上周（2021.08.15—2021.08.22）上周恰逢中元節(jié)，市場鴨子銷售火爆、肉類價格下降，水果需求增多，南北佳果賣得歡。
    蔬菜價格繼續(xù)上漲
    上周蔬菜價格繼續(xù)上漲。在監(jiān)測的50種蔬菜中，有22個上漲、14個下跌，其余持平，綜合均價2.15元/斤，環(huán)比漲1.13%。其中漲幅較大的有甜玉米1.17元/斤、周環(huán)比漲34.48%、絲瓜2.5元/斤，周環(huán)比漲26.9%、苦瓜2元/斤，周環(huán)比漲26.58%、節(jié)瓜0.67元/斤，周環(huán)比漲21.82%、茄子1.18元/斤，周環(huán)比漲21.65%；跌幅較大的有韭菜1.08元/斤，周環(huán)比跌22.86%、西蘭花2.4元/斤，周環(huán)比跌11.11%。
    值得一提的是，不僅鴨子供不應(yīng)求，仔姜成了市民舌尖上的摯愛。仔姜是吃鴨子的上好配料，子姜燜鴨、醬血鴨子這些美味菜肴自然少不了。市場上仔姜供應(yīng)充足，批發(fā)價2元/斤。
    豬肉價格下跌
    上周生豬價格下跌。其中廣西生豬（外三元）出欄均價8.01元/斤，周環(huán)比跌3.14%、內(nèi)三元生豬7.98元/斤，周環(huán)比跌1.12%、土雜豬7.65元/斤，周環(huán)比跌1.92%；柳州生豬價格下跌，其中柳州外三元生豬出欄價8.04元/斤，周環(huán)比跌2.19%、內(nèi)三元生豬14.53元/斤，周環(huán)比跌1.29%、土雜豬17.38元/斤，周環(huán)比跌0.06%。
    上周豬肉價格下跌，其中白條豬批發(fā)均價9.67元/斤，周環(huán)比跌3.3%、前腿肉12元/斤，周環(huán)比跌1.4%；牛肉44.5元/斤、羊肉39元/斤、白條雞11.5元/斤、鴨肉11元/斤。
    雞蛋價格平穩(wěn)
    上周雞蛋價格穩(wěn)中上漲。據(jù)監(jiān)測顯示：北京鮮雞蛋5.8元/斤、貴州土雞蛋6.6元/斤、烏雞蛋9.65元/斤、鴨蛋6.25元/斤、宏華不打字土雞蛋5.95元/斤、宏華打字土雞蛋6.5元/斤、巴馬生態(tài)土雞蛋7元/斤、沙塘土雞蛋6.4元/斤、鵪鶉蛋7元/斤，價格持平。
    中元節(jié)鴨子熱銷
    上周適逢中元節(jié)，南方的朋友習慣在農(nóng)歷七月十四這天祭拜先人，這一天也被俗稱“鬼節(jié)”，是我們柳州人很重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日，民間有“過鬼節(jié)吃鴨子”的習俗。柳州海吉星的鴨子銷售火爆，二十萬余只鴨子鋪滿整個交易區(qū)，鴨子嘎嘎聲不絕于耳，無數(shù)商販通宵進行采買，這一天也是一年中鴨子銷量最大的時候，批發(fā)價比平時每斤漲了1—2元左右。
    南北佳果賣得歡
    8月是豐收的季節(jié)，不少新鮮水果也涌入了人們的視線，市場上水果種類也豐富起來，龍眼、葡萄、珍珠李、豐水梨、桃子、冬棗、西州蜜瓜等時令水果陸續(xù)上市。
    上周適逢中元節(jié)，小編在市場走訪發(fā)現(xiàn)，各類水果品種豐富，市場供應(yīng)充足，南北佳果賣得歡。其中石硤龍眼1.5—2.5元/斤、儲良龍眼2.5—3.8元/斤、珍珠李1.6—4元/斤、黃金李2.5元/斤、黑布林2.2—2.3元/斤、無籽瓜1.3—1.4元/斤、硒砂瓜0.85—1.3元/斤、美都西瓜1.8—2元/斤、豐水梨1.7元/斤、皇冠梨1.7—2元/斤、彩虹梨2元/斤、哈密瓜1.5—1.8元/斤。
    走訪中，一水果批發(fā)檔主告訴小編，中元節(jié)前一天的水果銷量是平時的2—3倍，有些特別暢銷的水果，如果顧客來得晚些，根本就搶不到。
    （聲明：行情分析僅供參考，不構(gòu)成任何投資意見或建議。）廣西新柳邕市場林芬