蔬菜價(jià)格略降、水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢漲
    八月第二周，現(xiàn)在的氣候是高溫酷暑，隨著省內(nèi)高山冷涼地區(qū)宜昌、恩施，省外蘭州、張北、遼寧、內(nèi)蒙等地反季節(jié)蔬菜進(jìn)入出產(chǎn)期，市場貨源進(jìn)場量這周較上周小幅上升5.04%，貨源增多后產(chǎn)地收購價(jià)格有所松動，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心8月10日—8月14日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價(jià)是3.64元/公斤，與上周均價(jià)3.74元/公斤相比略降2.67%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。
    上周跌幅較大的青椒價(jià)格在本周有所回漲，本周上漲品種重點(diǎn)分析冬瓜、青椒、黃瓜這三個品種，冬瓜均價(jià)從1元/公斤上漲到1.15元/公斤，上漲幅度15%；青椒均價(jià)從4.57元/公斤上漲到5.24元/公斤，上漲幅度14.66%；黃瓜均價(jià)從3.24元/公斤上漲到3.55元/公斤，上漲幅度9.57%；上漲原因：冬瓜：冬瓜前期價(jià)格一直是穩(wěn)中有跌的趨勢，冬瓜貨源來自省外河南，廣東、廣西冬瓜退市，省內(nèi)嘉魚、黃岡、荊州只有少量尾期貨源，主要是本地冬瓜在七月遭到暴雨水淹受災(zāi)減產(chǎn)，提前結(jié)束，目前冬瓜主要是河南冬瓜，本地貨源減產(chǎn)提前下市，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，是近期冬瓜價(jià)格較大幅上漲的主要原因：青椒：青椒價(jià)格起伏較大，上周是大幅下跌，這周是較大幅上漲，青椒貨源來自省外山東、河南、四川、安徽，少量福建貨源，省內(nèi)宜昌和恩施青椒按正常情況是大上市時間，由于今年六月至七月長時間的雨水天氣，高山青椒受災(zāi)減產(chǎn)，產(chǎn)地貨源減少，收購價(jià)格居高不下，好的行情吸引了省外青椒進(jìn)入武漢，省外青椒價(jià)格基本比本地高山青椒價(jià)格低一半左右，上周青椒貨源增多后價(jià)格大幅下降，本周高山地區(qū)雨水天氣多，貨源減少，青椒價(jià)格立即回漲，導(dǎo)致價(jià)格波動較大；黃瓜：黃瓜貨源來自省外山東、遼寧、河南，省內(nèi)宜昌、恩施，郊區(qū)東西湖等地，本地黃瓜同樣是受七月大暴雨影響提前結(jié)束，主要靠省外黃瓜供應(yīng)，山東黃瓜近期受溫度上升影響，出產(chǎn)量減少，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲，河南黃瓜也只有少量貨源供應(yīng)，宜昌和恩施黃瓜是水果型黃瓜，青黃瓜只有山東和遼寧貨源，本地黃瓜提前下市，省外黃瓜收價(jià)上漲是黃瓜價(jià)格在本期上漲的主要原因，后期待本地秋黃瓜上市后，黃瓜價(jià)格應(yīng)該有小幅下跌的可能：一周均價(jià)上漲的品種還有，大白菜上漲17.02%、小白菜上漲16.91%、油麥菜上漲8.77%、蔥頭上漲6.77%、苦瓜上漲2.76%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，大路品種的白蘿卜價(jià)格持續(xù)上漲時間有二個月之久，本周白蘿卜價(jià)格止?jié)q下跌，白蘿卜本周均價(jià)從每公斤2.56元下跌到2.14元，下跌幅度16.41%，白蘿卜貨源來自省外河北，省內(nèi)宜昌和恩施地區(qū)，河北白蘿卜進(jìn)入尾期即將下市，省內(nèi)高山冷涼地區(qū)宜昌和恩施白蘿卜進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源一天比一天多，產(chǎn)地收購價(jià)格逐漸下跌，使從五月中旬開始一直上漲到現(xiàn)在的價(jià)格終于止?jié)q回落，白蘿卜五月中旬均價(jià)只有0.5元公斤，后期隨著貨源增多，白蘿卜價(jià)格還有下跌的空間；一周均價(jià)依次下跌的品種還有，胡蘿卜下跌24.84%、萵筍下跌16.99%、四季豆下跌10.36%、瓠子下跌8.62%、花菜下跌9.74%、茄子下跌8.87%、蓮藕下跌6.25%、土豆下跌6.03%、包菜下跌3.21%、芹菜下跌1.76%、西紅柿下跌1.5%。
    本周整體來看蔬菜價(jià)格還是處在高位，好的情況是沒有繼續(xù)攀高，主要原因還是前期六月至七月本地受大到暴雨災(zāi)害，大部分蔬菜種植基地和農(nóng)田大棚遭洪澇水淹，葉類蔬菜表現(xiàn)尤為突出，市場葉類蔬菜經(jīng)營介紹說要到八月中旬后新種植的葉菜上市后葉菜價(jià)格會逐步回落，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈漲跌互現(xiàn)的走勢運(yùn)行。
    這周淡水魚價(jià)格還是呈漲跌互現(xiàn)的趨勢，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價(jià)19.71元/公斤，與上周均價(jià)19.54元/公斤相比微漲0.87%，黑魚價(jià)格繼續(xù)上漲，與上周均價(jià)相比上漲幅度8.77%，目前本地黑魚基本無貨源，主要依靠省外廣東和湖南供應(yīng)，湖南黑魚的口感要好，供應(yīng)量也偏少些，價(jià)格高于廣東黑魚價(jià)格，湖北本地黑魚需要在十月份以后才會大量上市；一周均價(jià)上漲品種還有，桂魚上漲2.36%、鯉魚上漲2.2%、花鰱上漲0.87%；一周均價(jià)下跌品種有，鳊魚下跌5.2%、鰱子魚下跌4.44%、草魚下跌3.99%、鯽魚下跌1.75%、青魚下跌0.21%：黃顙魚均價(jià)在本周持平。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2020年8月14日