本周天氣晴好，市場蔬菜供應(yīng)有條不紊品類齊全，上貨量有所增加，隨著秋天涼爽氣候的到來，人們的食欲消費(fèi)需求也日益提升，除個別蔬菜品種價格表現(xiàn)相對活躍外，整體蔬菜價格在前期上漲后有回調(diào)需求，在無任何外在的和自然天氣的因素影響下，亦本周蔬菜價格普遍有回落表現(xiàn)，交易量有進(jìn)一步少量增加。
    山東凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園大數(shù)據(jù)信息服務(wù)中心（8月26日—9月01日）對重點(diǎn)二十二種蔬菜品種進(jìn)行監(jiān)測，數(shù)據(jù)顯示：
    本周蔬菜平均批發(fā)價格指數(shù)為3.324，上周價格指數(shù)為3.640，周環(huán)比下跌31.6%。其中4種蔬菜價格上漲，11種蔬菜價格下降，7種蔬菜價格與上周基本持平，總體表現(xiàn)為價格下跌。
    蔬菜上漲率占18.1%，持平率占31.9%，降低率占50%，交易量環(huán)比小幅穩(wěn)定增加。本周熱銷品種為：茄子、芹菜等。
    上漲較明顯的品種為：菠菜、茄子、芹菜、油麥，菠菜由5.60元到6.30元/公斤周環(huán)比漲12.5%；茄子由1.50元到2.70元/公斤周環(huán)比漲80%；芹菜由2.50元到3.40元/公斤周環(huán)比漲36%；油麥4.90元到6.00元/公斤周環(huán)比漲22.4%。
    下跌較明顯的品種為：生菜、茼蒿、黃瓜、生姜、西葫蘆等，生菜由4.90元到3.50元/公斤周環(huán)比下跌28.6%；茼蒿由8.10元到6.0元/公斤周環(huán)比下跌26.3%；黃瓜由3.20元到本周2.10元/公斤周環(huán)比下跌34.3%；西葫蘆由2.50元到1.60元/公斤周環(huán)比下跌36%。
    其中白菜、花菜、蔥、絲瓜、油菜 、香菜、藕與上周價格基本持平，漲跌均維持在1%～10%之間。
    預(yù)計下周中秋節(jié)日來臨期間，傳統(tǒng)節(jié)日會刺激消費(fèi)，蔬菜價格一定幅度上揚(yáng)，市場交易量會繼續(xù)保持增加。山東金鄉(xiāng)凱盛國際市場　鄭文劍、周亞偉