一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦果蔬市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定，果品價(jià)格繼上月下降后，本月繼續(xù)呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)；但蔬菜價(jià)格繼上月下降后，本月呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢(shì)。果品價(jià)格下降主要原因：與往年同期及上月價(jià)格下降原因基本一致，與氣溫高、應(yīng)季瓜果供給、新品上市所致；蔬菜價(jià)格上漲主要原因：與省內(nèi)降雨及疫情防控有很大關(guān)系。
    通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的73個(gè)常見蔬菜品種中，本月平均價(jià)格與上月相比上漲的有38個(gè)品種；價(jià)格下降的有34個(gè)品種；價(jià)格基本持平的有1個(gè)品種。監(jiān)測(cè)的51個(gè)常見的水果品種中，價(jià)格與上月相比上漲的有18個(gè)品種，價(jià)格下降的有32個(gè)品種，價(jià)格持平的有1個(gè)品種。
    本月監(jiān)測(cè)的73個(gè)常見蔬菜平均價(jià)格約是5.50元/公斤；上月平均價(jià)格約是5.28元/公斤，環(huán)比上漲約4.16%；去年七月份平均價(jià)格約是5.42元/公斤，同期比上漲約1.48%。本月監(jiān)測(cè)的51個(gè)常見水果平均價(jià)格約是8.33元/公斤；上月平均價(jià)格約是9.52元/公斤，環(huán)比下降約12.50%；去年七月份平均價(jià)格約是8.18元/公斤，同期比上漲約1.83%。
    （一）本月市場(chǎng)部分單品供貨量持續(xù)增大。隨著供貨周期變化，七月份果品市場(chǎng)新上市品種較多，主要是蜜桔類、柚子類、石榴等，且供貨量逐步增加。由于供應(yīng)量增加以及果品供需周期性等原因。造成果品市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體呈現(xiàn)走低的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)上的蜜桔以云南蜜桔為主，柚子以海南產(chǎn)地為主。同時(shí)，近期鄭州地區(qū)受到降雨以及新冠病毒影響，萬(wàn)邦市場(chǎng)嚴(yán)格按照防汛及疫情防控要求，號(hào)召商戶積極組織貨源，調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品物資，并堅(jiān)決做到“不加價(jià)”“不斷供”“不停運(yùn)”，確保農(nóng)產(chǎn)品供給穩(wěn)定充足；組織相關(guān)部門實(shí)時(shí)采價(jià)、精準(zhǔn)報(bào)價(jià)、科學(xué)穩(wěn)價(jià)，切實(shí)保障市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定?，F(xiàn)在市場(chǎng)各類農(nóng)產(chǎn)品物美價(jià)廉，供應(yīng)充足，可供消費(fèi)者選擇的單品豐富，歡迎來(lái)到萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購(gòu)。（二）與上月相比，本月果品平均價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)；蔬菜平均價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，其上下波動(dòng)的主要原因，根據(jù)每天價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到：
    (1)果品均價(jià)下降：1.根據(jù)歷年的市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況了解到：自6月初開始至9月末，應(yīng)季鮮果大量進(jìn)入市場(chǎng)，供應(yīng)產(chǎn)地進(jìn)一步增加。以及本地瓜果的沖擊，造成交易價(jià)格相對(duì)較低；2.本月受到降雨及疫情影響，受到交通影響，果品需求有所下降。
    (2)蔬菜均價(jià)上漲：1.受降雨影響，部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地受到強(qiáng)降雨突襲，產(chǎn)地出貨量有所下降；2.由于降雨，運(yùn)輸費(fèi)用有所上漲；3.本月末，受疫情影響，部分消費(fèi)者存在“囤貨”現(xiàn)象。以上原因致使供需出現(xiàn)波動(dòng)，造成市場(chǎng)部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有所上漲，但農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體保持穩(wěn)定。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）葡萄
    目前市場(chǎng)葡萄供給產(chǎn)地主要是河北、山東、浙江等區(qū)域。6月中旬河北葡萄開始陸續(xù)上市。進(jìn)入7月，市場(chǎng)葡萄供給進(jìn)一步增大，出現(xiàn)多區(qū)域、多品種、多品級(jí)等競(jìng)爭(zhēng)。預(yù)計(jì)到9月中下旬，應(yīng)季葡萄會(huì)逐步退出市場(chǎng)，對(duì)葡萄喜愛的消費(fèi)者，歡迎到萬(wàn)邦市場(chǎng)根據(jù)自己的口味進(jìn)行選購(gòu)。
    本月統(tǒng)計(jì)夏黑葡萄，月初價(jià)格約13元/公斤；月末夏黑葡萄價(jià)格約8元/公斤，價(jià)格下降約38%。
    價(jià)格呈現(xiàn)下降主要原因是：一方面由于現(xiàn)階段夏黑、青提、紅提、巨峰等品種集中上市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力相對(duì)較大，同時(shí)由于天氣氣溫較高，儲(chǔ)存成本較高，保存周期縮短，致使價(jià)格有所下調(diào)；另一方面受到降雨及疫情影響，需求受到影響。
    同時(shí)，由于蜜桔、柚子等品種上市，廣大消費(fèi)者選擇性增加，從側(cè)面對(duì)葡萄行情帶來(lái)一定的沖擊。
    （二）葉菜
    根據(jù)往年市場(chǎng)蔬菜價(jià)格情況，進(jìn)入7月，市場(chǎng)葉菜類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格處于相對(duì)穩(wěn)定階段?，F(xiàn)階段，河北、山東、云南等產(chǎn)區(qū)葉菜占據(jù)市場(chǎng)主要供給量，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。但今年7月受到降雨及月末疫情的影響，經(jīng)每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：7月上旬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，7月下旬部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有所波動(dòng)。比如：白菜在7月份上旬均價(jià)維持在0.4元/斤左右，價(jià)格平穩(wěn)，7月下旬價(jià)格最高上漲至0.9元/斤左右，然后出現(xiàn)下降；上海青在7月份上旬均價(jià)維持在1.25元/斤左右，價(jià)格平穩(wěn)，7月下旬價(jià)格最高上漲至2.1元/斤左右，然后出現(xiàn)下降。
    葉菜價(jià)格波動(dòng)的主要原因，經(jīng)商戶介紹：一方面由于氣溫上升的影響造成蔬菜需求量有所下降；另一方面受到降雨影響，車輛運(yùn)輸費(fèi)用及產(chǎn)地出貨受到影響。同時(shí)月末出現(xiàn)的疫情情況，居民需求波動(dòng)較大。
    預(yù)計(jì)：根據(jù)去年同期的銷售情況及商戶調(diào)研，進(jìn)入8月份，隨著疫情防控的有效防控，需求逐步理性化，價(jià)格會(huì)回歸正常且保持平穩(wěn)狀態(tài)。編輯：寧亞兵　審核：李珂　2021.08.04
    三、本月部分水果價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：
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    四、本月部分蔬菜價(jià)格變動(dòng)幅度統(tǒng)計(jì)表：