本市場(chǎng)（2021年10月11日—2021年10月17日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為5.59元/公斤，環(huán)比上漲18%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，13種蔬菜價(jià)格上漲，3種蔬菜價(jià)格下降，10種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2021年10月4日至2021年10月10日）相比整體上漲幅度較大。本周陰雨天氣較多，氣溫驟降。受降雨天氣的影響，部分蔬菜產(chǎn)量減少，產(chǎn)地供應(yīng)不足，供需不平衡，造成蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：西紅柿、芹菜、土豆、豆角，上漲幅度分別為：11%、14%、15%、15%；大幅度上漲的蔬菜品種有：大蔥，上漲幅度為：22%；陡升的蔬菜品種有：茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黃瓜、西葫蘆，陡升幅度分別為：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%；較大幅度下降的蔬菜品種有：油麥菜、白蘿卜、生菜，下降幅度分別為：13%、16%、16%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著氣溫的不斷下降，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持上漲的趨勢(shì)。二０二一年十月十七日