一、蔬菜價(jià)格分析：
    據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)53種蔬菜進(jìn)行價(jià)格監(jiān)測(cè)，2020年8月蔬菜價(jià)格繼續(xù)保持上漲趨勢(shì)，平均批發(fā)價(jià)格5.42元/公斤，較上月4.83元/公斤，漲幅12.22%；同比去年3.99元/公斤，上漲35.84%。8月份中蔬菜價(jià)格上漲的有35種，下降的有16種，2種蔬菜價(jià)格保持平穩(wěn)。
    上漲的蔬菜中，黃瓜、韭菜和香菜漲幅最明顯，分別由每公斤2.47元、2.67元、7.16元漲至5.13元、4.79元、11.71元，漲幅分別為107.69%、79.40%、63.55%；其余蔬菜漲幅范圍在（3.03—46.58）%內(nèi)。下降的蔬菜中，西紅柿、青椒、冬瓜和南瓜降幅比較明顯，分別由每公斤3.65元、2.70元、1.51元、2.22元降至2.68元、2.02元、1.15元、1.75元，降幅分別為26.58%、25.19%、23.84%和21.17%；其余蔬菜降幅范圍在（0.60—17.92）%內(nèi)。香菇和娃娃菜繼續(xù)保持穩(wěn)定，平均批發(fā)價(jià)格為14.26元/公斤和8.0元/公斤。
    八月我市蔬菜價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，蔬菜銷售主要有以下特點(diǎn)：1、市場(chǎng)蔬菜上市量較上月略低。2、本地長(zhǎng)子、壺關(guān)的西紅柿、青椒、豆角等時(shí)令蔬菜依然交易活躍，銷售旺盛，同時(shí)來(lái)自河南、山東等外地蔬菜也陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。預(yù)計(jì)下月我市本地蔬菜上市接近尾聲，蔬菜價(jià)格會(huì)小幅上漲。
    二、蓄產(chǎn)品價(jià)格分析：
    據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)肉類、禽蛋等蓄產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)，2020年8月我市豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋和白條雞價(jià)格具體波動(dòng)情況如下：
    1、本月豬肉批發(fā)價(jià)格保持穩(wěn)定。生豬肋條肉平均批發(fā)價(jià)格為56.0元/公斤，較上月56.45元/公斤，下降0.80%，同比去年35.0元/公斤，漲幅60%；生豬精瘦肉平均批
    2、牛肉價(jià)格本月下旬出現(xiàn)上漲，平均批發(fā)價(jià)為72.65元/公斤，較上月70.77元/公斤，上漲2.66%；同比去年67.42元/公斤，漲幅7.76%。
    3、羊肉價(jià)格本月保持穩(wěn)定，平均批發(fā)價(jià)為74.0元/公斤，較上月72.77元/公斤，上漲1.69%；同比去年70.26元/公斤，漲幅5.32%。
    4、雞蛋價(jià)格本月有所下滑，最高批發(fā)價(jià)8.60元/公斤，最低批發(fā)價(jià)7.0元/公斤。8月平均批發(fā)價(jià)格為7.83元/公斤，較上月6.46元/公斤，漲幅21.21%，同比去年10.06元/公斤，下降22.17%。