一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢(shì)，通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)上63個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有2個(gè)品種，價(jià)格下降的有17個(gè)品種，價(jià)格上漲的有44個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)4.65元/kg，上周均價(jià)4.54元/kg，周環(huán)比上漲了2.42%，去年同期均價(jià)4.28元/kg，同期比上漲了8.64%，從價(jià)格數(shù)據(jù)分析上看本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢(shì)，具體原因如下分析：
    1.鄭州疫情影響
    上月20號(hào)的洪災(zāi)，造成了萬邦蔬菜價(jià)格整體價(jià)格小幅度上漲，經(jīng)過上周的恢復(fù)，蔬菜價(jià)格整體有所下降，蔬菜價(jià)格基本恢復(fù)，剛平復(fù)的價(jià)格由于本周鄭州突發(fā)疫情，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格又有波動(dòng)，造成了本周蔬菜價(jià)格又呈現(xiàn)了小幅度上漲，萬邦市場(chǎng)在疫情期間嚴(yán)格按照疫情防控要求，號(hào)召商戶積極組織貨源，調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品物資，并堅(jiān)決做到“不加價(jià)”“不斷供”“不停運(yùn)”，確保農(nóng)產(chǎn)品供給穩(wěn)定充足，切實(shí)保障市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，因此本周萬邦市場(chǎng)整體價(jià)格穩(wěn)定，但略微呈現(xiàn)小幅度上漲的原因主要是：
    （1）產(chǎn)地的漲價(jià)：部分產(chǎn)地因?yàn)橐咔榉饴贩獯?，?dǎo)致產(chǎn)地的貨物出貨緊張，甚至部分產(chǎn)地停止供應(yīng)，產(chǎn)地的減少，供貨緊張，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格的有所上漲，萬邦市場(chǎng)提倡號(hào)召商戶積極組織貨源，調(diào)配各地農(nóng)產(chǎn)品物資緩解供貨緊張，緩解價(jià)格上漲。
    （2）運(yùn)費(fèi)的上漲：商戶調(diào)研了解到，近期因?yàn)猷嵵菀咔?，進(jìn)出都需要核酸檢測(cè)證明，導(dǎo)致部分司機(jī)給運(yùn)費(fèi)翻倍都不來鄭州拉貨，害怕來鄭州出不去，由于運(yùn)費(fèi)的增加，導(dǎo)致了本周蔬菜價(jià)格有小幅度上漲。
    （3）市民搶購：由于鄭州疫情，導(dǎo)致鄭州市民本周出現(xiàn)了搶購、囤貨現(xiàn)象，導(dǎo)致個(gè)別單品供貨緊張，加上本來產(chǎn)地的供貨減少，又出現(xiàn)了搶購風(fēng)波，造成部分單品價(jià)格有所上漲，拉高整體蔬菜價(jià)格。
    2.產(chǎn)地的減少
    部分蔬菜供應(yīng)產(chǎn)地由于天氣的炎熱在逐漸減少，例如西紅柿、黃瓜，前段時(shí)間本地的供應(yīng)，加上山東產(chǎn)地的大量供應(yīng)市場(chǎng)，及陜西、河北等地的少量供應(yīng)，目前市場(chǎng)的西紅柿主要是山東貨及從遠(yuǎn)路運(yùn)輸來的內(nèi)蒙貨，產(chǎn)地的競(jìng)爭(zhēng)壓力小，相對(duì)價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲，由于天氣的炎熱，再加上上個(gè)月的洪水淹死的不可逆的蔬菜，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)地少，價(jià)格有所上漲。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    芹菜
    本周芹菜均價(jià)為4.42元/kg，上周均價(jià)為3.68元/kg，去年同期均價(jià)3.64元/kg，周環(huán)比上漲20.11%，同期比上漲21.43%，本周芹菜的產(chǎn)地主要為河南、甘肅、河北等。本周價(jià)格上漲的主要原因：
    1.芹菜本周價(jià)格平均在2塊每斤以上，相對(duì)價(jià)格有大幅度上漲，主要原因是因?yàn)楫a(chǎn)地?zé)o貨，主要供應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)地為河南、河北、甘肅，目前河南本地芹菜已經(jīng)完全結(jié)束，主要原因是因?yàn)樘鞖鉄?，甘肅芹菜一直少量供應(yīng)市場(chǎng)，目前只剩河北芹菜供應(yīng)市場(chǎng)，供應(yīng)量減少，需求量較比之前變化不大，導(dǎo)致近期芹菜價(jià)格上漲。
    2.目前上市的芹菜主要為河北產(chǎn)地，河北的芹菜正處于剛上市的芹菜，產(chǎn)能相對(duì)小，且品質(zhì)相對(duì)較好，會(huì)賣的價(jià)格偏高，且客戶的購買欲也相對(duì)增加，商戶調(diào)研了解到：“好貨賣好價(jià)，照樣走量大”。近期市場(chǎng)芹菜價(jià)格上漲主要是因?yàn)楹颖毙律鲜械那鄄说竭_(dá)市場(chǎng)。
    綜述：本周芹菜價(jià)格上漲的主要因素是本地?zé)o貨、產(chǎn)地少、供應(yīng)產(chǎn)地上市新貨等，綜合影響導(dǎo)致了芹菜近期價(jià)格大幅度上漲。
    預(yù)計(jì)：據(jù)商戶分析了解到：近期看芹菜價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，市場(chǎng)的供需幾乎平衡，不會(huì)有太大的變化，遠(yuǎn)期看價(jià)格依然有幅度下降，產(chǎn)地的增加，市場(chǎng)到貨的增加，及產(chǎn)地中期的大量上市等綜合會(huì)影響芹菜的價(jià)格。作者：王帥　審核：夏賓朋　日期：2021.08.06
    三、本周部分蔬菜價(jià)格統(tǒng)計(jì)表