一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦果蔬市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相較于三月份整體平穩(wěn)：在總體平穩(wěn)的趨勢(shì)下，果品價(jià)格呈現(xiàn)小幅度上漲；蔬菜呈現(xiàn)小幅度下降。主要原因是本地蔬菜的上市及“五一”節(jié)前影響。通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的76個(gè)常見蔬菜品種中，本月平均價(jià)格與上月相比上漲的有11個(gè)品種；價(jià)格下降的有59個(gè)品種；價(jià)格基本持平的有6個(gè)品種。監(jiān)測(cè)的50個(gè)常見的水果品種中，價(jià)格與上月相比上漲的有23個(gè)品種，價(jià)格下降的有23個(gè)品種，價(jià)格持平的有4個(gè)品種。
    本月監(jiān)測(cè)的76個(gè)常見蔬菜平均價(jià)格約是6.43元/公斤；上月平均價(jià)格約是7.50元/公斤，環(huán)比下降約14.27%；去年四月份平均價(jià)格約是5.78元/公斤，同期比上漲約11.25%。本月監(jiān)測(cè)的50個(gè)常見水果平均價(jià)格約是11.66元/公斤；上月平均價(jià)格約是11.51元/公斤，環(huán)比上漲約1.30%；去年四月份平均價(jià)格約是10.06元/公斤，同期比上漲約15.90%。
    1.本月果蔬交易量相較于三月，呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢(shì)。上漲主要原因有以下幾個(gè)點(diǎn)：
    （1）“五一”影響：由于“五一”到來(lái)，節(jié)前采購(gòu)迎來(lái)小高峰，采購(gòu)商為節(jié)前備貨，降低采購(gòu)頻次，單次采購(gòu)量上漲，致使4月下旬交易量有所上漲。
    （2）單品拉動(dòng)：根據(jù)往年市場(chǎng)銷售情況，進(jìn)入4月份，市場(chǎng)西瓜、哈密瓜、甜瓜等瓜類產(chǎn)品迎來(lái)消費(fèi)小高潮。（瓜類產(chǎn)品重量大，致使交易總重有所上?。?br/>    （3）氣溫影響：隨著氣溫的不斷上升，市場(chǎng)水果需求量有所增加。同時(shí)，由于部分單品價(jià)格出現(xiàn)下降，對(duì)于市場(chǎng)交易量也起到一定的拉動(dòng)作用。
    （4）消費(fèi)需求回升：由于春節(jié)假期影響及疫情防控影響，出現(xiàn)消費(fèi)疲軟，此周期經(jīng)過一個(gè)多月的調(diào)節(jié)，現(xiàn)在消費(fèi)逐步恢復(fù)正常。
    2.本月市場(chǎng)部分單品供貨量持續(xù)增大。隨著氣溫升高，產(chǎn)地供貨量的持續(xù)增加，產(chǎn)地增多，造成部分果蔬價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)，下調(diào)幅度比較明顯。比如：菠蘿、榴蓮、麒麟西瓜、千禧等，由于隨著上市量的持續(xù)增加，價(jià)格下降較大。比如麒麟西瓜，3月價(jià)格約4.5元/斤，截止本月末價(jià)格約3元/斤，降幅約33%；比如菠蘿，截止本月末價(jià)格低至約1.1元/斤；比如榴蓮，月初價(jià)格約81元/公斤，本月末價(jià)格約45元/公斤，降幅約45%。除以上單品外，市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品物美價(jià)廉，供應(yīng)充足，可供消費(fèi)者選擇的單品豐富，歡迎來(lái)到萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購(gòu)。與上月相比，本月蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)下降；果品價(jià)格呈現(xiàn)上漲的主要原因，根據(jù)每天價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到：
    (1)供給：隨著氣溫的不斷上升，蔬菜供給產(chǎn)區(qū)增加及產(chǎn)地成熟量大，引發(fā)上市量加大。
    (2)本地蔬菜：隨著氣溫上升，本月本地蔬菜大量上市，由于運(yùn)輸成本相對(duì)較低，對(duì)于市場(chǎng)總體價(jià)格起到一定的拉低作用。比如本地蒜苔、葉菜等大量上市，對(duì)于市場(chǎng)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生一定的沖擊。
    (3)單品拉動(dòng)：楊梅、荔枝等單品上市，由于處于上市初期，價(jià)格相對(duì)較高，對(duì)于總體平均價(jià)格也產(chǎn)生一定的影響。
    (4)需求：隨著疫情防控常態(tài)化、氣溫上升造成的果品需求增加，部分單品價(jià)格漲幅比較明顯，也對(duì)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品平均價(jià)格起到拉動(dòng)作用。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）榴蓮（金枕）
    榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)了解到：近期市場(chǎng)榴蓮價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下降的情況。
    月初榴蓮價(jià)格約81元/公斤，月末榴蓮價(jià)格約45元/公斤，漲幅約44%。漲幅比較明顯，產(chǎn)地為泰國(guó)。
    造成榴蓮價(jià)格近期出現(xiàn)持續(xù)下降的主要原因：金枕榴蓮產(chǎn)地為泰國(guó)，進(jìn)入4月份，產(chǎn)地大量產(chǎn)品成熟，產(chǎn)地供貨量大，進(jìn)入市場(chǎng)貨量充足。造成價(jià)格下調(diào)。
    預(yù)計(jì)：由于國(guó)外疫情嚴(yán)峻，通關(guān)周期延長(zhǎng)，及五一假期影響，消費(fèi)需求增加，在5月上旬價(jià)格會(huì)有所回升。
    （二）蒜苔
    通過近期數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)了解到：截止本月末蒜苔價(jià)格約為3.3元/公斤；本月初蒜苔價(jià)格為10.5元/公斤，環(huán)比下降約69%；去年四月末蒜苔價(jià)格為3.2元/公斤，與今年同期價(jià)格基本持平。產(chǎn)地為云南、中牟本地。
    經(jīng)商戶了解到蒜苔價(jià)格本月不斷下降的原因主要有以下幾點(diǎn)：
    1、產(chǎn)地變化：月初蒜苔產(chǎn)地為云南，由于運(yùn)輸費(fèi)用、冷庫(kù)存儲(chǔ)費(fèi)用等價(jià)格相對(duì)較高，本月中下旬，蒜苔產(chǎn)地為中牟本地，運(yùn)輸成本及其他費(fèi)用相對(duì)較低，造成市場(chǎng)供給的蒜苔價(jià)格相對(duì)較低。
    2、供貨量：進(jìn)入四月份，市場(chǎng)上供給的蒜苔多為中牟本地，由于中牟為大蒜生產(chǎn)基地，早熟蒜苔開始大量上市，供貨量充足。
    3、種植面積：經(jīng)商戶了解到，由于去年蒜苔價(jià)格相對(duì)較低，很多種植戶認(rèn)為今年蒜苔價(jià)格會(huì)上漲，蒜苔種植面積有所增加，致使市場(chǎng)供貨量大。
    預(yù)計(jì)：隨著進(jìn)入五月份，晚熟的中牟蒜苔會(huì)大量上市，加劇市場(chǎng)的供給，蒜苔價(jià)格還會(huì)有所下調(diào)。編輯：寧亞兵　審核：李珂　2021.05.01
    三、本月部分水果價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：
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    四、本月部分蔬菜價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：