說(shuō)明：本期指2020年1月6日至10日，上期指2020年1月1日至5日，去年同期指2019年1月6日至10日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的20.1%，日均交易數(shù)量同比增加2.5%，環(huán)比減少6.7%；
    2、綜合平均價(jià)格3071元/噸，同比下跌11.7%，環(huán)比下跌5.9%；
    3、主要品種有：青菜、苣筍、芹菜、松花菜、包心菜、韭菜、小茭菜、大白菜、生菜、茼蒿、地平菇、兒菜、蘿卜、菠菜、西蘭花、蓮藕、香蔥、綠豆芽、花菜、荸薺、胡蘿卜、茨菇、油麥菜、冬瓜、茄子、香菜、黃芽菜、紫菜花、苔心菜、芋艿等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的79.9%，日均交易數(shù)量同比減少23.4%，環(huán)比減少15.1%；
    2、綜合平均價(jià)格5354元/噸，同比上漲16.8%，環(huán)比上漲6.4%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、蘿卜、洋蔥、大白菜、冬瓜、玉米、包心菜、番茄、冬筍、兒菜、蒜苗、老姜、黃瓜、苣筍、紅薯、胡蘿卜、山藥、青椒、長(zhǎng)豇豆、竹筍、蒜頭、南瓜及壽光菜、杭州菜、雜菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)61個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有小茭菜、冬瓜、芹菜、南瓜、松花菜、板栗、蒿菜、青菜、山藥、花菜等10個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有冬筍、毛豆、洋蔥、蒜頭、老姜、四季豆、蕓豆、黃瓜、尖椒、包心菜、早豐、青椒、蓮藕等13個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有8個(gè)品種，分別是玉米-33.2%、竹筍-20.7%、松花菜-19.6%、蒿菜-16.1%、芹菜-15.1%、香蔥-11.4%、菠菜-10.9%、花菜-10.9%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是尖椒36.9%、冬瓜31.7%、青椒28.8%、黃瓜27.3%、四季豆20.9%、蕃茄17.8%、秀珍菇16.4%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有27個(gè)品種，分別是蘿卜、茄子、包心菜、兒菜、洋蔥、早豐、白菜、大蒜、蒜苗、小茭菜、青菜、山藥、綠豆芽、蓮藕、南瓜、香菇、韭菜、棒菜、胡蘿卜、蒜頭、蘑菇、芋艿、茨菇、老姜、苣筍、板栗、土豆(其中基本持平的有綠豆芽、蓮藕、南瓜、香菇、韭菜、棒菜、胡蘿卜、蒜頭、蘑菇、芋艿、茨菇等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：紫菜花價(jià)格驟跌37%，松花菜、花菜、茼蒿、菠菜、芹菜、香蔥、兒菜、香菜、油麥菜、生菜、地平菇、黃芽菜、茄子、包心菜、荸薺價(jià)格分別下跌19%、17%、15%、11%、10%、9.9%、9.8%、9.8%、9.6%、9.1%、7.3%、7.1%、6.1%、5.3%、5.0%，大白菜、小茭菜、青菜價(jià)格小幅下跌，蓮藕、西蘭花、綠豆芽?jī)r(jià)格略跌，蘿卜、韭菜、茨菇價(jià)格基本持平，苔心菜、胡蘿卜、苣筍、芋艿價(jià)格小幅上漲，冬瓜價(jià)格上漲24%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：玉米、竹筍、紅薯、蘿卜、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別下跌28%、21%、10%、8.8%、7.8%，胡蘿卜、洋蔥、大白菜、山藥價(jià)格小幅下跌，包心菜價(jià)格略跌，蒜苗、蒜頭價(jià)格基本持平，南瓜、兒菜價(jià)格略漲，老姜、苣筍、土豆價(jià)格小幅上漲，青椒、冬瓜、冬筍、黃瓜、番茄價(jià)格分別上漲27%、25%、23%、23%、18%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少6.7%，紫菜花價(jià)格驟跌，其他主要地菜品種普跌，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌5.9%；客菜數(shù)量環(huán)比減少15.1%，主要客菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲6.4%；地菜數(shù)量環(huán)比繼續(xù)減少價(jià)格下跌，客菜交易清淡數(shù)量減少明顯價(jià)格大致平穩(wěn)，近期需求下行交易疲軟，價(jià)格大體平穩(wěn)，期末開(kāi)始顯現(xiàn)上漲勢(shì)頭，后期菜價(jià)將小幅上漲。10日價(jià)格指數(shù)為147.0，較5日上漲1.9%，較去年同期上漲6.1%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比漲幅大致為5%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.1.11