說明：本期指2018年4月21日至25日，上期指2018年4月16日至20日，去年同期指2017年4月21日至25日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的17.8%，日均交易數(shù)量同比減少4.9%，環(huán)比增加8.8%；
    2、綜合平均價格3736元/噸，同比大漲43.4%，環(huán)比下跌2.2%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、地蒲、苣筍、韭菜、黃瓜、生菜、南瓜、包心菜、香蔥、松花菜、大白菜、小茭菜、茄子、番茄、蓮藕、茼蒿、大蒜、茭白、紅米茜、西葫蘆、空心菜、土豆、馬蘭頭、油麥菜、廣東菜心、菠菜、香蔥等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的82.2%，日均交易數(shù)量同比增加20.7%，環(huán)比增加2.6%；
    2、綜合平均價格3973元/噸，同比上漲2.3%，環(huán)比上漲0.5%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、蒜苗、大白菜、冬瓜、洋蔥、番茄、長豇豆、蘿卜、南瓜、玉米、早豐、包心菜、苣筍、黃瓜、胡蘿卜、蒜頭、竹筍、老姜、蠶豆、豌豆、老南瓜、紅薯及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜、常州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測60個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、蠶豆、毛豆、大蒜等5個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有油麥菜、松花菜、花菜、白菜、小茭菜、冬筍、西葫蘆、生菜、地蒲、青菜、菠菜、包心菜、蒿菜、秀珍菇、冬瓜、蘿卜、苣筍、香蔥、蕓豆、芹菜、空心菜、山藥、香菜、西芹、長豇豆、胡蘿卜等26個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有19個品種，分別是秀珍菇-32.4%、紅米茜-32.1%、松花菜-32.0%、竹筍-28.3%、四季豆-22.7%、菠菜-19.9%、西葫蘆-19.7%、青菜-18.5%、地蒲-16.1%、洋蔥-16.0%、老姜-13.9%、青椒-13.9%、蒜苗-13.8%、蠶豆-13.2%、胡蘿卜-13.2%、空心菜-13.1%、土豆-12.9%、南瓜-10.9%、花菜-10.0%；菜價上漲超過10%的有7個品種，分別是白菜40.5%、香菜26.0%、莖蔥21.8%、毛豆21.2%、西芹16.0%、蕃茄10.8%、芹菜10.4%；菜價漲跌不超過5%的有14個品種，分別是冬筍、蘿卜、玉米、芋艿、香蔥、蕓豆、長豇豆、大蒜、韭菜、生菜、油麥菜、豌豆、金針菇、蓮藕(其中基本持平的有香蔥、蕓豆、長豇豆、大蒜、韭菜、生菜、油麥菜、豌豆等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：松花菜、紅米茜價格分別驟跌35%、33%，西葫蘆、土豆、南瓜、青菜、廣東菜心、地蒲、黃瓜、空心菜、油麥菜、茭白、菠菜、小茭菜、茼蒿、茄子、苣筍、馬蘭頭價格分別下跌26%、22%、19%、18%、17%、16%、14%、12%、11%、7.9%、7.9%、7.1%、7.1%、6.9%、6.2%、5.9%，包心菜、韭菜、生菜價格基本持平，大蒜、蓮藕價格小幅上漲，大白菜價格陡漲36%，芹菜、番茄、香蔥、香蔥價格分別上漲18%、15%、9.8%、8.5%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：竹筍、老姜、蒜苗、洋蔥、早豐、蒜頭、包心菜、老南瓜、冬瓜、蠶豆價格分別下跌29%、16%、14%、14%、13%、12%、11%、9.0%、7.2%、7.2%，長豇豆、黃瓜、土豆價格小幅下跌，胡蘿卜價格基本持平，南瓜價格略漲，玉米價格小幅上漲，大白菜價格陡漲54%，苣筍、蘿卜、番茄、紅薯、豌豆價格分別上漲26%、14%、9.2%、7.4%、5.0%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加8.8%，松花菜、紅米茜價格驟跌大白菜價格陡漲，其他主要地菜品種價格以跌為主，地菜綜合平均價環(huán)比下跌2.2%；客菜數(shù)量環(huán)比增加2.6%，大白菜價格陡漲，其他主要客菜品種價格跌多漲少，客菜綜合平均價環(huán)比上漲0.5%。本期地菜數(shù)量增加價格下行，客菜繼續(xù)略增價格跌多漲少，菜價總體呈現(xiàn)跌勢，期末菜價略跌。25日價格指數(shù)為139.2，較20號環(huán)比下跌5.6%，較去年同期上漲12.9%，后期末菜價指數(shù)同比上漲幅度將回落至10%以下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2018.4.28