蔬菜價格小幅下跌、水產(chǎn)品價格持續(xù)上漲
    四月第三周，進入四月中旬了雨水天氣減少溫度回升，有利于本地春季蔬菜的生長，省內(nèi)及郊區(qū)春季蔬菜上市量開始增多，如本地的線茄、旱黃瓜、瓠子、小南瓜、西紅柿、青椒、牛心包等等，省外大部分地區(qū)蔬菜由棚室生產(chǎn)轉(zhuǎn)為露天種植，成本下降，省內(nèi)外蔬菜大量上市后，產(chǎn)地收購價格緩慢下跌，總體蔬菜行情穩(wěn)中有跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心4月12日--4月16日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價3.39元/公斤，與上周均價3.54元/公斤，相比小幅下跌4.24%。
    春季蔬菜上市量增大后，菜價松動穩(wěn)中下跌，這周監(jiān)測的二十個蔬菜品種價格上漲的品種不多，上漲的幅度不大，這周漲幅較大的品種就是西紅柿，西紅柿均價從2.72元/公斤上漲到3.22元/公斤，上漲幅度18.38%；上漲原因：西紅柿：西紅柿貨源來自省外山東、浙江溫州、四川、云南、遼寧，省內(nèi)漢川、嘉魚，郊區(qū)東西湖等地，西紅柿產(chǎn)地較多，特別是省外西紅柿價格一直在低價位運行，精品貨在每公斤2.6元--3.5元之間，低價貨在每公斤1.8元左右，現(xiàn)在省外西紅柿也是春季新苗貨源，所以較前期相比質(zhì)量提高，收購價格上漲，本地西紅柿主要是郊區(qū)東西湖大棚生產(chǎn)的，目前貨源量不大，因為剛開始上市，與去年同期相比提前近十天左右的時間上市，郊區(qū)東西湖西紅柿品相好，口感好，貨量少，收購價格高，現(xiàn)在批發(fā)價格在每公斤5元-6元左右，西紅柿價格上漲主要是指本地西紅柿新上市價格高；上周分析瓠子價格下跌，這周本地瓠子新上市，新上市的瓠子價格高，導(dǎo)致這周瓠子價格也是較大幅上漲14.29%；一周均價上漲的品種還有，青椒上漲7.77%、茄子上漲4.92%、油麥菜上漲4.22%、土豆上漲0.95%、胡蘿卜上漲0.75%。
    這周苦瓜受氣溫升高，產(chǎn)地出產(chǎn)量大的影響價格大幅下跌了20.73%，價格下跌較大的品種還有冬瓜，下跌15.15%，冬瓜價格下跌是海南冬瓜進入出產(chǎn)期，貨源多上市量大，產(chǎn)地收購價格下降較快，同時廣西冬瓜也開始上市，產(chǎn)地和貨源同時增多后，價格回歸正常，雖然冬瓜價格在較大幅下跌，但價格還是高于去年同期，去年同期冬瓜價格在每公斤1元-2元之間，現(xiàn)在冬瓜價格在每公斤1.8元-3.2元左右；一周均價下跌的品種還有，花菜下跌16.75%、萵筍下跌13.14%、包菜下跌9.8%、大白菜下跌8.85%、黃瓜下跌8.85%、小白菜下跌8.09%、蔥頭下跌8.04%、四季豆下跌7.78%、蓮藕下跌5%、芹菜下跌4.3%、白蘿卜下跌1.16%。
    本周雨水天氣減少，溫度回升，省外和省內(nèi)及郊區(qū)春季蔬菜逐漸上市，且上市量一天比一天多，天氣的好轉(zhuǎn)有利于蔬菜的生長速度加快，出產(chǎn)量增多，收購價格下跌，溫度上升后不利于蔬菜的保存，大部分蔬菜必須及時銷售，為了盡快售完價格自然下跌，上市集中，貨源增多是近期價格下跌的主要原因，后期隨著貨量的增多，價格還有小幅下跌的可能。（個別新上市的品種價格會較高，如省內(nèi)麻城青椒昨天開始上市，批發(fā)價格在每公斤6元左右，后期會隨著貨源的增多價格會逐步下跌）
    產(chǎn)量下降市場供應(yīng)不足是近段時間水產(chǎn)品價格持續(xù)上漲的主要原因，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價22.61元/公斤，與上周均價22.43元/公斤相比微漲0.8%，這周價格還是漲多跌少，一周均價上漲品種有，青魚上漲4.55%、花鰱上漲3.84%、草魚上漲3.29%、鳊魚上漲3.11%、鰱子魚上漲2.87%、鯉魚上漲2.21%、、黃顙魚上漲1.53%、鯽魚上漲0.56%；一周均價下跌品種有，桂魚下跌1.42%、黑魚下跌1.63%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2021年4月16日