本市場(chǎng)（2020年8月10日—2020年8月16日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.68元/公斤，環(huán)比上漲15%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，9種蔬菜價(jià)格上漲，2種蔬菜價(jià)格下降，15種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2020年8月3日至2020年8月9日）相比上漲幅度較大。本周天氣以多云為主，雖已入秋，但仍處在伏天，天氣濕熱。造成外調(diào)蔬菜運(yùn)輸成本、保鮮成本增加，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：豆角、蒜苔、生菜、青椒，上漲幅度分別為：9%、12%、13%、15%；陡升的蔬菜品種有：韭菜、西葫蘆、黃瓜、油菜、菠菜，陡升幅度分別為：42%、48%、53%、59%、59%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油麥菜，下降幅度為：8%；驟降的蔬菜品種有：冬瓜，驟降幅度為：44%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    近期，隨著高溫多雨天氣的持續(xù)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持小幅上漲的趨勢(shì)。二0二0年八月十六日

晉城綠欣市場(chǎng)一周平均價(jià)格表(蔬菜）
名稱	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	平均價(jià)
大白菜	1.8	1.8	1.8	1.8	1.8	1.80
西紅柿	2.6	2.7	2.7	2.7	2.7	2.68
黃瓜	4.7	4.7	7.2	7.2	4.9	5.74
青椒	2.2	2.2	2.1	2.1	2.1	2.14
油菜	3.5	5.1	6.2	5.1	5.1	5.00
芹菜	3.1	3.1	3.1	3.1	3.1	3.10
土豆	2.4	2.4	2.4	2.4	2.4	2.40
白蘿卜	1.9	1.9	1.9	1.9	1.9	1.90
菠菜	13.5	13.5	13.5	13.5	13.5	13.50
茄子	2.3	2.3	2.3	2.3	2.3	2.30
豆角	3.3	3.3	3.3	3.3	3.1	3.26
洋白菜	2.2	2.2	2.2	2.2	2.2	2.20
胡蘿卜	3.9	3.9	3.9	3.9	3.9	3.90
菜花	3.4	3.4	3.4	3.4	3.4	3.40
韭菜	5.1	5.1	5.1	5.1	3.1	4.70
蒜薹	3.7	3.7	3.7	3.7	3.7	3.70
南瓜	2.1	2.1	2.1	2.1	2.1	2.10
大蔥	2.5	2.5	2.5	2.5	2.5	2.50
蔥頭	0.9	0.9	0.9	0.9	0.9	0.90
萵筍	5.1	5.1	5.1	5.1	5.1	5.10
冬瓜	0.5	0.5	0.5	0.5	0.5	0.50
生菜	4.1	5.1	5.1	4.1	4.1	4.50
西蘭花	9	9	9	9	9	9.00
油麥菜	3.1	3.1	3.1	4.1	4.1	3.50
西葫蘆	1.7	1.7	1.7	1.9	3.5	2.10
尖椒	3.7	3.7	3.7	3.7	3.7	3.70
平均價(jià)	3.55	3.65	3.79	3.75	3.64	3.68