蔬菜價格小幅上漲、新魚上市魚價略降
    八月第三周，本周晴熱高溫不利于本地蔬菜的生長，出產(chǎn)量減少，郊菜量較上周微降1.98%，部分蔬菜品種提早下市，秋季晚熟品種只有少量貨源上市，導(dǎo)致一些品種波動較大，葉類蔬菜由于山東遭暴雨氣候，大棚種植的小白菜、毛白菜均遭水淹，受災(zāi)減產(chǎn)，導(dǎo)致葉類蔬菜漲幅較大，這周總體行情呈穩(wěn)中有漲的趨勢。
    武漢白沙洲大市場信息中心8月17-8月21日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.82元/公斤，與上周均價3.64元/公斤，相比小幅上漲4.95%，本周菜價漲多跌少。
    上周分析過的青椒、黃瓜、冬瓜價格還在持續(xù)上漲，本周上漲品種重點(diǎn)分析大白菜、小白菜這二個品種，大白菜均價從1.65元/公斤上漲到1.94元/公斤，上漲幅度17.58%；小白菜均價從4.77元/公斤上漲到5.5元/公斤，上漲幅度15.3%；上漲原因：大白菜：大白菜貨源來自省外河北張北、內(nèi)蒙，省內(nèi)宜昌和恩施等地，由于今年七月我省長時間的大到暴雨氣候，使高山大白菜減產(chǎn)減收，產(chǎn)地收購價格連續(xù)上漲，省外張北和內(nèi)蒙大白菜需要長途運(yùn)輸?shù)轿錆h，現(xiàn)在又是高溫天氣，極易腐爛變質(zhì)，所以發(fā)貨商直接發(fā)貨到宜昌加工冷藏，再打冷后用箱式車轉(zhuǎn)運(yùn)到武漢銷售，通過這樣的流通渠道成本費(fèi)用上升，但大白菜質(zhì)量有保障，價格自然上漲。貨源減少，收價上升，成本加大是近期大白菜價格上漲的主要原因，估計(jì)短時間內(nèi)大白菜還在高位，難以回落；小白菜：小白菜貨源來自省外云南、山東、河南，極少本地貨源，同樣是天氣原因山東暴雨水澇，小白菜出產(chǎn)量減少，上周山東小白3.5元/公斤，本周上漲到4.5元/公斤--5元/公斤，主要是貨源減少，產(chǎn)地收購價格上漲較快，山東小白菜缺貨，使云南小白菜跟漲，云南小白菜上周價格在4元/公斤，本周上漲到5元/公斤—5.5元/公斤，本地高溫酷暑，小白菜生長緩慢，出產(chǎn)量少，現(xiàn)在不光是小白菜價格上漲，整體葉菜價格普遍上漲，而且短時間內(nèi)還難以下跌；一周均價上漲的品種還有，黃瓜上漲25.92%、冬瓜上漲18.26%、胡蘿卜上漲13.22%、瓠子上漲12.66%、苦瓜上漲12.2%、西紅柿上漲11.85%、茄子上漲9.73%、青椒上漲5.92%、芹菜上漲4.78%、土豆上漲1.83%、四季豆上漲0.75%、油麥菜上漲0.38%。
    本周菜價跌少漲多，白蘿卜價格在上周下跌后，本周繼續(xù)下跌，本周下跌品種不多，下跌幅度不大，一周均價下跌的品種有，白蘿卜下跌17.76%、包菜下跌15.89%、蔥頭下跌7.04%、萵筍下跌3.96%、花菜下跌0.88%；蓮藕均價在本周持平。
    本周受天氣影響，省外，省內(nèi)和郊區(qū)蔬菜價格普遍上漲，現(xiàn)在也是夏秋交替季節(jié)，部分品種換檔換季，處于暫時斷檔期，貨源量減少，加上自然災(zāi)害產(chǎn)地收購價格上漲，波動較大，預(yù)計(jì)下周蔬菜價格呈小幅上漲的走勢運(yùn)行。
    八月下旬是新魚開始陸續(xù)上市的時期，由于魚兒不斷長大也加大了魚塘的耗氧量，給養(yǎng)殖帶來了缺氧翻塘的風(fēng)險，氣溫的高升，魚病頻發(fā)，所以銷售成魚降低養(yǎng)殖密度，也就是降低風(fēng)險的最好方法，這段時間魚價波動會有點(diǎn)大，高位魚價會慢慢回歸原位，本周淡水魚價格以跌為主，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價19.28元/公斤，與上周均價19.71元/公斤相比略降2.18%，一周均價上漲品種有，草魚上漲3.33%、青魚上漲1.75%、鯽魚上漲0.11%；一周均價下跌品種有，黃顙魚下跌5.05%、桂魚下跌3.3%、鳊魚下跌3.01%、鰱子魚下跌3%、鯉魚下跌1.31%、花鰱下跌1.04%、黑魚下跌0.84%。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2020年8月21日