蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲
    三月第三周，本周一直是陰雨氣候溫度下降，陰雨氣候不便于蔬菜的采收和運(yùn)輸，葉類(lèi)蔬菜價(jià)格表現(xiàn)明顯，本地枝江、鐘祥、廣水新蒜薹上市后，蒜薹價(jià)格大幅下跌，總體蔬菜行情呈穩(wěn)中有跌的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心3月15日--3月19日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.83元/公斤，與上周均價(jià)3.84元/公斤，相比微降0.26%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，上周分析過(guò)的大白菜價(jià)格還在持續(xù)上漲，這周漲幅較大的品種是苦瓜、白蘿卜，這周重點(diǎn)分析苦瓜、白蘿卜這二個(gè)品種，苦瓜均價(jià)從4.53元/公斤上漲到5.5元/公斤，上漲幅度21.41%；白蘿卜均價(jià)從0.76元/公斤上漲到0.84元/公斤，上漲幅度10.53%；上漲原因：苦瓜：苦瓜貨源來(lái)自省外山東，年后苦瓜價(jià)格回落較大，（年后苦瓜均價(jià)從7.8元/公斤開(kāi)始下跌的）現(xiàn)在苦瓜價(jià)格是止跌回漲，目前苦瓜產(chǎn)地單一，各地收購(gòu)商都在山東壽光聚集收購(gòu)，爭(zhēng)搶貨源，使山東壽光產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲，估計(jì)近期苦瓜價(jià)格是難以下跌的，主要是苦瓜只有一個(gè)產(chǎn)地，其他產(chǎn)地海南、福建都只有極少量的配車(chē)貨源，而且收購(gòu)價(jià)格較高，目前云南苦瓜還沒(méi)有上市，預(yù)計(jì)云南苦瓜上市后，苦瓜價(jià)格才有望回落；白蘿卜：白蘿卜貨源來(lái)自省外四川，省內(nèi)枝江、漢川，郊區(qū)青山建設(shè)等地，現(xiàn)在郊區(qū)建設(shè)白蘿卜進(jìn)入尾期，質(zhì)量下降（蘿卜抽苔結(jié)網(wǎng)），價(jià)格較低，建設(shè)白蘿卜價(jià)格在每公斤0.4-0.7元左右，枝江和漢川白蘿卜貨源較少，接茬供應(yīng)的是四川白蘿卜，四川白蘿卜剛開(kāi)始上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用上漲，目前批發(fā)價(jià)格在每公斤1-1.2元左右，與本地白蘿卜相比基本是相隔一倍的價(jià)格差，白蘿卜價(jià)格上漲指的是四川白蘿卜；上周分析過(guò)的大白菜價(jià)格還在上漲，上漲幅度47.13%，一周均價(jià)上漲的品種還有，萵筍上漲19.3%、小白菜上漲15.12%、花菜上漲12.84%、瓠子上漲7.17%、土豆上漲5.61%、油麥菜上漲2.3%、芹菜上漲2.09%。
    這周四季豆價(jià)格跌幅較大，四季豆均價(jià)從13.1元/公斤下跌到11元/公斤，下跌幅度16.03%；下跌原因：四季豆貨源來(lái)自省外云南、四川、廣東、山東等地，上月四季豆只有云南一個(gè)產(chǎn)地，貨源少收價(jià)高，批發(fā)價(jià)格高的時(shí)候達(dá)到每公斤18元左右，三月初四川、廣東、山東四季豆上市進(jìn)場(chǎng)，產(chǎn)地和貨源同時(shí)增多，收購(gòu)價(jià)格下降，目前四季豆批發(fā)價(jià)格在每公斤11元--9元左右；近期西紅柿、青椒價(jià)格是漲漲跌跌，上周西紅柿、青椒價(jià)格上漲，這周價(jià)格下跌，下跌幅度是西紅柿下跌4.01%、青椒價(jià)格下跌10.80%；一周均價(jià)下跌的品種還有，包菜下跌8.26%、蔥頭下跌8.14%、胡蘿卜下跌6.62%、茄子下跌5.66%、冬瓜下跌3.56%、黃瓜下跌3.19%；蓮藕均價(jià)在本周持平。
    三月蔬菜價(jià)格漲跌平繁，主要是冬季蔬菜逐漸退市，春季蔬菜上市接茬，換擋換季，季節(jié)性的蔬菜有莧菜、空心菜，本地枝江、鐘祥、廣水新蒜薹等，本地蒜薹上市后蒜薹價(jià)格跌幅較大，周一蒜薹價(jià)格還在每公斤11-7元左右，現(xiàn)在蒜薹價(jià)格在每公斤8元-5元左右，下跌幅度27.77%，省外山東大白菜、包菜，四川白蘿卜等品種上市，本地嘉魚(yú)大白菜、包菜進(jìn)入尾期，青山建設(shè)白蘿卜尾期，新品上市質(zhì)量好價(jià)格高，陳品即將下市質(zhì)量差價(jià)格低，在冬末初春交替時(shí)節(jié)，蔬菜價(jià)格呈漲跌互現(xiàn)的趨勢(shì)運(yùn)行。
    水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)20.76元/公斤，與上周均價(jià)19.8元/公斤相比小幅上漲4.85%，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶說(shuō)由于前幾年魚(yú)價(jià)一直低迷，很多養(yǎng)殖戶沒(méi)有利潤(rùn)改行了，再者去年氣候影響產(chǎn)量減少，多種因素的疊加導(dǎo)致今年的魚(yú)確實(shí)很稀缺，在新魚(yú)上市前，魚(yú)價(jià)整體下滑的情況基本上不會(huì)出現(xiàn)。這周價(jià)格還是以漲為主，只有青魚(yú)價(jià)格下跌，青魚(yú)下跌3.41%，一周均價(jià)上漲品種有，桂魚(yú)上漲7.66%、花鰱上漲6.21%、鯽魚(yú)上漲5.33%、鳊魚(yú)上漲5.26%、鯉魚(yú)上漲4.82%、鰱子魚(yú)上漲4.38%、黑魚(yú)上漲4.11%、黃顙魚(yú)上漲3.6%、草魚(yú)上漲1.97%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年3月19日