū)：六月份果品區(qū)平均交易量約10673噸/天，本月份果品區(qū)平均交易量約10825噸/天。交易量漲幅約1.42%。
    蔬菜區(qū)：六月份蔬菜區(qū)平均交易量約21657噸/天，本月份蔬菜區(qū)平均交易量約20441噸/天，交易量降幅約5.61%。
    1.本月蔬菜交易量繼續(xù)呈現下降的態(tài)勢。主要原因是受本地蔬菜的影響；同時根據每年市場的交易數據分析及商戶調研了解到：（1）現階段市場上的蔬菜供應產地貨物基本進入尾期，雖有部分產地新品開始上市，但是上市量有限，造成市場的蔬菜供應處于青黃不接的階段。（2）加之天氣氣溫的不斷上升，消費動力不足，造成二級批市場、商超等需求量較少。造成采購商采購量有所下降。（3）進入七月上旬，各地區(qū)學校陸續(xù)放假，供校蔬菜采購量降低。對于市場總體交易也帶來一定的影響。
    2.本月市場葡萄、毛桃、西瓜等大量上市，對市場交易量帶來一定的影響。據商戶介紹：本地葡萄價格相較于省外葡萄價格最大價差在2-3元/斤，毛桃價格相較于省外供給價格最大價差約1.5元/斤。價格低、供貨量大、采購便捷等因素，為市場交易體量的上漲產生一定的影響。3.本月價格采集統(tǒng)計發(fā)現：榴蓮價格有所下降，榴蓮作為“水果之王”的存在，深受廣大消費者喜愛。消費者對于榴蓮關注度較高，價格的調整對于榴蓮的銷售量帶來一定的加成。
    本月果蔬市場環(huán)比、同期比價格下降的原因如下：
    1.果品同期比下降----除受去年部分品種價格過高影響，今年疫情影響相對比較明顯。
    受今年疫情影響，消費動力不足之外，經商戶調研：本地果品受天氣、氣溫等影響，今年產果量較高，果品供給量較大，尤其是西瓜、毛桃等。同時由于“地攤經濟”的影響，本地果品自產自銷、成本低、價格低，對市場的交易價格產生一定的影響。
    2.蔬菜環(huán)比上漲----市場供給量及近期天氣所致
    （1）根據歷年的市場農產品供應情況了解到：進入7月份，尤其是7月中旬，本地蔬菜供給量開始有所下降，外地蔬菜在現階段處于青黃不接---外地蔬菜銷售進入尾期，新增上市品種上市量相對較小。致使市場蔬菜供給量、供給品類有所減少，致使價格有所上調。比如黃瓜：現階段東北黃瓜接近尾期，山東黃瓜開始上市，上市量不大，造成價格上漲約0.5-0.7元/斤。
    （2）近期國內部分區(qū)域，受到雨水災害的影響，產地蔬菜供給比較緊張，蔬菜采摘量相對較小加劇了產地價格上調，造成流通環(huán)節(jié)的交易價格有所上漲。
    3.受學校放假影響
    從采購方了解到：進入7月份，省內的中小學、幼兒園陸續(xù)放假。對于蔬菜的需求量下降約95%。對于市場供求也會產生一定的影響。
    二、本月市場熱點話題
    （一）葡萄
    目前市場葡萄供給產地主要是河北、本地等區(qū)域。6月下旬河北葡萄開始陸續(xù)上市，進入7月中旬，本地葡萄陸續(xù)進入市場。截止到本月末，市場葡萄供給進一步增大，出現多區(qū)域、多品種、多品級等競爭。預計到9月中下旬，應季葡萄會逐步退出市場，對葡萄喜愛的消費者，歡迎到萬邦市場根據自己的口味進行選購。
    本月統(tǒng)計葡萄，月初價格約9元/公斤，產地主要是河北；月末葡萄價格約5.8元/公斤，產地主要是河北、本地等；月環(huán)比下降約35.6%。。
    價格呈現下降主要原因：一方面受本地葡萄的影響，現階段本地葡萄供應量較大，由于運輸成本低，致使價格相對較低，拉低整體市場行情。
    另一方面由于現階段夏黑、青提、紅提等品種集中上市，市場競爭壓力相對較大，同時由于天氣氣溫較高，儲存成本較高，保存周期縮短，致使部分商戶下調價格銷售。
    同時，由于本地西瓜、毛桃的上市，廣大消費者選擇性增加，從側面對葡萄行情帶來一定的沖擊。
    （二）大白菜
    本月市場大白菜價格維持在1-1.2元/公斤，六月大白菜價格維持在2-2.2元/公斤，環(huán)比下降約50%，大白菜產地以河北張北。
    大白菜價格出現下降的原因：
    1.根據往年大白菜供應情況及商戶了解到，進入六月份大白菜產地出現青黃不接（大白菜每年3.4月份本地白菜、內蒙白菜陸續(xù)進入市場，銷售周期約2-3個月。6月初，銷售進入尾期，到6月底7月初，張北大白菜開始進入市場，中間有將近1個月的青黃不接期），市場供給不足，致使價格有所上調，進入7月上旬，張北大白菜陸續(xù)進入市場，隨著進場貨量的陸續(xù)增加，出現持續(xù)性下降，截止本月末，統(tǒng)計的大白菜價格為1.2-1.3元/公斤，其中，在7月中上旬時，大白菜價格跌至0.6-1元/公斤。
    2.與此同時，經商戶了解到:大白菜需求量比較大的采購方，主要是采購配送至學校，由于現階段學校的陸續(xù)放假，采購量出現斷崖式下降。部分商戶為快速出貨，選擇降價銷售。
    預計：進入8月下旬，學校陸續(xù)開學，大白菜價格會有所上漲。編輯：寧亞兵　審核：劉亞楠　2020.7.31
    三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表：
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    四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表：