蔬菜價格小幅下跌、水產(chǎn)品價格略漲
    進(jìn)入七月，本周蔬菜價格是前高后低的走勢，價格逐步回跌，周一蔬菜均價3.24元/公斤，周五蔬菜均價2.8元/公斤，環(huán)比下跌13.58%，現(xiàn)在大、中、小學(xué)校進(jìn)入暑假，購買力減少，本周蔬菜價格呈小幅下跌的趨勢。
    武漢白沙洲大市場信息中心6月28日--7月2日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均2.98元/公斤，與上周均價3.15元/公斤，相比小幅下跌5.4%。
    本周菜價還是呈漲跌互現(xiàn)的趨勢，上周分析過的黃瓜價格還在持續(xù)上漲，上漲幅度13.51%，本周青椒價格回漲，上漲幅度較大，這期重點分析青椒這一個品種，青椒均價從1.86元/公斤上漲到2.18元/公斤，上漲幅度17.2；上漲原因：青椒：青椒貨源來自省外山東、安徽，省內(nèi)麻城、漢川，郊區(qū)東西湖、蔡甸、漢南等地，青椒現(xiàn)在產(chǎn)地較多，大部分青椒轉(zhuǎn)入露天種植，出產(chǎn)量大，上市集中使青椒價格從五月底開始下跌，最低時均價1.74元/公斤，本周青椒價格有所回漲，進(jìn)入七月省內(nèi)宜昌，恩施高山冷涼地區(qū)青椒剛開始上市，貨源少，質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價格高，本周青椒上漲主要是指高山青椒上市，價格高所致，估計后期隨著貨源增多，高山青椒價格會逐漸下跌的，目前青椒價格高低不一，高價3元/公斤是高山青椒，低價1.6元/公斤是省外和本地青椒；本周還有價格上漲的品種幅度都在百分之十以下，一周均價上漲的品種還有，瓠子上漲8.23%、大白菜上漲8.2%、油麥菜上漲5.62%、小白菜上漲4.93%、西紅柿上漲3.52%、芹菜上漲1.35%、花菜上漲1.15%。
    冬瓜價格從五月底就開始下跌，已經(jīng)持續(xù)下跌一個月了，本周冬瓜均價從1.34公斤下跌到1.06元/公斤，下跌幅度20.9%；下跌原因：冬瓜：冬瓜貨源來自省外廣東、廣西，省內(nèi)嘉魚、荊門、漢川、孝感、黃岡，郊區(qū)東子湖、江夏、漢南、蔡甸、新洲等地，冬瓜品種有白冬瓜（粉皮冬瓜），青冬瓜（吊冬瓜和地冬瓜）之分，現(xiàn)在省外廣東、廣西冬瓜還沒有完全退市，有少量尾期貨源，本地省內(nèi)和郊區(qū)冬瓜在六月底，七月初進(jìn)入出產(chǎn)上市旺季，貨源增多，上市集中，冬瓜出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)冬瓜價格在每公斤1.2元/公斤，低價冬瓜價格在每公斤0.6元/公斤，冬瓜每年基本在六月底，七月初價格出現(xiàn)較大幅下跌，其主要原因是各地冬瓜成熟，集中上市，供大于求導(dǎo)致價格下跌較大，后期溫度上升，學(xué)校放假，冬瓜價格還有小幅下跌的可能；一周均價下跌的品種還有，萵筍下跌20.35%、蓮藕下跌18.18%、包菜下跌17.31%、土豆下跌10%、四季豆下跌10.06%、苦瓜下跌9.21%、白蘿卜下跌10%、蔥頭下跌6.1%、胡蘿卜下跌5.22%、茄子下跌4.76%。
    本周菜價是前高后低，前半周受天氣影響，大到暴雨氣候，農(nóng)戶不能下田采收，貨源減少，價格上漲，后半周天氣轉(zhuǎn)好，貨源增多，大部分品種滯銷，價格快速回跌，其中本地茄子、豆角、苦瓜價格基本進(jìn)入低谷，主要是露天種植蔬菜進(jìn)入出產(chǎn)期，上市集中，貨多價跌，現(xiàn)在學(xué)校進(jìn)入暑假，放假期間購買力減少，也是本周價格下跌的主要原因，預(yù)計下周蔬菜價格還有下跌的空間。
    本周監(jiān)測十個大宗品種魚的均價26.56元/公斤，與上周均價25.84元/公斤相比略漲2.79%，本周波動較大的品種是桂魚、鳊魚，桂魚、鳊魚價格還是在持續(xù)上漲，上周桂魚均價105元/公斤，這周桂魚均價109.67元/公斤，上漲幅度4.45；上周鳊魚均價17.47元/公斤，這周鳊魚均價18.2元/公斤，上漲幅度4.18；市場經(jīng)營戶分析到由于現(xiàn)在處于魚苗生長期，還是屬于青黃不接的時期，市場上水產(chǎn)品供給量不大，主要貨源來源于本省市的一些預(yù)備性的反季節(jié)出售的庫存，大多數(shù)來源于南方省市的補充，鳊魚和鱖魚屬性急嬌嫩水產(chǎn)品，也是我們武漢人的最愛，溫度上升增加了運輸難度和成本，所以導(dǎo)致價格持續(xù)性上漲。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2021年7月2日