蔬菜價格較大幅下跌、水產(chǎn)品價格略漲
    二月最后一周,這周的天氣情況是熱冷二重天，周一高溫在28度，今天周五高溫只有7度，前半周天氣晴好，溫度較高，本地大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜、萵筍等品種生長速度快，出產(chǎn)上市量大，供大于求，連續(xù)二周的晴好天氣，省外貨源如青椒、散裝豌豆角、新蒜薹等品種出產(chǎn)量明顯增多，整體蔬菜價格普遍下跌，菜價下跌是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場信息中心2月22日--2月26日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價3.84元/公斤，與上周均價4.65元/公斤，相比較大幅下跌17.42%，本周菜價以跌為主。
    這周監(jiān)測的二十個蔬菜品種價格以跌為主，只有四季豆這一個品種價格上漲，四季豆均價從11.3元/公斤上漲到13元/公斤，上漲幅度23.89%；上漲原因：四季豆貨源來自省外云南保山，保山四季豆在上市三個月后，現(xiàn)在貨源進入尾期，貨源進入尾期后質(zhì)量下降，貨源減少，接茬期的四季豆也產(chǎn)自云南，產(chǎn)地是元謀，現(xiàn)在元謀四季豆剛上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價格高，使本周四季豆大幅上漲，后期待福建四季豆和海南玉豆上市后，產(chǎn)地和貨源增加，四季豆價格有望回落。
    二月蔬菜價格整體來看是前漲后跌，年前價格上漲較大，年后天氣晴好，日照充足，溫度上升較快，使本地蔬菜生長速度加快，成熟期縮短，部分蔬菜集中上市，有滯銷現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)爛貨現(xiàn)象，葉類蔬菜尤為明顯，天氣晴好，省外蔬菜出產(chǎn)量增多，產(chǎn)地收購價格下跌較快，以青椒為例，年前批發(fā)價高位時到達過每公斤15元左右，而年后價格持續(xù)下跌，目前批發(fā)價格在每公斤2.5元-3元左右，這就是把價格升到天花板后又打到地板，這周青椒下跌幅度51.04%，本周菜價以跌為主，與上周均價相比，一周均價依次下跌的品種有，包菜下跌44.54%、苦瓜下跌38.21%、茄子下跌36.78%、黃瓜下跌36.34%、小白菜下跌28.72%、大白菜下跌26.85%、白蘿卜下跌20.45%、芹菜下跌19.37%、花菜下跌18.57%、冬瓜下跌16.64%、西紅柿下跌14.64%、瓠子下跌11.21%、萵筍下跌8.33%、胡蘿卜下跌8.06%、油麥菜下跌6.35%、土豆下跌5.96%、蓮藕下跌5.06%、蔥頭下跌3.4%。
    今天元宵節(jié)，元宵節(jié)的到來意味著春節(jié)假期的徹底結(jié)束，節(jié)后也會有更多新鮮品種陸續(xù)面試，如郊區(qū)新洲的莧菜，蔡甸的苕尖等，目前莧菜批發(fā)價格在每公斤9-10元左右，苕尖批發(fā)價格在每公斤8-9元左右；下周隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，工地開工，需求量增加，估計蔬菜價格會呈穩(wěn)中微漲的走勢運行。
    新年過后，魚價持續(xù)上漲，年前監(jiān)測的二十個品種均價17.66元/公斤，上周均價17.98元/公斤，這周均價18.49元/公斤，上漲幅度2.84%，這周桂魚上漲6.43%、花鰱上漲4.77%，鱖魚屬高檔水產(chǎn)品，味鮮肉嫩且刺少，深受食客們喜愛，春節(jié)期間老百姓餐桌上的必備品，節(jié)假期需求量加大，導(dǎo)致價格持續(xù)高揚不下；花鰱價格上漲是貨源減少，響應(yīng)“綠水青山”的號召，全國各地區(qū)限制湖泊和水庫養(yǎng)殖，花鰱數(shù)量減少，今年一直處于高位；一周均價上漲品種還有，黃顙魚上漲3.66%、草魚上漲2.86%、鯉魚上漲1.57%、鯽魚上漲1.21%、青魚上漲0.18%；一周均價下跌品種有，黑魚下跌2.62%、鰱子魚下跌0.7%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2021年2月26日